在中国民间，逢年过节、日常生活，皆可见福文化之影响。有些甚至演变为约定俗成的习俗，更迭绵延，流传至今。

“福”是中国传统文化中重要的文化符号，它贯穿于人们生活的方方面面，寄托着人们对美好生活的向往和追求。在中国民间习俗中，福文化是不可或缺的重要元素，“福”字的使用频率极高，蕴含着丰富的文化价值和内涵。福文化所体现的价值认同不仅仅局限于个人，也成为构建社会文化价值信仰的重要途径。

福神信仰

神话传说是一个民族的集体记忆，如鲧禹治水、后羿射日等神话传说，讲述了人类遭遇洪水、干旱等重大灾难时，英雄战胜灾难、拯救人类的美好故事。福文化在中国源远流长，民间流传较为广泛的有“福神”“天官赐福”等传说。

中国古代五行学说认为，金、木、水、火、土五星分布在天上西、东、北、南、中五个方位。木星处于东方，又被称为岁星，是预兆吉祥的行星。《淮南子·天文训》记载：“岁星之所居，五谷丰昌。”在唐代，人们将天上的木星看作“福神”，赋予其诸多象征意义。据说当木星升起时，若其亮度非常强，就预示着即将发生喜庆之事，值得庆贺。若木星运行到某一地区上空，当地就会五谷丰登，国泰民安。若木星来临的时间与人间辞旧迎新的时间即春节重叠，人们就会祭祀木星，祈求新的一年里平安健康、吉祥幸福。

明清时期，民间出现了天官赐福的传说。三官大帝是中国民间信仰的神祇，是对天官、地官和水官的合称，源自人们对天、地、水的自然崇拜。三官以天官为尊，民间有天官赐福、地官赦罪、水官解厄的说法。百姓将天官奉为福神，喜贴“天官赐福”门画，经商人家则在中堂贴“天官赐福”，以祈求天官赐福、赐富。在喜庆的节日中，许多民间戏班开场必演《天官赐福》剧目，祈祝看戏的观众都能获得天官赐下的福气。

贴福字

除了祭祀福神外，福字本身也被廣泛使用，如民间盛行的贴福字习俗。贴福字习俗历史悠久。宋代《梦粱录》记载：“士庶家不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗。”其中，“春牌”指的就是写在红纸上的福字。可见在宋代，民间已有春节贴福字的习俗。

后来，老百姓为了让祈福的祝愿更显灵验，就将福字倒过来贴，寓意“福气已到”。倒贴福字的习俗背后流传着一个有趣的故事。传说在明代，明太祖朱元璋用福字作暗号，准备捕杀一批人。朱元璋的妻子马皇后为了消除这场灾祸，便通知全城的人在天明之前务必在家门上贴一个福字。天亮前，京城每家每户门口都贴了一个福字，只有一户人家因为不识字，把福字贴倒了。朱元璋派人上街查看以后勃然大怒，决定将那户倒贴福字的人家满门抄斩。善良且机智的马皇后求情道：“那户人家倒贴福字是因为他们知道今天皇帝要来，所以故意把福字倒贴，寓意为‘福气到了’。”朱元璋听后甚喜，便下令放人。后来，人们纷纷将福字倒贴，一来祈求大吉大利，二来纪念马皇后。倒贴福字之风渐渐传开，延续至今。

摸福与踩福

春节除了倒贴福字的风俗外，各地还流传着各具特色的祈福民俗，如摸福和踩福等。这些习俗以丰富生活、表达祝愿为目的，反映了人们对现实生活的美好追求和祈福纳吉的精神诉求。

摸福习俗全国各地都有，以闭目收集的方式为主。例如，广东省广州市丹水坑有“十八福地”，游人进入福地若能摸齐十八个福字、八只蝙蝠和一个缘字，便预示与佛有缘，瑞福进宅，五福临门，吉祥如意。又如四川省成都市宝光寺山门石壁上刻有福字，俗传闭目而过，摸到福字，便是有福之人。再如广东省深圳市宝安区万福广场以紫砂陶建造了一座“万福壁”，收集象形文字及草、隶、篆等字体的福字一万多个，吸引各地游客纷纷前往，摸福字以求收获福运和福气。

除了用手摸福字，民间还流传着用脚踩福字的习俗，即“踩五福”。《尚书·洪范》解释“五福”的概念为：“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。”通俗而言，所谓“五福”，即寿比南山、恭喜发财、健康安宁、品德高尚、享尽天年。

“踩五福”是一种源自唐代的祈福风俗活动。陕西省西安市的钟馗故里欢乐谷山石上雕刻有五只蝙蝠，寓义“五福”。据说，人们若按由大到小的顺序踩踏五只蝙蝠，便会身体健康，五福临门，福如东海；若按由小到大的顺序踩踏五只蝙蝠，便会福贵双全，五福随行，福寿无疆。

近年来，广东省广州市番禺区还出现了“采五福”大巡游活动。当地打造了“财源滚滚”“喜上眉梢”“百福具臻”“禄运亨通”“仙桃贺寿”五福主题舞台和五福民俗游园，寓意“把满满福气带回家”。

在数字时代的新年风俗中，春节“福流量”的文化现象逐渐成为春节福文化的新标志。例如，某网络平台设计的“新春集五福”活动，每年都能吸引众多网友参加。该活动全民参与度高、反响大，这充分体现了中国传统五福观念深入人心的文化现象。

穿福与吃福

作为中国传统的民俗文化，福文化早已渗透至人们生活的每个角落。在人们日常生活的衣、食中，福文化随处可见。

中华服饰是一种表达情感和审美精神的载体，其样式、材质、色彩和装饰浸润了中华民族的生活观、价值观和文化观。旧时，民间儿童十分流行穿戴花肚兜，尤以“五毒肚兜”最为常见。所谓“五毒肚兜”，指纹饰以蟾蜍、蛇、蝎子、蜈蚣和蜘蛛（或壁虎）五种民间认为有毒的动物形象为主、花草为辅的儿童肚兜。古人认为儿童是最易遭受疾病侵袭的群体，人们便按照“以毒攻毒，厌而胜之”的原则，对伤害孩童的邪毒之物加以制约，以此祈求驱赶毒虫，免除疾病，令儿童健康成长。除了穿“五毒肚兜”，各地也有端午穿“五毒鞋”的习俗。

民间还有“先穿猪，后穿虎”的俗谚。猪自古寓意富贵、吉祥和有福气。因此，给孩子制作一双传统的猪头鞋，恰能表达希望孩子能吃能睡、茁壮成长、福气不断的美好愿望。虎头鞋因鞋头呈虎头模样，故名。虎为百兽之王，是一种吉祥的动物，能给孩子带来福运。人们认为，在鞋上绣制虎或虎头的图案，可以保佑孩子身体康健，无病无灾。

中华饮食文化的食物中大都蕴含着“福气”。如今遍布中国北方的食物饺子，源于古代的角子。饺子又名“交子”或“娇耳”，有新旧交替之意。饺子的形状像元宝，寓意“包住福运”。我国很多地方民间认为除夕吃一顿“饺子”可除掉一年的晦气，故而每年春节，身处异乡的人们都会不辞辛苦，跋山涉水回乡和家人团圆，一起围桌吃饺子。包饺子时，人们还会将糖、花生、枣和栗子等包进馅儿里，寓意吃到糖的人来年日子更甜美，吃到花生的人则会健康长寿，吃到枣子和栗子将会早生贵子。

除了饺子外，日常生活中还有很多食物蕴含“福气”。如吃豆腐象征全家幸福，吃柿饼象征事事如意，吃鱼圆和发菜象征团圆发财，吃葱象征聪明机智，吃鱼象征年年有余。

不论是穿戴之衣物，还是饱腹之食物，中国古人皆赋予其“福”之内涵，足见福文化影响之大。当然，如果用辩证唯物主义的观点来看，很多事物的福之寓意纯粹是人们凭空想象出来的。但是，生活需要心理慰藉和希望，从这个角度而言，福文化不失为一种表达希望与祝愿的心理诉求。

福文化是中国传统文化中重要的文化符号，蕴藏着趋利避害、知足感恩、和谐社会的文化内涵，是民众对美好生活的潜在表达。正因如此，福文化才会绵延至今。随着社会的发展，福文化在当代也得到了新的传承和发展。例如，2008年北京奥运会的五个吉祥物“福娃”，寓意中国对于世界和平、繁荣和幸福的祝愿，同时也将中国的福文化传播至世界各地。此外，诸如“福”字图片、祝福短信和表情包等也在网络上应用广泛。这些福文化表达方式不仅丰富了福文化的内涵和形式，也促进了福文化的传承和发展。

陈万洲，中国民俗学会会员。