转：见证·变迁|定边：马铃薯主食化使tudou包成金蛋蛋_定边县
原载：快资讯 优雅生活家定边县是陕西省马铃薯种植第一大县和全国马铃薯种植六大生产县之一，被誉为“中国马铃薯特产之乡”和“中国马铃薯美食之乡”。得天独厚的自然、地理和气候环境，让定边县成为全国马铃薯最佳优生区之一。
据了解，马铃薯在定边县是种植面积最大、分布范围最广的农作物。2018年定边县马铃薯播种面积100.2万亩（地膜马铃薯2.84万亩），实施马铃薯产地绿色认证1万亩，补贴马铃薯脱毒种苗760万株，生产微型薯1500万粒，推广良种“一亩田”工程2.6万亩，推广覆膜马铃薯生产技术2.2万亩，建立马铃薯膜下滴灌水肥一体技术示范基地1.2万亩，定边马铃薯已成为陕西省地理标志产品保护示范点。
近年来，定边县委、县政府审时度势，以建设“马铃薯强县”为目标，以发展新理念为引领，按照现代农业的发展要求，不断优化种植布局，积极调整品种结构，全面加强科技推广、窖藏储运、主食研发、质量认证、市场营销等工作，形成了种薯开发、鲜薯外销、产品加工“三业并举”的发展格局，取得了良好的经济和社会效益，成为带动群众增收致富最具潜力的主导产业，为全县精准脱贫摘帽、建成全面小康起到了重要的支撑作用。
将马铃薯主食化是定边县马铃薯产业一直以来努力的方向，在定边投资建设马铃薯主食化项目的陕西金中昌信农业科技有限公司于2015年7月建设，项目总占地面积449亩，总投资额4.9亿，总建筑面积为22万平方米，是陕西省第一家从事马铃薯主食加工的企业。该公司主要经营马铃薯育种、马铃薯脱毒种薯培育、马铃薯种植、马铃薯仓储、马铃薯全粉生产、马铃薯主食化产品生产。2015年11月，陕西金中昌信农业科技有限公司，与荷兰科瑞欧、托斯玛公司签订了4万吨薯条生产线和1万吨马铃薯全粉生产线设备，签订合同总价值1200万欧元。
据悉，定边县马铃薯主食化项目分三期建设，建成后，实现年储马铃薯25万吨；年产马铃薯全粉、生粉5万吨；年产薯条4万吨，年产马铃薯泥、土豆烧牛肉预制菜肴、马铃薯可乐饼等1万吨；产复配粉、马铃薯面条、马铃薯米粉、其他马铃薯主食产品等10万吨。该项目社会效益和经济效益可观。项目的实施将推动定边县马铃薯种植业向机械化、规模化、集约化方向发展，提升马铃薯单产和品质，稳定马铃薯的市场价格，提高农民收入水平。同时，通过开展科企协同创新，将极大推进马铃薯主食产品的产业化进程，实现马铃薯产业升级。项目达产后，可增加就业岗位500个，实现年营业收入30亿元人民币，利税3亿元人民币，实现税金1亿元人民币。
来源：陕西网
定边马铃薯文化节定于8月28日-29日两年一届。通过文艺活动、观摩马铃薯种植基地及产品展销会，提高了当地马铃薯、辣椒、荞麦、小杂粮等一批特色农产品品牌在国内外市场上的知名度。，是具有地方性特色的一种节日。
定边马铃薯节日
一、理念定位
首届中国·定边马铃薯文化节立足"物以薯为多、民以薯为天、客以薯为乐、县以薯为荣"的实际，围绕"以马铃薯为媒，广交朋友，宣传定边，发展经济"的办节宗旨，按照"内外共赢谋发展，城乡携手兴定边"这一主题，坚持"以文化立形象，以情结聚人气，以展示酿商机，以节会育市场"的节庆理念，叫响"定边马铃薯"品牌，努力树立和展示"中国马铃薯大县"良好形象，使之成为定边扩大开放的窗口，展示形象的平台，内外合作的桥梁，构建和谐社会的载体。
二、活动项目
首届中国·定边马铃薯文化节共有八个方面内容:即，一台文艺演出，一部专题片，一次文学艺术采风及大赛，一个文化旅游展示与推介，一场招商经贸洽谈会，一个马铃薯盛宴，一个民间体育展示，一个新闻发布会和一个高层农业产业化论坛。马铃薯文化节由开幕式、文艺活动、商务活动(经贸洽淡、招商引资、形象展示、商品展销等)、体育活动、旅游活动等五大板块构成。
三、规格规模
首届中国·定边马铃薯文化节初步拟定邀请代表约500人。范围:国家、省、市、县有关领导，榆林市毗邻县(区、旗)领导，友好县(区、旗)党政代表，专业协会、科研单位、农业院校专家，马铃薯生产、加工及经销商，中央、省、市新闻媒体记者等。
四、组织机构
县委、县政府成立了首届中国·定边马铃薯文化节筹备委员会，组委会下设十个工作处，即综合处、展销处、招商处、宣传处、文体活动处、环境保障处、安全保卫处、后勤保障处、交通处、接待处。为确保举办活动井然有序，顺利开展，这十个工作处负责人全部由县级领导担任。
"第三届中国·定边马铃薯文化节暨招商引资大会"在定边县西环路工业园区弘法寺东侧举行盛大开幕，刘欢、杨钰莹、王蓉，邰正宵，阎学晶，石头，徐良，江映蓉，乌兰图雅，戴雪儿等纷纷亮相。
种植基地规模大，产量高。马铃薯是定边县栽培面积最大、分布范围最广的农作物。截至2006年种植面积达100万亩，总产鲜薯105万吨，规模连片种植基地在万亩以上的乡镇有18个，4万亩以上的乡镇有8个，100亩以上的专业种植大户有3000户，全县农民人均达3.5亩，占到全县农作物种植面积的56%。定边县马铃薯种植面积是榆林市的三分之一、陕西省的五分之一和全国的七十分之一，成为陕西省马铃薯生产第一大县，在全国位居前列。
自然地理资源优势强，产品品质优。定边县海拔高、气候冷凉、光照充足、雨热同季、昼夜温差大、加之土地广阔、土层深厚、土质疏松宜耕，为马铃薯生长发育创造了得天独厚的自然地理气候环境，是全国马铃薯最佳优生区之一。目前，全县已建成脱毒微型薯原种扩繁基地2000亩，一级种薯扩繁基地3万亩，主推品种有紫花白、费乌瑞它、陇薯3号、大西洋、夏坡蒂、新大坪、早大白等，优质薯年推广面积达60万亩。定边种薯退化慢、病虫害少、产量高、质量好，旱地一般亩产1500公斤左右，水地亩产可达3000-公斤左右。定边商品薯个大、形圆、光泽度好、无污染、无畸形、耐储运、淀粉含量高（16-23%）、鲜食口感极佳、加工产品色泽鲜亮、鲜食加工兼用，是天然的无公害绿色食品。
产业覆盖面宽、带动作用强。目前定边县从事马铃薯种植、加工、销售从业人员达28.2万人，已形成了近28万农民齐种马铃薯、4.5万农户共发“洋芋财”的良好局面。全县现有薯类专业村280个，薯类专业批发市场4个、薯类加工企业及作坊100多个，投资1.2亿元的市级农业产业化龙头企业——陕西榆林治国荣源粮油贸易有限公司即将全面建成并打造出了“榆薯”牌系列马铃薯加工保鲜包装品牌。定边马铃薯种薯在宁夏、甘肃、陕西、湖南等地享有很高声誉，是这些地区重要的种薯供应基地。
定边商品薯畅销广州、武汉、湖南、山东、上海、河南等南方26个省市。定边马铃薯主要加工品有淀粉、粉条、粉皮、粉丝等，产品质量上乘，受到消费者广泛青睐。
定边县是陕西省最大的马铃薯种植基地，也是全国马铃薯最佳优生区之一。马铃薯种植历史悠久、生产规模较大、薯类品质优良，多年来一直作为广大群众亦粮亦菜的主要作物。近年来，县委、县0审时度势，按照建设现代特色农业的发展要求，不断优化种植布局，积极调整品种结构，全力推进马铃薯产业开发，已使马铃薯产业成为定边人民增收致富最具潜力的主导产业之一。特别是2007年8月成功举办首届中国·定边马铃薯文化节，有力促进了马铃薯产业的发展壮大，使全县马铃薯种植面积连年超过百万亩，年产量均超过百万吨，被确认为中国十大马铃薯生产县之一，被国家技术监督总局批准受地理产品标志保护，被国家农业部命名为“中国马铃薯特产之乡”， 被中国烹饪协会命名为“中国马铃薯美食之乡”。
为了进一步做大做强定边的马铃薯产业，使之能够更好更快地走出定边、走向全国、走向世界，县委、县0经过精心组织筹划，决定于2009年8月27日至29日，举办第二届中国·定边马铃薯文化节，目的是以文化节的形式，扩大定边的影响，提高定边的知名度，以节会友，以节招商，以节富民，弘扬薯文化，提升薯品质，开拓薯市场，做大薯品牌，树立和展示“中国马铃薯大县”的良好形象。节会期间，我们将通过文艺演出、基地观摩、论坛讲座、项目推介、招商引资、民俗竞赛等形式，努力把本届文化节办成弘扬区域文化的盛会，办成促进经贸合作的盛会，办成以薯会友、以薯为媒、增进友谊的盛会，使本届文化节真正成为定边扩大开放的窗口、展示形象的平台、内外合作的桥梁和实现跨越的载体。
定边县种植马铃薯有近400多年的历史，在当地形成了独特的马铃薯文化。这种文化是黄土文化、草原文化、三边文化的交相辉映，历史悠久，积淀深邃。2007年“首届中国定边马铃薯文化节”的隆重举行，吸引来国内外1000多位客商和数万群众一起品尝定边丰富的马铃薯特色食品，享受文化大宴，开展多层次经济技术交流。通过“文化搭台、马铃薯唱戏”这种有效形式，向世界叫响“定边马铃薯”品牌。
定边马铃薯产业有着绵长的过去、生动的现在，更将有美好的未来。今天的定边，薯香弥漫，薯韵悠扬，中国·定边马铃薯文化节连同定边马铃薯产业，一定会像一朵灿烂的奇葩，绽放在陕北这片充满希望的热土上，一定会香飘四海，闻名全国，走向世界！热情、淳朴、好客的32万定边人民，正以博大的胸怀、开放的姿态、超常的气势，真诚地欢迎五湖四海的客商来定边投资兴业，大展宏图！
定边马铃薯地理标志产品保护范围为陕西省定边县现辖行政区域。