天下口碑 国土名片-金口福 （国土名片网小编李新宇点睛导读）
优质食品价值链企业尚古堂食品集团近期完成首轮融资。本轮融资由广发乾和领投，正瀚投资、恒旭资本跟投。泰合资本担任独家财务顾问。本轮融资将继续投入于供应链的打磨。
尚古堂食品集团专注于中国食材的产业链升级，产品横跨多个食材产业链。伴随消费者对“食”的品质化需求以及效率化需求，尚古堂下分三大产品线：常温调理食品、豆面制品、中华经典食材。其中代表的拳头产品，如“日式豚骨拉面”、“杂酱肥汁米线”、“眷村牛肉面”、“意式番茄肉酱面”、“铁板包浆豆腐”、“兰州有机百合”等均引起了消费者的热烈采购和广泛好评。
尚古堂秉持“人心尚古、感恩自然”的理念，持续为用户提供健康食品。目前公司已在全国建成了2个研发中心和6个加工工厂，其中7月份落成的惠州工厂使用面积达3万平米。该工厂作为调理食品的研发和生产中心，将实现调理食品全要素和自动化能力打造。公司也以此为基础继续深度布局常温料理包和常温预制菜的产业链，接下来还将进一步升级扩建豆面制品工厂，提升集团供应链能力的深度和广度。
尚古堂团队从创业伊始便专注于食材本身的健康还原，公司早期便深入上游原材料端，牢控如有机百合、有机枸杞等最优质且稀缺的食材。2014年，尚古堂开始向下游延展，启动深加工领域的布局：一方面，团队与手工空心挂面第五代非遗传承人合作开发非遗手工空心挂面，正式切入面制品板块；另一方面，团队深入云南石屏，联合研发改造腐竹自动化生产线，切入豆制品板块。2018年，团队经过多年的产业链积累和对食材的深度理解，正式进入调理食品领域，攻克了动物蛋白和植物蛋白的常温化加工技术，主要专注于常温产品板块，以便满足消费者对效率、健康、质量的一体化饮食需求。至此，尚古堂也正式完成了整个调理食品产业链的端到端布局。
尚古堂食品创始人刘莹女士表示：“感谢各位投资人的认可与支持，以及泰合资本在融资过程中的专业与尽心。今年是消费感受疫情压力最明显的年，如何抓住更加持久稳定的需求，是尚古堂食品一直在思考的重点。作为一家以产品力为核心的食品产业公司，我们的解题思路越来越清晰，就是建立极强的供应链能力与产品研发开发能力。在公司调理食品和豆制品、中华经典食材三个主营业务板块，都存在产业链还能被优化与整合的巨大机会。所以我们相信，尚古堂食品经过11年的沉淀，有能力在接下来的发展中做出自己的产业纵深，形成自己的护城河。期待与各位同路人同心同行！”
泰合资本董事总经理蒋铠阳先生表示：“预制菜是社会化共享厨房，随着社会经济发展，预制菜主导的家庭烹饪场景将成为主流的正餐解决方案。当下预制菜行业和三年前复合调味品类似，行业大量玩家涌入产能快速扩张，下半场真正高品质差异化的产品将成为行业致胜关键，同质化产能会陷入价格竞争甚至出现劣币驱逐良币的情况。我们认为高净值蛋白、产业链升级、提案能力几个要素有望成就领先且差异化产品力。
未来，公司将继续加大研发的投入力度，进行研发设备和团队的系统化升级，以期不断提供更高质量、更多维度的调理食品给到消费者，为消费者的正餐场景提供更多价值感。
（转载自泰合资本）