四川酒桌“怪象”：当地人少喝五粮液，反而常喝5款“无名酒”
导语：四川酒桌“怪象”：当地人少喝五粮液，反而常喝5款“无名酒”
如果说“酿酒大省”四川认下第二，那恐怕就没有省敢认第一了。四川不仅年酿酒产量位居全国第一，就连“中国名酒”的数量也首屈一指。
川酒品牌一直呈现着百花齐放的状态，而这其中的佼佼者，非五粮液莫属。
在很多人的意识里，四川酒友“近水楼台”，平时自然常喝五粮液。不过真的去到四川你就会发现这样一个怪象：当地人很少喝五粮液。
一方面是因为五粮液价格确实比较高，不适合日常喝；另一方面则是因为川贵多好酒，四川酒友的可选择的酒实在太多，完全没有必要非它不可。
那么，在“麻雀都能喝二两”的四川，酒友们最常喝的又是哪些酒呢？这5款“无名酒”才是他们的心间肉！
1.叙府大曲
“川酒甲天下，精华在宜宾”，知道五粮液的话，没有理由不知道叙府大曲——和五粮液同产自宜宾，是宜宾的第二大酒企，有“小五粮液”之称。
虽然有点“同宗同源”的意思，但叙府酒的定位和五粮液却完全不同，“你走高端路线，我就抓下沉市场”，紧紧拿捏住五粮液的薄弱点，这也正是叙府酒的聪明之处。
所以在四川，很多的酒友的口粮必备都是它，没囤上个三五箱，都不敢说自己无酒不欢。
2.玉蝉大曲
产自四川泸州，坐拥300多口有着百年窖龄的老窖池，历史底蕴十分丰厚，有着“川酒小金花”的美誉。
在省外它的名气不大，不过却是第一个和大名鼎鼎的泸州老窖合作的酒厂。虽然它是单粮浓香酒，但是酒体并不算单薄，而且在口感上颇具特色。
入口饱满、尾段纯净，还有一点点的“冲劲”，非常适合细细品味。、
3.木台厚道酒
酱酒热这股风最早刮到的，就是四川和河南，不过四川酒友选择酱酒时，更偏向于口感柔和的酒品，这款酒正中下怀。
它是“茅台八仙之一”冯小宁的得意之作，从酿造到勾调无一不是冯老的心血所在，而它也并没有辜负冯老的付出，面世不久就俘获了不少酱友的味蕾。
入口酱味浓郁，有淡淡的花果香糅合，上扬挺拔，给人的感觉非常清爽；下咽时，酒液也饱满凝练，成团流下，一直到胃里才会升腾起融融的暖意。
比起大牌酱酒，它确实少了些名气、也少了些运气，但是在酒质上，它绝对没有落下乘，对酒质要求很苛刻的四川酒友对它情有独钟，也实属正常。
4.白标董酒
虽然现在很多人不知董酒，但在上世纪7、80年代，董酒却是能与茅台并驾齐驱的存在。坐拥全国唯一的董香型、3次被列为国家机密、蝉联4届“中国名酒”，可谓是风光无限。
虽然后来的董酒沉寂了好一阵，但在“国密”的加持下，如今也再度回归了白酒殿堂。
早年间的董酒的“药香味”比较重，有很多人接受不了，而现在的它配方做出了一定的调整，从香气到口感都更加偏向于浓香酒，但是依旧还是能感受到独属于董香酒的魅力。
所以也有越来越多的四川酒友爱上了这款酒。
5.小角楼
产自于四川巴中，距今已经有300多年的历史了，它是一款地域性比较强的酒，在川东地区畅销了24年之久，简直可以被称为“川东王”。
从风格上来说，它是比较典型的川派浓香，酒劲略大，但也正因如此，才激起了广大川东酒友的“征服欲”。
在众多川酒中，小角楼确实名声不显，但是口碑却相当不错，而且还是酒友们一瓶瓶堆起来的。
从上面5款酒不难看出，对于经验老道的四川酒友来说，好酒质远远要比名气更加重要，这点其实值得我们每一个人学习！