赵淑敏，曹望弟

(商洛市药品检验所，陕西 商洛 726000)

天麻为兰科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎，具有熄风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，主要用于小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、头痛眩晕、手足不遂、肢体麻木、风湿痹痛[1]，为治疗眩晕、头痛之要药，素有“定风草”之称[2]，为临床常用贵重药材，十大商药之一，是我国40种常用大宗中药材之一。陕西商洛地区盛产天麻，历史悠久，原是野生，现多为种植。丹凤天麻主要品种以红杆天麻为主，主产于丹凤县武关镇、庾家河镇、峦庄镇、桃坪镇，以蟒岭山脉桃坪、峦庄、庾岭、蔡川、北赵川等乡镇为主，初步建成商洛地区最大的天麻产业基地。商南县清油河镇创建了秦岭天麻第一镇，打造了万亩天麻基地；山阳县南宽坪镇甘沟建有天麻基地；镇安县回龙镇和平村、木王镇桂林村建成了以天麻为主的千亩基地；山阳县两岭镇种植有天麻210多亩；马鹿坪村建有天麻菌种厂，为全县各乡镇及周边县区提供优质天麻菌种。具不完全统计，商洛全市天麻有性繁殖面积大约3 150亩，产量达2 300 t以上。丹凤县蟒岭山区2017年种植的8 000万窝天麻喜获丰收，总产量约1.2亿kg。2017年，商南县清油河镇种植天麻达30万窝，鲜天麻产量突破320万kg，主要在团坪社区、碾子沟村、后湾、吊庄4个村6个基地种植和分散种植；十里坪镇梁家坟村发展天麻20亩。山阳县杨地镇海螺宫村栽种天麻1万窝，2018年采挖10多吨鲜天麻。天麻种植的经济效益较好，如柞水县街道农民售卖鲜天麻，价格达60元/kg，洛南县三要镇杨川村栽植天麻实现收入20万元。为了弄清商洛地区天麻的质量状况，按照《中国药典》2015年版所载天麻的检测要求，对商洛产天麻进行了水分、总灰分、二氧化硫残留量、浸出物、天麻素和对羟基苯甲醇含量的检测[3]，以考察整体质量，为临床用药提供参考。

1 仪器及材料

1.1 仪器

Waters，ZYX004高效液相色谱仪(美国Waters公司)；BSZZ4电子天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司)；SX-4-10型箱式电阻炉(北京科伟永兴仪器有限公司)；KQ-300DE超声清洗器(昆山市超声仪器有限公司)。

1.2 材料

天麻素对照品(中国食品药品检定研究院，批号：110807-200608，97.6%)；对羟基苯甲醇对照品(中国食品药品检定研究院，批号：111970-200702，99.4%)；乙腈为色谱纯；水为纯化水；其他试剂均为分析纯。

测定所用15批样品，其中12批次由商洛市中药产业管理办公室在产地随机提取，经商洛市药品检验所主任药师曹望弟鉴定为兰科植物天麻GastrodiaelataBl.的干燥块茎。

2 方法与结果

2.1 水分检测

按2015年版《中国药典(四部)》通则0832第二法操作[4，5]，结果见表1。

2.2 总灰分检测

按2015年版《中国药典(四部)》通则2302操作，结果见表1。

2.3 二氧化硫残留量检测

按2015年版《中国药典(四部)》通则2331“二氧化硫残留量测定法”测定，结果见表1。

2.4 浸出物检测

按2015年版《中国药典(四部)》通则2201“醇溶性浸出物测定法”项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，结果见表1。

2.5 天麻素和对羟基苯甲醇含量检测

按 2015年版《中国药典(四部)》通则0512高效液相色谱法测定，色谱柱：Kromasil 100-5C18(250 mm×4.6 mm，5 μm)；流动相∶乙腈-0.05%磷酸溶液(3∶97)；流速：1.0 mL/min；检测波长：220 nm；进样量：5 μL；柱温：40 ℃。色谱图见图1。含天麻素(C13H18O7)和对羟基苯甲醇(C7H8O2)的总量测定结果，见表1。

A.混合对照品；B.供试品；1.天麻素；2.对甲基苯甲醇

表1商洛天麻水分、总灰分、二氧化硫残留量、浸出物、天麻素和对羟基苯甲醇含量测定结果(n=2)

3 讨论

本研究检测的15批样本中，有2批水分超过《中国药典》中“不得过15.0%”的规定，应该注意产地药材晾晒，防霉防蛀；总灰分均符合“不得过4.5%”的规定，二氧化硫残留量均符合“不得过400 mg·kg-1”的规定；浸出物均符合“不得少于15.0%”的规定，且均在1.3倍以上；天麻素(C13H18O7)和对羟基苯甲醇(C7H8O2)的总量均符合“不得少于0.25%”的规定，其中11批含量均为药典规定的2.5倍以上。目前商洛地区采用硫磺熏天麻的情况逐渐变少，产品质量较好。同一产地天麻药材天麻素(C13H18O7)和对羟基苯甲醇(C7H8O2)的总量差别较大，这可能与种植条件、采收季节和加工方法等因素有关，有待于进一步考察研究[6]。

天麻是最早应用于临床的传统名贵中药之一。具有平肝熄风、祛风止痛之功效，因而被广泛应用于治疗头痛、眩晕、肢体麻木、半身不遂等。现代医学研究发现，天麻还具有镇静、镇痛、抗氧化、抗炎抑菌等作用，具备良好的医用价值。天麻也是国家规定的“可用于保健食品的物品”，以天麻作为主要原材料的烟、酒、茶、食品及化妆品，以及用于改善睡眠、免疫调节、益智健脑之类的保健品日益增多。目前全国有上百家企业进行天麻产品的加工生产，产品有片剂、丸剂、胶囊、注射液、口服液、酒等，还有天麻与其他中药组方的复方产品。随着科技发展及天麻产品越来越广大的市场需求，天麻产业将呈现出广阔的发展前景。