浅析纳雍县姑箐古茶树资源保护与开发利用
王 强
（贵州纳雍县茶产业办公室，553300）
浅析纳雍县姑箐古茶树资源保护与开发利用
王 强
（贵州纳雍县茶产业办公室，553300）
一、纳雍县姑箐古茶树资源状况
据清朝康熙1673年《贵州通志》载：“平远府茶产岩间，以法制之，味亦佳”。纳雍建置较晚，该县大部地区属大定县，而姑箐一带毗邻织金，又属平远州（今为织金）。“平远府茶产岩间”就是指现在的姑箐。姑箐是汉苗杂居之地，据对当地老农的调查访问，姑菁茶亦称“姑箐贡茶”“姑箐御茶”，它以采摘细嫩、制工讲究，具有独特的品质和韵味而深受人们的喜爱，并成为明末清初年间水西地区进奉朝廷的贡品。但由于历史变迁，如今仅有少数的野生古茶树零星散落在海拔1700米左右的纳雍县水东镇姑菁村塘上、箐脚、河头上、王家、屯脚、坡头、岩脚、箐上等地山岩或半坡上。
据毕节市农科所和纳雍县姑箐古茶树保护办公室调查：姑箐古茶树现存821棵，比邻姑箐村的织金县中寨乡有200棵左右，资源十分稀缺。2014年经贵州省林业科学院专家进行树种年龄确认，鉴定结果：为古茶树群的树龄在41～866年之间，地径20厘米以上的古茶树大部分树龄在100年以上。该鉴定树龄是根据样本进行推算；通过观察，许多植株的树干都是死亡后又更替形成，如果考虑这一因素，古茶树群的实际树龄应该大于鉴定的年龄，该古茶树群中部分植株的树龄应该在1000年以上。
纳雍县姑箐古茶树叶面稍隆呈波状，叶肉厚，叶色绿、有光泽，嫩芽叶色黄绿，无茸毛，发芽整齐。一年四季都在发芽，品种比较特殊，姑箐古茶树是一种不可多得的耐贫瘠、抗寒性强、内含物质丰富、适宜高海拔地区普及推广的优良品种。理化指标经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测：姑箐古树茶茶多酚41.1%、氨基酸1.6%、咖啡碱2.1%、儿茶素7.7%、表没食子儿茶素0%、表儿茶素0%、表没食子儿茶素没食子酸酯0%、锌31.228mg/kg、硒0.246mg/kg、铁149.5mg/kg，对比国内同类茶，姑箐古树茶各项指标相对较优，姑箐古树茶的表没食子儿茶素等3项指标为0%，是全国首次发现最为珍稀的指标，综合指标居全国榜首，是全国唯一的中小叶乔木型野生濒危茶树种，综合茶品质及其生长环境和外观，与《茶经》记载上等茶相一致，属茶中极品。该茶树的保护与开发，对茶品种选育扩繁科学研究至关重要，是保护物种，选育新茶种不可多得的资源。
二、切实抓好姑箐古茶树资源保护
姑箐古茶树随着农村土地承包到户政策的实施而归属不同的农户管理。由于当地农民对姑箐古茶树的保护与开发利用认识不足，造成姑箐古茶树失管现象严重，茶青采摘混乱、茶叶加工粗糙、经济效益低下的现象非常普遍，若不进行有效保护，必将造成姑箐古茶树这一珍贵、稀有的茶树资源受到严重破坏。目前，纳雍县唯博现代农业开发有限公司在水东乡姑箐村，通过与当地农户协商，现已流转500棵古茶树资源并采取了一定的保护措施。为了尽快有效保护好这一珍稀资源，要着力抓好以下几个方面的工作。
一是在纳雍县茶办加挂“纳雍县姑箐古茶树资源保护办公室”，认真研究姑箐古茶树的保护措施，形成长效的管护机制。
二是加强姑箐古茶树资源状况、科学价值、历史文化背景和养护知识的宣传，根据姑箐古茶树分布区域认真划定保护区域，在保护区内张贴宣传标语。及时组织保护区内的村民制定保护古茶树资源的村规民约，加大对破坏古茶树资源行为的打击力度，保证每一株古茶树资源都得到有效保护。
三是对新改扩建项目范围内有古茶树的，在项目规划中要制定保护措施，避让现有古茶树，并在建设施工中落实到位；凡非法砍伐、损毁、移植古茶树的，要依法严肃查处。
四是市、县财政要从扶持茶产业发展的角度出发，列支部分古茶树保护专项经费，保障古茶树的普查、保护、管理、复壮工作有稳定的资金来源渠道。同时，鼓励进驻企业与相关单位联合开展复壮古茶树工作，倡导个人在有序管理的基础上领养古茶树。
五是对现存的古茶树统一实行挂牌管理。逐一登记编号，标明海拔高度、土壤类型、树名、学名、科属、保护等级、树龄、责任人、立牌时间、服务电话等内容。并由纳雍县茶产业办公室建立和维护古茶树信息化管理平台，以便各级各部门通过管理平台查询古茶树位置、照片、生长状态等详细信息，并实现对古茶树常态化监管。
六是邀请有关专家深入实地调查了解姑箐古茶树生长发育现状，并有针对性地对濒危古茶树采取保护复壮措施，制定古茶树资源开发与保护条例，划定保护区域进行保护和管理。
三、姑箐古茶树资源开发保护利用
1.开展姑箐古茶树资源及其生长环境调查
由市农科所、市茶办、县茶办、纳雍县唯博农业开发有限公司、水东乡及周边乡镇共同完成，目前已普查结束，并完成所有古茶树胸径、树幅、树高等数据采集与挂牌管理工作。
据有关资料记载：姑箐古茶树生长在由石灰石、玄武岩发育而成的土壤里，当地俗称“小种黄泥夹砂”，带砂层砂质土壤，表土层呈浅黄色，紧密度较松，结构成细块状，土壤肥力好，有利于茶树根系生长的环境中。为了科学、系统分析古茶树资源生长环境，要成立古茶树资源调查领导小组，主要对土壤类型、肥力、海拔高度、气候特点等进行调查分析。
抓姑箐古茶树理化性质分析。分别在每年不同季节采摘部分一芽二三叶茶青，按蒸青茶和红茶制作工艺加工成茶样进行理化性质分析，为今后开发姑箐古茶树新产品奠定基础。
2.加强田间管理和苗圃基地建设
每株古茶树施用优质农家肥50公斤（施用方法：沿树冠垂直线外开挖施肥沟，沟宽10～15厘米、深15～20厘米，施肥结束后及时覆土），同时，禁止采摘古茶树萌发出来的幼嫩鲜叶，加强病虫害防治，确保秋冬季扦插育苗时有一定的健壮穗条满足育苗需求。
选择水源丰富、土地平整、土壤疏松、土质肥沃、土层深厚、没有污染源、自然隔离条件好、未进行石灰改良的酸性土壤作苗圃基地。在穗条扦插过程中要求对古茶树穗条进行编号，分开扦插，便于分析对比；同时严格按照良种茶树短穗扦插育苗技术进行科学育苗，及时追施化肥，强化病虫防治，切实为插条创造良好的生长发育环境；还要定点观察记载插条生长发育情况。
3.加强茶叶初制加工厂建设
在纳雍县水东乡姑箐村选择周围植被条件好、交通便利、有水源的地方新建1座面积800M2小型茶叶初制加工厂，采摘古茶树茶叶制作红茶、绿茶进行对比，供有关专家鉴定。目前加工厂建设已完成，加工设备到位。
4.重视宣传推介
在有关期刊发表相关姑箐茶文章，制作《姑箐古茶树图集》，请毕节电视台制作播放姑箐古茶树保护开发专题片，及时注册“姑箐红”商标和“姑箐古树茶”地理标识保护。组织有关专家召开姑箐古茶树产品定位研讨会。
5.重视姑箐古茶历史文化收集整理
在纳雍县范围内收集整理姑箐古茶树文化资料，编撰姑箐古茶树文化、精心编排姑箐古茶树茶艺，为今后宣传打造姑箐古茶树品牌做好前期准备工作。选择古茶树相对集中的地方，修建参观便道和参观亭，为参观、科考提供便利。
6.成立姑箐古茶树茶研究所
筹备成立纳雍县姑箐古树茶研究所。聘请全国知名专家对古树茶进行技术指导和研究。在每年春、夏、秋三个季节开采时，邀请专家前来纳雍县水东乡姑箐村开展古茶树机械化加工技术研究，力争用较短的时间创制出风格独特、品质优异的茶叶产品面市。
7.制定古茶树保护条例
纳雍县人大常委会制定《纳雍县古茶树保护条例》，加强古茶树保护管理，促进古茶树资源合理开发利用。