周玉璠，冯廷佺

（福建省茶叶学会，福州，350001）

1 茶叶的“星星之火”

1.1 泰斗点燃黔茶之火

在近代我国茶叶的振兴和发展，离不开茶叶界的老前辈。中国茶界泰斗、福建省茶叶学会创会会长张天福先生，是福建乃至中国近代茶叶的开拓者，自上世纪三十年代以来，他曾为中国茶叶振兴和以茶扶贫奉献了毕生精力。早在1939年，他就向全国茶叶生产会议提出“发展西南五省茶业”提案，会后他受委派赴云南、贵州、四川、西康等省考察调研、并肩负选择茶叶研究试验场址之责，其后他选择了贵州湄潭为中央试验基地，后经发展变迁，即称为今贵州湄潭茶叶科学研究所，直到21世纪后，贵州省将茶叶列入摆脱贫困的主要产业，在党中央重视和关心下，在我省茶叶部门、省茶叶学会及广大茶企的支持下，贵州茶叶生产突飞猛进，成为了中国茶园面积最大的省份。60年后的2001年，贵州省没有忘记中国泰斗张天福先生在这里点燃的“茶叶星星之火”，湄潭县政府及茶叶部门邀请张天福老先生重返湄潭考察、指导，进一步鼓励和促进了贵州省茶叶的全力发展。他们在湄潭建立了“张天福纪念馆”，并竖立了张天福先生的铜像，纪念这位贵州茶叶的开拓者。

张天福生前仍十分关心贵州省及湄潭茶叶的发展，贵州也感念他老人家的情缘。2017年5月张天福夫人张晓红受张老之托，她不远千里亲赴湄潭出席重大茶事活动，转达张老对贵州茶叶发展的嘱托！她践行张老推动中国茶叶发展的愿望，受到当地茶界的赞誉，湄潭县委、县政府还授予她“茶文化大使”的荣誉称号！足见张天福与张晓红伉俪，对贵州、对湄潭茶业发展留下的足迹！

1.2 扶持西部发展茶叶

为了支援西部贫困地区脱贫致富，我会配合有关部门组织发动茶叶科技人员到西部指导茶叶扶贫工作，派出技术人员开展技术指导。前些年我会支持科技和生产部门派员，深入西藏林芝无茶地区，指导当地藏民在适合种茶的山地、荒山野地开辟新茶园2000多亩，建立了林芝茶厂，开始生产茶叶，既解决了当地藏民对茶的需求，又产制茶叶产品销售到藏区牧民。同时还引导他们将产品拿到福州参加茶叶博览会名茶评比和展览，取得良好的社会和经济效益。同时，我们还引导发动福建茶企到西部开发茶叶生产。近年来，建瓯茶叶企业家邹水英，不远千里到贵州，组织当地农民投入开垦新茶园2000多亩，并开办了制茶厂，产品远销各地。还有闽商开办的寸心草茶叶有限公司，在贵州凤岗县建有生态有机茶园3万多亩，有现代厂房15000平方米，年产茶叶3000多吨，成为国家级的龙头企业。这些茶企既开发利用了当地山地资源，又扩大了当地农民就业之路，带动当地农民走以茶致富之路。

2 增援茶树的种苗

2.1 调运大批茶籽茶苗

自上世纪七十年代以来，我省茶区、宁德地区的福安市、原宁德县等地专门发动茶叶产区的茶农，投入大量的劳力到集中成片的茶园中采集大量茶籽、茶苗，每年用火车皮调运到西部四川、重庆、湖南、贵州、广西、陕西等省（区），曾调去几十万斤茶籽，帮助西部地区解决开荒种茶的种苗困难，为大力支援西部发展茶叶生产提供优良茶树品种，如今这些省（区）茶区茶叶生产蒸蒸日上，这与当年我省茶叶界的大力支持分不开。

2.2 甘棠基地支援良种

贵州省在上世纪就有47个国家级贫困县，人称“天无三日晴，地无三尺平，人无三两银”。为了解决贫困农民的脱贫致富，他们认真总结湄潭及福建发展茶叶的经验，近十多年来全省兴起开山种茶热潮。开出茶山要种茶首先就要有茶树种苗，我们帮助他们与福建茶树育苗基地联系，曾调去几十亿万株茶苗，仅福安市甘棠镇一年就繁育700多亩无性系茶苗6亿株，调给贵州省及西部地区。他们推广种植的多为良种茶苗，其中仅福鼎大白茶（全国良种）就占茶园总面积60%。

在中央及福建省茶叶界的大力支援下，贵州省茶叶生产快速发展，茶园面积从2006年的102万亩（6.8万公顷），发展至2015年的628万亩（42万公顷），茶叶产量2015年就达11.8万吨，综合总产值近200亿元，从全国产茶第11位，发展到种茶面积位于全国前列。

3 聘请行家传新技

3.1 驰援西藏试种茶树

为了支援西部地区发展茶叶产业，搞好茶园基本建设，推动茶叶的持续发展，根据西部贫困地区缺人才、缺技术、缺管理、缺贸易经验等问题，我们积极支持会员中的茶叶科技工作者或行家，到西部传授茶树栽培、茶叶加工等科技知识，传播茶叶流通贸易的先进经验，为贫困地区培养人才，并推广先进茶叶科技。前些年，我会原副秘书长、福建省农业厅高级农艺师谢逸安和我会会员、福建省农科院茶叶研究所高级农艺师林木英受派，专程赴西藏自治区林芝地区，一边实地指导开荒种茶、茶叶产、制生产，一边培训当地茶叶科技人才，让林芝地区的农民学会种茶、制茶，学会茶叶生产的农艺技术和操作技能，培养当地的农民技术员，培养茶叶生产管理人员，掌握茶叶流通贸易的经验，提高茶叶的经济和社会效益。

3.2 远赴贵州传播新技

贵州省茶叶生产过去比较粗放，发展比较缓慢。为改变面貌，他们已意识到必须加强科技引领，必须学习先进科技，必须加强技术培训，扩大和提高科技人才队伍，要以现代新科技成果、新技术，搞好高标准、有机茶园建设，提高现代化的制茶水平。我省根据当地实际情况，派出科技人员到当地开展科技培训工作，提高茶区的科技推广应用水平。

2014年4 月和8月，我会原副会长兼秘书长，省农业厅教授级高级农艺师苏峰和我会会员、福建农林大学教授博导、孙云女士，根据“闽黔茶产业合作项目”，由省关工委组织他们先后二次到贵州省遵义市开办茶叶技术培训班，传授茶树栽培、管理、茶树品种、茶叶加工、茶文化等茶叶专业技术，为当地茶企、茶农提高茶叶种植技术和工艺水平，促进茶叶扶贫脱困，增加农民收入，改变贫困地区农村的落后面貌，促进脱贫奔小康。

4 “百鸟朝凤”构新巢

4.1 洪海落户西双版纳

我国西部云、贵等省在茶树种植、加工、市场开拓等方面，存在严重缺乏技术、缺少经验、管理和人才。我会多年来，本着支援西部扶贫脱困，以茶致富的宗旨，在深入福建各茶区调研中，宣传发动和推荐有一定实力的茶企或龙头企业到西部地区办茶场、设茶厂，帮助带动宜茶地区的贫困农村，合作开发利用资源优势，发展茶产业。早在本世纪初，福州市企业家陈燕海在我会支持下，到云南省西双版纳州勐海，开茶山（从2000亩发展到近已达10000亩），并开发利用古茶树8000余株，还开办了勐海茶厂，成立了“西双版纳洪海茶叶有限公司”，与贵州湄潭茶科所合作，招进当地员工在当地种植、加工普洱茶。在我会的引导下，从2006年～2008年积极参与我们组织的北京奥运会“人文中国，茶香世界”的中华茶文化宣传、名茶评比活动，茶品展销活动，并创制了普洱茶“申奥第一茶”，把普洱茶介绍给奥运会外宾。该司还参与2010年上海世博会和2011年澳大利亚首届中华文化年的茶博会及名茶评优等一些列对外交流推介活动。为了把云南普洱产品推介并销出国内外，他在全国开办300多家普洱茶店，员工达1800余人，在福建福州等地也兴办有推销普洱茶为主的茶店茶馆50余家，2019年“5.18”茶博会，他在福州海峡会展中心开设普洱茶八个专馆展示普洱茶。2018年他又去美国纽瓦克市出席省茶叶学会组织的“2018·美国中华茶文化高峰论坛暨名茶推介交流会”和名茶评比等活动，从2002年至2019年该公司产制的普洱茶在参加历次国际和全国名茶评比中先后十余次获得金奖、银奖，被授予“申奥第一茶”生产企业。该司近年来产值达2亿元，这些都有力带动了云南普洱茶的持续发展，带动了贫困地区以茶脱贫奔小康。

4.2 闽台茶商贵州兴业

我们还引领台湾茶商陈忠诚，到云南投资办厂，并帮助当地发展普洱茶贸易，将产品远销到广东、台湾，出口到加拿大等国。促进普洱茶走向国内外。武夷山正山堂茶叶公司江元勋以合作社形式，在贵州建立有10000多亩茶叶基地，与当地联办茶叶合作社，产制红茶产值达1亿多元。

贵州省大力欢迎外地茶商到黔投资办企业。福建大批茶商入黔兴办茶企、有建立茶园基地的，有建立茶叶加工厂的，还有专营经销的，还有开展茶旅结合，拓展产业规模，充分发挥资源优势，在搞好茶叶生产的同时，兼营茶叶旅游业，提高经济效益。至2013年已有180多家闽企在贵州办茶企，如今更达数百家，发挥闽黔两省优势互补，加强协作交流，助力推进贵州茶叶持续发展，增进和带动当地茶经济飞速发展。该省茶产业有了极大的发展，据2014年资料显示，当年全省有茶厂1337家，其中国家级龙头企业9家，省级龙头企业101家，市（州）级192家，茶叶园区中有21个省级示范区，建成基地茶园96万亩，入园企业达536家，农民合作社245家，实现产值72.73亿元，销售收入54.73亿元如今已过去五、六年，其规模已大大超过。

5 创制新“茶叶品牌”

5.1 开发创制“遵义”红茶

近年来，到西部开发的茶叶企业不仅是开拓茶叶产销之路，而且还创新茶叶产品。贵州过去多产绿茶、红茶或黑茶，闽企进入后茶叶品类不断丰富。2008年福建政和县东平茶叶企业家朱总到贵州遵义开发，成立贵州湄盛兴茶业有限公司，建立新茶园6000余亩，建起现代化的厂房，生产红、绿茶。它根据上世纪四十年代“黔红”的工艺，吸收福建正山小种和政和工夫、坦洋工夫红茶制造的部分工艺，兼蓄并收，经不断改进，形成甜香浓郁、滋味鲜醇的新的红茶产品，命名为“遵义红”。该品在贵州十大名茶评比中获“特别奖”，2016年产量达1320吨，产值超3亿元，该品销往北京、河南、上海、广东等地，并在北京设立有专营网点，促进了当地茶产业的兴起，帮助农民以茶脱贫。

我们曾帮助西藏开发的用以泡茶“501”纯净水，在上海世博会和国际国内其他茶博会上推销，以水资源带来新财富。

5.2 举办会展推介品牌

我会自2002年开始，在福州、厦门、北京、上海、浙江、山东、广东等省市举办过茶叶会展、茶博会和名茶评比活动，我们多有邀请西部茶区、茶企参加茶品展示和评比，推介贫困地区的茶叶产品，帮助茶叶输出国内外。如西双版纳洪海茶叶公司和云南部分其他茶叶有限公司，曾先后参加于福州2002年举行的“中国（福建）国际茶·茶具和茶文化博览会”、2006年至2008年的北京奥运会国际名茶展销、2010年上海世博会国际名茶展销、2011年澳大利亚首届中华名茶展销、2013年浙江义乌国际茶博会、还有山东青岛全国农产品博览会、台中国际茶博会、厦门“9.8”茶博会、2018年美国·中华茶博会、2019年澳大利亚第三届中华名茶展销、2019年福州“5.18”海峡会展中心举行国际茶博会。通过参加上述会展活动，使西部贫困地区产制的部分茶品在国内外与消费者见面，既让消费者品尝到茶品，又宣传了茶叶品牌，提高了茶叶的知名度和美誉度，扩大了茶叶市场，增加了经济效益，走上致富之路。

6 搭建茶市拓就业

6.1 构建两地合作平台

多年来，我会与云南省茶叶学会开展合作交流，该省普洱市曾派员到福建与我会名誉会长张天福先生、原会长冯廷佺等座谈交流，寻求普洱茶的推广和发展。除陈燕海之外，福鼎市茶业代理商周庆贺，帮助云南在福建开设150家经销店，代理推销普洱茶。仅安溪县茶商在全国多省（市、区）就开设五万多家茶叶楼、馆店（其中八马3千多家，日春300多家），既推销福建铁观音等，又推介云南普洱茶。这使日春茶叶有限公司2019年总营业额达8亿多元，其中经销云南普洱茶就达1亿多元，以上合计税收8000多万元。云南勐海“大益”茶叶有限公司，曾为寻求销路来到我省“取经”，我会引导该企业通过参加京、沪、穗、闽各地茶博会和会展活动，宣传品牌，提高了信誉，在福州、闽东、闽北等地还开设了“大益”茶楼，做大了企业品牌，也做大了茶企。

6.2 开拓市场扩大就业

自本世纪以来，福建茶企、茶商走向西部地区开办茶城，拓展茶叶销售市场，为西部地区刚发展茶叶的贫困区群众推销茶产品，带动当地人员扩大就业。多年来“闽宁合作”称为福建茶人为宁夏回族少数民族自治区谋发展，求脱贫的自觉行动。近十多年来，西部茶企茶品还通过福建省茶叶学会组织的名茶评选或评优活动中，获得奖项。如：参加评选的有如广西省凌云县茶叶示范场、农垦百合茶叶公司、龙北茶厂、古障茶厂；云南下关茶厂、临沧市星星茶叶公司、昆明展帆九品轩茶庄、双江双龙古茶园茶厂、西双版纳洪海茶叶公司、昆明十里香茶厂、长兴号茶叶公司、四川雅安茶厂、遂川县汤湖茶叶合作社、贵州正隆红茶叶有限公司等茶企均赢得盛誉，促进茶叶产品销往国内外市场。

福建省茶商在银川等地办起茶城，出现一条条茶叶街，吸收许许多多无业人员成为茶叶营业员、推销员。茶叶流通贸易活动，促进交通、场地租赁、服务等许多行业的兴起，繁荣了当地的商品经济。武夷山市政府还组织茶企到宁夏银川开办茶博会，促进贸易交流。福安市茶商郑榕也在贵阳开办茶城，带动当地群众就业。此外在青海、陕西、四川、重庆等省市也都有福建茶企、茶商开办的茶城，这许多茶城开业时，我会都派人去指导，总结交流经验，为发展西部贫困地区的茶叶经济，献计献策！我会曾配合中国茶叶学会在贵州都匀县召开交流推介会，帮助该县将“都匀毛尖”等茶叶推广到外省，仅在上海市“蒂夫特”茶城就帮助包销茶叶50多亿元，大大缓解和解决了茶叶销路问题，促进当地茶叶流通，达到以茶致富。

福建这个于商周时期就开始利用和发展茶叶的茶树原产地，历史以来茶叶就成为农作物的重要产品，曾给茶区人民带来经济的发展！近几十年来，福建茶人以无私奉献的精神，把茶树良种壮苗，茶叶产制技艺、产品流通渠道，带给西南五省区，让西部人民尽快脱贫致富，过上更好的日子！这就是弘扬中华民族的优良传统，就是在中国共产党领导下，新时期中国特色社会主义的优越性！让我们紧跟习主席指引的方向，让每一个中国人都能走上幸福安康的大道！