生命科学教学中的美育研究
教育教学论坛杂志 2019年9期
段艳红 田涛
摘要：生命科学教学的美育是一种教育思想、教学方法和教学模式，其核心内容是将生命科学的教学内容转化成审美的对象和内容，在生命科学的教学中始终渗透着美育教育，因此美育教育既是素质教育的需要，也是生命科学教学的需要。在生命科学的教学中要善于找到、挖掘和发现美育的各种构成要素，并将其融入教学之中，达到最佳的教学效果，满足日益增长的教学需求和需要。
关键词：生命科学；美育；素质教育
中图分类号：G40-014 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）09-0018-02
美育在各个学科的教学中都是普遍存在的，它是一种教学理念、教育思想、教学方法、教学手段和教学模式以及教学类型等，在各个学科的教学中已经进行了一些初步的研究和探索。生命科学教学的美育体现在教学内容、教学设计、教学活动、教学方法、教学评价和教学环境等转化给审美的对象——学生，使得生命科学的教学过程在一方面可以转化成教师美的表现和创造，另一方面使得学生有美的欣赏和益于接受。有效的提高生命科学教学质量和学生的美育素质，这是当代大学教学中生命科学教育的一个更加高的境界——美的体现。
一、生命科学教学美育的需要和功能
生命科学作为智育类学科的定位，人们难以认同，从而削弱了生命科学教学的美育效果。生命科学的研究对象是自然界的生命体——大学生，从本质上讲是师生共同探索以便获得美、探索美和得到美的过程。我们可以从生命科学教学（教学内容、教学形式、教学环境、言谈举止等）的角度探索其生命科学的审美价值。生命科学的美育功能是通过生命科学教学活动和内容给予学生心理影响。如在进行素质教育课程《生命科学探索与人类文明》中，包括“物种起源”、“生物进化之争”、“动物解放”、“试管婴儿”、“食品添加剂”、“新的绿色革命”、“困扰人类的全球问题”和“海绵城市与生态恢复”，这些均体现了教学中的美育教育，学生在教学中看到美、探索美、获得美和实现美的享受和体验美。
1.美育的培育功能。对生命科学课程的学习就是学生的一种审美活动，是逐渐培养美和欣赏美的一个过程。审美是学生的一种冲动、一种活动、一种渴望和一种体验。在生命科学教学中美无处不在，如生物体的色彩美、形态美、结构美和习性美等所体现的生物适应性美、生态学美、生物多样性美和生物协调美等。教师课堂教学的语言美、姿态美、仪态美等，给学生以美感，让学生鉴赏美和创造美。生命科学的美育活动还可以提高学生的道德境界，如在讲到“困扰人类的全球问题”时，提倡让学生保护环境，从“我”做起，从现在做起，从小事做起。在大学里有许多与生命科学有关的选修课程，如水生生物学、海洋动物、人口遗传优生优育、中国酒文化、饮食与健康、美食与健康、营养与健康、环境与健康、化妆品与健康美容、大学生公共卫生与健康教育、水生生物探奇、营养师简易教程、美容药剂学、生命科学概论、生命科学进展、生命科学探索与人类文明、神奇的植物世界、神奇的微生物世界、神奇的动物世界、动物的智能、动物界的建筑师、基因工程、动植物克隆技术、科学与生活等，这些课程普遍受欢迎的原因就在于美育的培育功能。
2.美育的认识功能。美育是理性和感性的统一形式，可能更加偏重于感性。生命科学教学时时处处体现一种生命之美，可以提高学生对美育的认识功能。美育的认识功能比感性认识更加持久，比理性认识更加强烈，可以对学生学习生命科学的知识起到强化的作用。生命科学教学的优势可以通过对学生的美育教育得到实现，如可以开设园林植物与花卉欣赏、大学生公民素质教育和生活着装艺术等课程。
3.美育的愉悦功能。美育是一种创造能力，很多科学发现就是通过美育的途径实现的，如DNA双螺旋模型的发现、青霉素的发明、转基因技术等。教师在生命科学教学实践中培养学生的创造能力不仅靠理性知识实现，也要靠美育这个感性知识来充分体现。生命科学教学可以增加学生美育的愉悦功能，可以为学生创造良好的学习环境和氛围，可以提高学生的学习兴趣和效果。美育和智育结合，促进学生智力发展，提高学习效率，如可以考虑开设瑜珈课和幸福心理学等课程。
在进行生命科学教学中凡是使用多媒体课件的地方效果是非常好的。此外，教师还可以借助于书籍、图片、视频、录像、电影和多媒体课件进行教学，从而让学生去发现美。如侯先光的“澄江生物群”、陈均远的“动物世界的黎明”、舒德干翻译的“物种起源”以及课件“澄江生物群和寒武纪大爆发”、“达尔文进化论与澄江生物群”、“达尔文进化论及其以后的发展”、“生物进化的社会性”、“母爱的起源与进化”、“寒武纪大爆发后生动物进化特征的一些探讨”、“华南布尔吉斯页岩软躯体生物群对比研究”等内容。
二、生命科学教学美育的组成和结构
生命科学教学美育的组成和结构包括教学内容美和教学过程美。教学内容美包括科学美（发现美、逻辑美、人格美、实践美、实验美和蕴含美等）和生物美（形态美、结构美、功能美、生态美、适应美、多样性美、行为美、色彩美和生理过程美等）。教学过程美包括媒体美（语言美、课件美、板书美和用具美等）和形式美（行为美、结构美、形象美、气氛美和节奏美等）。
三、生命科学教学美育的策略
1.生命科学教学美育与形象化教学。生命科学教学美育体现在形象化教学中，如去济源林场、河南师范大学生物标本馆、校园等进行现场教学和在实验室里做实验可以加深学生的印象，增加学生对书本知识的充分理解，提高学习效率。可以让学生观看2017年9月10日发布的“一席”西北大学院士和舒德干教授“5亿年前的人类远祖”的内容，让他们感受美。
2.生命科学教学科学美与启发式教学。在生命科学教学中，可以用一些实例来进行启发式教学以增加学生的兴趣，提高教学效果。如达尔文进化论历经157年仍然被推崇和宣传，它不仅解释了生命现象，而且也将让人们的思想从“神创论”中解放出来。袁隆平杂交水稻的推广可以解决人类的粮食问题。基因治疗可以解决人们的疑难杂症，生命科学的教学时时处处都体现了美。如让学生学习“科技日报”2017年11月30日第5版共享科学记者陆成宽的题为《我科学家确认迄今最早的携卵行为早寒武世节肢动物已有“母爱”》的对新乡学院生命科学技术学院段艳红博士的报道，去体现动物“母爱”的美和伟大所在。
3.生命科学教学的语言美、形象美与情感化教学。教学艺术是教师的美育在教学中的充分体现，具体表现为教学艺术的形式美和教师语言的艺术美以及教学手段的探索美。成功的教学艺术与美的教学情感相互交融，相伴而生，师生互动。在教学语言上要尽量做到晓之以理、动之以情，使得学生容易接受，达到美的教学效果。在讲到“能源植物”时，提到芦荟是一种超能植物，用一个广告词“超能之最，超能低泡洗衣液，不伤衣物不伤身，超能女人用超能”，让学生体验美的意境。
总之，生命科学教学的美育是进一步深化教改和推进素质教育的主要途径之一。它既是一种教育思想，又是一种教学模式，可以改进传统的教学模式为启发式教学模式、形象化教学模式和情感化教学模式，它是美育活动，始终渗透了生命科学教学的美育观。
参考文献：
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