郭亚容 苏晓毅 刘昕岑

摘 要 近年来，随着亚健康、慢性病、银发族人群的不断增多，人们对健康生活越来越重视。云南省普者黑景色优美，气候宜人，每年吸引着大批游客来此地进行休闲养生度假。基于此，对普者黑进行实地调查，将其康养旅游资源进行整理分析，提出普者黑康养旅游的开发策略及建议，为普者黑生态旅游的可持续发展提供借鉴思路，同时丰富了康养旅游的理论研究与实践发展。

关键词 康养旅游;旅游资源;普者黑景区;开发策略

中图分类号：F592.7 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.35.051

康养旅游，即为健康养生类旅游[1]。近年来，随着银发族、城市病、呼吸病等亚健康人群比例的持续增高，人们对健康生活越来越向往，康养产业成为新蓝海。追求健康、精神的享受，已成为当下我国人民休闲养生旅游的主要诉求。2018年云南省两会上，省委省政府提出云南省要全力打造“绿色能源”“绿色食品”“健康生活目的地”三张牌，对人们的生活环境更加重视。而云南省普者黑景区拥有得天独厚的自然康养环境和丰富多彩的人文风情，气候舒适宜人，是一个康养旅游胜地。因此，通过对普者黑景区进行实地调研，将其康养旅游资源进行分类，并提出普者黑发展康养旅游的开发策略，以期为普者黑健康旅游产业的可持续发展提供思路。

1 普者黑概况

普者黑位于云南省文山壮族苗族自治州丘北县，地处东经103°55′～104°13′，北纬24°05′～24°12′，距丘北县城13 km，地理位置优越，交通便捷，是国家重点风景名胜区和云南省休闲旅游度假基地，景区总面积388 km2。景区内景色秀美，气候宜人，自然资源丰富，分布着54个湖泊、312座孤峰、83个溶洞、十八里绿色长廊以及万亩荷田等，被誉为“盛满鱼虾的地方”，是典型的喀斯特岩溶湿地景观。普者黑包含山、水、林、田、湖和村落等丰富的景观结构单元，具有丰富的民族文化资源、森林资源和水资源，近年来吸引着大量的国内外游客到该地进行休闲养生度假，体验“秋水共长天一色”的慢生活，让久居城市的心得到放松。

2 普者黑发展康养旅游的条件

2.1 优越的自然康养环境

普者黑风景区地处云贵高原东南部，海拔在1 446～1 462 m，非常适宜人居住。受季风和地理地形等因素的影响，普者黑属北亚热带低纬季风气候，景区年平均气温在13.2～19.7 ℃，年平均风速为2.0 m·s-1，年平均空气相对湿度77%，年均人体舒适指数为5～6级，气候温和舒适，为全年旅游休闲疗养度假气候。景区全年日照时间为4 421.1 h，具有充足的阳光康养资源，适合养生养老。境内峰林、溶洞、溪流数目众多，湖水面积10.8 km2，水质清澈，具有丰富的负氧离子，自然康养环境条件优越。

2.2 丰富多彩的康养资源

普者黑景区具有多姿多彩的自然康养资源与历史悠久的人文康养资源。普者黑分布着众多的湖泊、峰林、溶洞、峡谷、瀑布、野生高原深水荷花等，构成了丰富多彩的山水康养资源、溶洞康养资源、森林康养资源、悬瀑康养资源、田园康养资源、空气康养资源、草原康养资源等，景观类型丰富，自然风光秀美。区内峰从相连、山水环抱，湖泊配以峰群、洞群及村寨，构成了一幅如诗如画的自然山水画，是景区内景观资源的灵魂，具有较高的观赏价值。同时，因其特殊的地理环境与复杂的地形地貌，普者黑鱼虾胜多，动植物康养资源丰富。区内植物以亚热带常绿阔叶混交林为主，植物群落丰富，种类多样，不仅拥有云南松、思茅松、华山松、杉木、油杉、冬瓜、山核桃、麻栋等主要植物类型，还有一些珍贵的药用植物与古树名木，具有较高的科学研究价值与经济价值。此外，景区内还有鱼类、鸟类、爬行類珍稀动物，动物康养资源丰富。

同时，普者黑为多民族聚居区，区内居住有汉、壮、苗、汉、彝、回、瑶等民族，绚丽多彩的民族文化，传承了世居民族古朴的民风民俗，形成了丰富独特的文化康养旅游资源。1）宗教养生文化。普者黑风景区存在佛教、伊斯兰教、原始宗教信仰，各民族相互交融、相互影响，形成了独特的和睦交融的民族宗教，如以自然崇拜和祖先崇拜为特征的壮族原始宗教文化，以多神崇拜和万物有灵为特征的彝族原始宗教文化和以自然崇拜和鬼神崇拜为特征的苗族原始宗教等。2）民族饮食文化。各民族在长期的生产和生活实践中，形成了不同的饮食方式、烹饪方法、就餐习惯等，产生了独具特色的民族饮食文化，如壮族有七色花米饭、酸菜煮鱼、岜夯菜等为代表的传统美食，彝族有砣砣肉、牛羊肉、荞粑粑等为代表的传统美食，苗族有腌酸鱼肉、鱼肉米粉等为代表的传统美食，瑶族有花糯饭、糯粉粑等为代表的传统美食等。3）民族养生文化。普者黑少数民族种类众多，各少数民族都有着丰富的民间文学、优美的民族音乐、古朴的民族器乐、鲜明的民族服饰、多彩的民族舞蹈、繁多的民族节日、独特的习俗及自然的村寨风光，丰富了景观资源的内涵[2]。

2.3 良好的康养社会经济条件

发展康养旅游需要良好的社会经济条件，包括优越的地理位置、区位交通条件和相应的旅游基础配套设施。普者黑风景名胜区临近昆明市至文山州省道主干线，位于滇东南旅游热线的南部，具备良好的区位条件。高铁站、普者黑机场的建成与开通以及境内多条公路、生态旅游线路的改造和完善，大大增强了景区的可达性，每年吸引着大量游客到普者黑进行休闲养生度假。同时，普者黑作为云南省休闲度假旅游基地、丘北县休闲旅游主要基地，游路、休息、服务、管理设施已初具规模，具备一定的接待能力，为发展康养旅游创造了良好的社会经济条件。

2.4 生态健康的养生食品

普者黑土地肥沃，资源丰富，具有很多绿色、生态的养生物产资源和土特产，如鸡枞、无核柿、黑木耳、天然色素植物等。丰富辽阔的淡水环境，除了能够生产具有美容养颜功效的莲藕，也提供了大量含有人体所需微量元素和胶原蛋白的鱼、虾、蟹等海产品。另外，当地也是有名的名贵药材三七之乡，曾获得过首届中国医疗保健精品博览会银奖。三七能够化瘀止血、活血定痛，且对失眠具有很好的疗效，能够帮助人体提高免疫力，是很好的健康养生食品。

3 普者黑康养旅游资源调查分类

通过阅读康养旅游相关文献及依据《旅游资源分类、调查与评价》（GB/T18972—2003）[3]，对普者黑康养旅游资源进行了实地调研，并将其进行分类，主要分为自然康养旅游资源和人文康养旅游资源两大类，具体如表1所示。

4 普者黑开展康养旅游的建议

4.1 树立康养旅游品牌

普者黑具有丰富的康养资源，要着力打造特色化的康养旅游产品，树立以“中药养身、文化养心、食品养生、风景养眼”的国际康养旅游品牌。如当地有名的中药材三七，就曾在中国医疗保健精品博览会得到社会的认可，树立了良好的口碑。当地荷花众多，其中一部分可食用的莲藕就具有很好的开发与利用价值，可通过绿色加工与精细化包装，打造普者黑生态荷花酥、普者黑养生莲子羹等养生食物品牌。

4.2 完善康养旅游基础设施及服务

完善的康养旅游基础服务设施，对增强游客体验感，提高游客满意度具有重要作用。景区内应加强康养旅游基础服务设施的完善和改造，适当引进高端养生旅游服务设备。如树立景区游览路线指示牌和安全提示标语，建立人车分流的交通旅游线路，增加停车场，提高交通档次，提供安全、绿色、环保的交通出行工具，如共享电动车、共享自行车等，方便游客出行。同时，加强景区内健康游步道的设置，在场地宽闊、风景优美的地带设置生态观景平台，同时还应设置残疾人通道、卫生间等，提供人性化服务。在住宿方面，可充分挖掘当地丰富多彩的民族文化，打造具有当地特色的养生精品民宿酒店，同时也可以引进一些具有美容美体、健康疗养服务设备的中高级酒店，满足不同人群需求。

4.3 深入挖掘康养文化内涵

深入挖掘普者黑彝、壮、苗、回、瑶等少数民族的文化内涵，打造独具特色的精品文化产品。充分挖掘普者黑的民间故事、民间诗歌、民族音乐、民间曲艺、民间文学等，将普者黑打造为一个有故事可讲的民族村寨，让游客在欢快愉悦的民间舞蹈中、在健康绿色的美味佳肴中、在独具特色的民族服饰中、在绚丽多姿的民间艺术中，体会丰富多彩的民族风情和优秀的传统养生文化。

4.4 积极开发不同层次的康养旅游产品

针对不同年龄阶段、不同人群的康养需求，开发不同层次的康养旅游产品。如针对老年人群体，主要开发以延年益寿、健康疗养为主的康养旅游项目，如山间太极、阳光浴、森林浴等;针对中青年人，主要开发以强生健体、休闲娱乐为主的康养旅游项目，如登山、划船、打水战等康体运动;针对青少年，应该开发以体验娱乐、激发益智为主的康养旅游项目，如森林采摘、森林博物馆、植物科普等;针对爱美女性，主要开发美容养颜、修身养性等项目，如瑜伽区、禅冥区、针灸馆、养生馆等。

4.5 创新发展模式，打造康旅特色小镇

康养旅游作为旅游产业的新业态，是社会经济发展、人民基本需求转变的结果。普者黑拥有良好的自然资源与丰富的民族文化，具有开展健康旅游得天独厚的优势。因此，应充分挖掘良好的资源条件优势，创新机制，整合资源，积极创新“康养+”发展模式。同时，应加大普者黑地区农业、林业、旅游业、医疗、健康、文化、金融等产业的融合发展，创新发展模式，如田园牧歌型、森林疗养型、山水养生型、历史文化型、民族风情型、特色产业型、运动康体型等，发展中医药健康产业、养老养生产业等，打造集生态观光、休闲度假、健康养生为一体的特色康旅小镇，满足不同人群需求。

4.6 发展智慧型康养旅游，加大旅游宣传

在景区设置数字交互平台，为游客提供自助式服务，以多形式多角度展现旅游区的全貌，提升旅游区服务质量，如触摸屏查询系统、电子签名留言留影系统等。景区内提供免费无线网，实现随时随地上网;加入电子导游系统，将景区景点的讲解内容和相关的健康养生知识录入其中，使更多游客了解养生，了解普者黑，从而加大旅游宣传。

4.7 医养结合，建设专业化的康养人才队伍

利用普者黑珍贵的中药材，同时引进高端健康疗养设备和专业的康养人才，医养结合，并注重专业人才的培养与建设，建立健全专业人才培养制度及体系，建设一支具有专业化水平的人才队伍，提高康养水平与服务质量。

5 结语

在我国大健康产业蓬勃发展时期，人们对健康养生需求日益旺盛已经云南省政府意在打造云南省健康生活目的地的背景下，普者黑拥有得天独厚的康养环境与资源，吸引着广大游客到该地进行休闲养生度假。通过对普者黑的康养资源进行实地调研与分类，从7个方面提出了普者黑发展康养旅游的建议，以满足不同人的需求，也为当地生态旅游的可持续发展提供思路。

参考文献：

[1] 任宣羽.康养旅游：内涵解析与发展路径[J].旅游学刊，2016，31（11）：1-4.

[2] 祁欣.中国撒尼民俗文博聚落 云南丘北普者黑仙人洞村经济发展方略（一）[J].建筑与文化，2014（4）：172-174.

[3] 崔琰.旅游资源评价与形象设计研究——以陕西省宜君县为例[J].唐都学刊，2014，30（3）：107-110.

[4] 马先.甘肃省平凉市养生旅游开发研究[D].兰州：西北师范大学，2015.

[5] 周义龙.海南医疗养生旅游发展模式选择[J].开放导报，2016（2）：109-112.

（责任编辑：刘昀）