康养云南，回归健康生活
文/易 水
康养云南，回归健康生活
文/易水
优越的气候环境、原生态的绿色资源，是云南发展康体养生旅游的核心资源所在。
腾冲银杏村（图/CFP）
“我在北京组织处置重污染天气时，北京PM2.5浓度直奔600～700，而同时放在案桌上，昆明的PM2.5浓度值为20～30，形成巨大反差。”前不久，笔者的朋友圈一度被环保部副部长吴晓青的这段话刷屏。
无怪乎云南人的“傲娇”，入冬以来，北方接二连三遭遇雾霾袭城，而西南边陲的云南却依旧云卷云舒、绿意盎然。当明媚阳光、新鲜空气、洁净饮水成为一种稀缺资源时，如云南这样生态良好的地区不免生出一种优越感。
山水奇美、四季如春、彩云漫天以及原生态的民族文化，为云南的旅游发展增加了无法比拟的资源优势筹码，也是云南发展康体旅游的核心资源所在。
“良好生态环境是最公平的公共产品，是最普惠的民生福祉。”近年来，云南一直坚持生态绿色、环境优先，深入开展了七彩云南保护行动、森林云南建设、生物多样性的保护、高原湖泊污染的治理等工作。良好的生态环境，已成为云南最大的优势、最亮的品牌、最好的财富。
依托丰富的资源优势，云南生物医药产业快速发展。“但云南的优势还远不止于此，健康服务业也远不仅限于医药保健品产业。”正如卫计委医政医管处相关人士所说，云南本身就是一个天然的“养身天堂”之所，适合发展多样化健康服务。
据了解，近年来，造访云南的旅游人群中，度假型旅游的比例显著提高。这意味着人们更多地期待在云南静静享受这一片土地所带来的生活方式，以及更为多元化的旅游体验。
“游”在云南最养心
“去云南自由呼吸”、“面朝洱海，春暖花开”，这是许多人向往的生活。蓝得没心没肺的天空，绿得望不到头的森林，熏暖舒适的阳光……是生态云南的常态。打造独具特色的康养旅游目的地，云南底气十足。
抛开昆明石林、丽江古城、大理洱海、版纳野象谷等知名景点的“养眼之旅”不谈，即便是在一个小小的村落，你也可以选择一种别有滋味“养心之旅”：“世外桃源”坝美村、千年古盐村诺邓村、静谧梦幻的腾冲银杏村，以及泸西城郊的城子村、茈碧湖畔的梨花村……村人淳朴的笑容，四野的花香稻香，饱含儿时记忆的时令菜蔬，足以让你放松心情，忘却尘世的喧嚣与负累，只想在阳光下尽享慵懒、惬意的发呆时光。
如果你是一个“森林康养”的拥趸者，云南的2.87亿亩森林同样不会让你失望：在层层叠叠的绿色中，大口呼吸林海中清新湿润的空气，与欢跳觅食的松鼠不期而遇……目前，云南省已建28个国家级森林公园和13个省级森林公园，森林公园总面积达15.17万公顷；各类自然保护区159个，总面积283.51万公顷依托其发展起来的森林旅游渐成气候。2014年，森林旅游共接待游客3314.61万人次，实现旅游收入50.25亿元。
实际上，在云南，类似这样的康养旅游方式还有很多。譬如，在舟车劳顿之余，选择来一场泡在温泉里的旅行，让身心都得到最惬意的放松。云南地热资源丰富，温泉之多，灿若群星，且以泉类多、水质佳、用途广、景观奇而闻名海内外。据有关部门统计，云南温泉水温在100°C以上的约有20多处，40°C以上的达500余处，地下钻孔热水近200处，可以说云南遍地是温泉。其中，昆明安宁温泉、腾冲热海、大理地热国、弥勒半山温泉、龙陵邦腊掌温泉、水富西部大峡谷温泉，早已闻名遐迩。
“食”在云南最生态
2015年12月8日，以“云南特色·冬农魅力”为主题的2015云南高原特色现代农业展示推介会在北京开幕，无论是在云花、云药展位前，还是云茶、云果展位前，都是人头攒动、场面火热。
从北京市民对“云品”的热捧程度，可以一窥云南原生态食品的魅力。
云南由于地处低纬度、高海拔的高原地区，生态环境优良，为高原特色农业发展提供了“丰富多样、生态环保、安全优质、四季飘香”四张名片。云南野生菌、小粒咖啡、大叶种茶、褚橙、滇南小耳猪都是全国闻名的高品质产品。近年来，在省委、省政府的领导下，省商务厅努力把云南最安全、最健康、最优质、最营养的产品推向全国市场。来自于七彩云南的各类生态、绿色的“云菜、云品”每至一地，毫不意外地都会受到当地市民的追捧。
事实上，专门到打“飞的”到云南来一场绿色生态的美食之旅，也早已不是新鲜事。三七汽锅鸡、天麻火腿鸡、野生菌全席、核桃拌木耳、云腿石榴花、苦荞粑粑蘸蜂蜜、烤乳扇……饭后再品上一盏醇和香滑、消食去腻的普洱茶，这样的“宴遇”，早已令众多饕餮客欲休还说、欲罢不能。
利用云南丰富的“药食两用”食材资源大力开发各种功能食品、保健食品，以及有益健康的特色膳食、新资源食品，伴随着这样的尝试与创新，未来，更多原生态的绿色产品还将为云南的大健康事业添上生动的一笔。
还犹豫什么呢？趁着这高原上冬日里的清风暖阳，赶紧来一场说走就走的康养之旅吧！
声音
◎大健康产业是融“医、药、养、游”为一体的关联性、融合性、渗透性较强的产业。卫计委医政医管处相关人士认为，云南尤其具备健康文化与旅游相结合发展的条件，应当支持健康知识传播机构发展，培育健康文化产业，鼓励面向国际国内市场，整合本土优势医疗资源、中医药等特色养生保健资源、绿色生态旅游资源，发展养生、体育和医疗健康旅游。
◎“面对大健康时代的到来，将最具云南特色的中医药大健康和大旅游两大特色产业融合协同发展，打造具有国际影响力的‘神奇自然之旅+身心健康之旅’大健康旅游产业，对云南发展具有重大经济价值和社会意义。”云南中医学院副校长熊磊建议，要围绕旅游，汇集一批国内外优秀的药用生物资源开发研究机构及人才、专家团队，利用现代高新技术，针对云南现有生物资源开发化妆品、有机健康食品等健康新产品。应围绕旅游人群做好健康服务业，利用中医药、民族医药文化元素开发中医药特色旅游路线，建设具有中医特色的旅游城镇、度假区、文化街，形成一批与中药科技农业、名贵中药材种植、田园风情生态休闲旅游相结合的养生体验基地，打造中医药健康旅游品牌。
◎当前，需要政府和市场两方面围绕加快发展中医药健康旅游一起发力，着力推进“资源、资本、资产”的“整合”，推进产品、服务和营销的“融合”，推进市场、主体和产业的“和合”。比如，推进中医药特色种植与农业旅游、乡村度假的整合；少数民族地区中医药传统文化和民俗特色旅游的结合；中医药健康服务和养生养老服务的融合。《中国旅游报》文章如是建议。