原标题：李寻的酒吧：我不知道的长治

 

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2021-01-13 10:33

去山西访酒的一个目的地就是长治，对于长治，我们之前了解的很少，除了对潞酒有所耳闻，只知道长治和战国时秦国和赵国的长平之战有关、《隋唐英雄传》中的单雄信的二贤庄就位于潞州，对其他方面不甚了了。在访酒的过程中，当地的朋友告诉我们很多关于长治的事情，让我们觉得自己孤陋寡闻，对长治了解的太少，现择其要者简述一二。

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在长治时，当地的朋友介绍说，历史上，长治的名产除了潞酒，还有潞绸。由于长治地处北方，我们去时正值盛夏，但气候凉爽宜人，印象中丝绸都是产于南方，乍闻此事，我们并不太相信。后来，朋友还送给我们几包桑叶茶，我们才相信长治果然有桑树。我们想着既然有桑树，应该就可以养蚕织丝。

回来之后，我们查阅了资料，梁小民在《游山西话晋商》一书中对潞绸有大量的描述，现摘引如下：

潞绸出自山西的潞、泽二州，故有此名。在历史上，山西不仅养蚕织丝，生产高档丝绸，而且养蚕和丝绸最早始于山西。作为山西的资源优势，丝绸和棉布、颜料这些相关行业也对晋商的兴起起了重要作用。

据历史记载，山西大量种桑养蚕始于唐代……

到明代时，山西许多州县都种桑养蚕，并缫丝织绸，出产多种丝织品。明代学者顾炎武在《肇城志》中记载，太原、平阳、潞安、泽州生产帕。尽管山西出产丝绸的州县很多，但产量最多、织工精细、花色品种繁多者，要数潞、泽两州的潞绸。其时潞绸已闻名天下，这就是明代小说屡屡提到潞绸的原因。

潞绸织工精细，染色鲜艳，受世人欢迎，也为西门庆和其他富户的妻妾们所喜爱。徐光启在《农政全书》中就有“西北之机潞最工”的记载。

丝绸业的发展促进了贸易，并出现了从事丝织业的专业富商巨贾。这种贸易包括产品销售和原料采购。山西商人在各省开店设号，出售丝绸和购进蚕丝。在明代，张家口就有“潞州绸铺”和“泽州帕铺”。《金瓶梅》的作者兰陵笑笑生生活在山东，“三言”的编著冯梦龙生活在江苏苏州，“二拍”的作者凌濛初生活在浙江湖州，但他们都了解潞绸，可见潞绸在国内已有广泛的知名度。山西的丝绸产品甚至还出口到新加坡、日本、俄罗斯及其他地方。同时，山西本地蚕丝不够用，还远到川湖之地购买原料。……在这种丝绸的生产和销售中出现了富商，著名的蔚字五连号东家侯氏原来就从事丝绸贸易。

与此相配套，山西的蓝靛种植和颜料业发展起来。

山西临汾、襄陵和平遥以制造颜料著称，其中平遥最有名。平遥的颜料业开始于明朝，最盛时颜料商有数十家，生产各色颜料畅销全国，占领了大半个市场。

从梁小民先生书中所引的资料可以看出，长治在明清时代不仅可以生产精美的潞绸，而且潞绸在当时是比较高端的奢侈品，围绕着潞绸，在山西南部形成了一个完整的产业链，原料供应、纺织、染色、贸易一应俱全，潞绸是晋商的贸易中一个重要的商品，交易范围遍及大江南北、长城内外，而且贸易规模比较大，由此产生了富商。

据朋友说，长治目前正在努力恢复桑蚕业，我们已经喝到了桑叶茶，希望我们下次再去时能见到精美的潞绸。

二贤庄大门

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《隋唐英雄传》中给笔者留下深刻印象的人物就有单雄信，尤其是他誓死不降大唐的举动，总是令人感慨万千。在《隋唐英雄传》中，单雄信举义前就生活在潞州的二贤庄，在此，他帮助过很多英雄好汉，和他们结下了深厚的友谊。以前，笔者一直以为二贤庄是小说家虚构的，没想到，到长治后，当地的朋友告诉我们，长治确实有个二贤庄，当地百姓历史上一直在这里纪念单雄信。

在朋友的带领下，我们拜访了二贤庄。二贤庄位于一个高台上，地势比周边略高，很适合作为一个堡寨。根据景区的介绍，二贤庄据称是隋末农民起义领袖单雄信的故居，庄主是单雄忠、单雄信兄弟，兄弟二人因豪侠仗义、嫉恶如仇深受百姓拥戴，称为“二贤”。单氏兄弟本为东昌府人（今山东聊城），其父为镇守山东东昌府的护国大将军，战死后，其母带领兄弟二人逃难至潞州定居。二贤庄高墙壁垒、易守难攻，是单家厉兵秣马、招贤纳士、聚义抗暴之地，又称“二贤寨”。

在《隋唐英雄传》中，单雄信外表雄壮，武器是一杆金顶枣阳槊，是山西潞州八里二贤庄庄主，大隋九省绿林总瓢把子，大隋朝第十八条好汉，绰号“赤发灵官”，行走江湖极为仗义，救过秦琼、程咬金等人，加入瓦岗军，成为重要将领，后来投靠洛阳王世充，做了王世充的女婿，李世民攻打洛阳时，单雄信孤身踹唐营，李世民非常欣赏他，下令要活捉他，单雄信中计被俘后，李世民与手下将领一起劝降，但单雄信誓死不降，终被斩首。单雄信誓死不降的原因是与李唐有杀兄之仇（李渊去太原时遭到杨广追杀，阴差阳错误杀了单雄信的哥哥）。

关于单雄信誓死不降大唐的原因，在二贤庄，我们听到了另一个版本的故事。“据单雄信五十世家谱证实：单雄信之祖父单登，因保护北周王朝建功立业，屡立奇功。官拜北周护国大将军，镇守山东东昌府，即现在的聊城市。单雄信之父单禹，继承其父单登的护国大将军之职，仍然镇守东昌府，公元581年（北周大定一年，隋开皇元年），被李渊率部所杀。单雄信之兄单雄忠，非演义中被李渊误射而死之说，真实情况是他也是投入河南瓦岗军中为一骁将，作战中被李世民杀害。李渊父子对单氏家族有父仇兄恨之隙，故民间有单氏家族不投唐的传说。”在这个版本中，单雄信与李唐王朝的仇恨更深。根据这个版本的故事，景点在瓦岗寨展厅的塑像中加入了单雄信之兄单雄忠的塑像。

关于当地百姓对单雄信的纪念，在二贤庄中有众多物证。二贤庄门口有株槐树，据称是单雄信之母定居潞州后所植，曾经是秦琼卖马之地，一直长到1951年才因故砍伐，现在留在原地的是原树的三个分枝。隋槐能生长到现代，说明当地百姓对单雄信比较敬重，着意保护。据说二贤庄内还有宋代古柏、古碑，可惜我们去时，二贤庄正在修整，没有见到。20世纪80年代，复建二贤庄时，有许多当地百姓自发捐款。二贤庄门口的一对石狮子就是地方企业潞酒厂捐赠的。

单雄信在新旧唐书中都有传，但都只有寥寥数句，《新唐书》的传为：“单雄信，曹州济阴人。与翟让友善。能马上用枪，密军中号‘飞将’。偃师败，降世充，为大将。秦王围东都，雄信拒战，枪几及王，徐世勣呵之曰：‘秦王也！’遂退。后东都平，斩洛渚上。”以《新唐书》的描述，按照成王败寇的定律，单雄信应该早已被淹没在历史的洪流中了。

单雄信之所以被纪念，大约和他誓死不降大唐所表现出来的血性有关。中国人骨子里其实一直有对血性的崇拜，太史公在《史记》中作《项羽本纪》，老百姓纪念单雄信，都源自于此。

《隋唐英雄传》中，单雄信临死之前，昔日的结义兄弟们前来送行，都欲敬单雄信酒，单雄信一概不理，只喝了程咬金敬的三杯酒。这段描述非常传神：

咬金道：“你们走开，让我来奉敬一杯，他必定吃我的酒。”遂走上前叫道：“单二哥，我想你真是个好汉，不降就死，倒也爽快，小弟十分敬服。今奉劝一杯，可看我平昔为人老实，肯吃就吃，不肯吃就罢，再不敢勉强。”说罢，将酒送到口边。雄信道：“俺吃你的。”

即把酒吃下，咬金道：“单二哥，再吃一杯，愿你来生做一个有本事的好汉，来报今日之仇。”雄信道：“妙呀，俺也有此心。”把酒又吃下。咬金道：“单二哥，这第三杯酒，是要紧的。愿你来世将这些没情的朋友，一刀一个，慢慢的杀他。”

雄信道：“这话说得更有理。”又把酒吃干了。

此时，在单雄信心里，自家山河破碎，家仇难报，昔日结义兄弟各为其主，将自己擒住，山河岁月、世事沧桑、爱恨情仇，百感交集，而看似鲁直的程咬金，用最朴实的语言，道出了他心中的不平，让他得以三杯酒宣泄了满腔的愤慨。

在二贤庄，我们想了很多关于个人的快意恩仇和所谓大局之间的关系，单雄信的故事之所以能够流传千古，是因为他坚持了个人的快意恩仇。历史上很多英雄不是因为服从大局，而是因为坚持个人内心的感情、信念，作为一个有血性的人，才成为一个历史文化现象流传下来的。

二贤厅