山环水绕花相映——九溪村
《乡村地理》杂志2023年2期 （文/杨倩
下九溪村幸福生活的屯堡老人们。袁琴书/摄
九溪是安顺市最大的屯堡自然村寨，朱元璋军队曾择九溪屯田戍边，明朝安顺第一位官员顾成的后人迁居于此。600 多年的历史匆匆而过，在九溪这里留下淡然的风霜。清澈优美的邢江河绕村而过，据说从前流经村子的有九条河，邢江河只是其中一条，村子因而得名为九溪。
九溪村分为上九溪和下九溪，上九溪是老寨，依然可见石头寨门和耸立的碉楼。老人们穿着古朴样式的屯堡服饰依墙而坐，或假寐或闲聊，家中的猫儿狗儿匍匐在他们脚边懒洋洋地摇晃着尾巴，间或警觉地抬头打量生人行使自己的职责。大道上热热闹闹，遇到赶集的时刻更是挤满了人，卖什么的都有，各种稀奇古怪叫不上名的草药，不知道是树根还是竹根雕成的烟斗，精致的各种竹编……但当你偏离大道走进小巷，瞬间安静的石头巷里布满历史的风尘，引人遐想。不知哪年堆成的石头门框上贴着新的对联，悄悄探头往院子里瞧瞧，鲜绿的爬山虎围绕着白墙上墨色的大“福”字，颇有隐居闹市大侠的居所味。
每年的农历七月十四，是九溪的“河灯节”。“河灯节”源于屯堡人对江南祖先的一种怀念。当初屯堡人祖辈从水路辗转来到贵州，去世后都埋葬于贵州，于是后人们以“河灯”代表“战船”并点亮灯，让祖先们从水路乘船回去，魂归故里。每年的这个时候，九溪村的每家每户都会非常忙碌，大家都在做纸河灯、纸伞、纸船、纸猪、纸鸡……
河灯节上，万千河灯顺流而下，九溪河两岸挂上红灯笼，站满了人，整个九溪被色彩缤纷的河灯所覆盖，充满着节日的气氛，再加上燃放不熄的烟花照彻夜空，异常的美艳。
下九溪不同于上九溪，却有着绝美的自然风光。唐朝诗人韩愈有诗曰：“江作青罗带,山如碧玉簪”，恰如下九溪的美景。下九溪四面环山，花草缤纷苍翠，林木葱郁茂盛，山间九条溪流奔涌交汇，尽显山的秀美、水的灵气。放眼望去，溪水与青山共缠绵，民宅和山川相映照，呈一幅典型的江南水墨画，泛着淡淡的墨味，透出宁静致远的意境。
下九溪打造了千亩茶园、百亩荷滩、十里河畔、月亮湾太阳岛等自然景观，还开设了采茶焙茶、游泳垂钓、水上乐园、鸬鹚打鱼、水磨香米等游乐项目，非常适合周末亲子游。
下九溪的荷花远近闻名，片片荷叶紧紧相连，托起一朵朵白色或粉色的荷花，一条木栈道在荷塘间穿过，漫步在栈道上，荷花婀娜多姿的随风摇曳，飘来阵阵荷香，沁人心脾。时不时可见水面上的鸭子成群结队地自在畅游，让人记起儿时乡村的夏日快乐时光。
在下九溪，河面上的那座碇步桥，被别出心裁地建成了钢琴琴键的模样，每一个石敦都加上了感压器，行走在上便会自然地奏出相应的音符，伴着流水叮叮作响的声音，一步一步踩上去，像是在演奏一首充满乡野风情的钢琴曲，别有一番情趣。
钢琴桥旁，大人小孩打着赤脚，在水中嬉戏，体验清凉一夏，累了就上岸围坐林下烧烤，品尝地道农家菜肴。
屯堡烤小肠。杨倩/摄
九溪，是烤小肠的故乡，凭借其Q 弹的口感、香浓的味道，引得吃货们着迷。小肠刚拿出来软软的，放在火上烤一下，就膨胀起来了。烤架上来回翻滚煎至金黄后，这时的小肠外皮焦香紧致，内里喷香爆汁，那味道香极了，裹上一层辣椒面，入口嚼之，筋道弹糯，充满韧劲，娇嫩的肉质中浸透着猪油的香气，一口一个，无比过瘾。
在九溪，有专门制作烤小肠的工厂，小肠经过清洗后切成段，使用精心炼制的猪油进行过油处理，不会因熬制过头或油脂烧干而出现苦味的情况，之后再做烤制腌制等处理，再真空打包装袋，冷藏运输销往外地，味道与到店一模一样。
不要赶路，要感受路，来下九溪吧，感受600 年的大明遗风，去享受林间慢生活。
村寨信息：
区位：安顺市西秀区大西桥镇九溪村
特色：九溪分为上九溪、下九溪。上九溪人杰，人文历史丰厚，下九溪地灵，有着绝美的自然风光。九溪村是屯堡烤小肠的故乡。