美术学视野下安顺屯堡民宿主题设计探析
《安顺学院学报》 2021年5期 作者：赵蓉燕
(安顺学院艺术学院，贵州 安顺561000)
2021年文化和旅游部发布的《“十四五”文化和旅游发展规划》提出：坚定文化自信，增强文化自觉，推进文化铸魂、发挥文化赋能作用，推进旅游为民、发挥旅游带动作用，推进文旅融合、努力实现创新发展，提高国家文化软实力。[1]《贵州省国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出深入实施乡村振兴、大数据、大生态三大战略行动，大力推动新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化，在新时代西部大开发上闯新路，在乡村振兴上开新局，在实施数字经济战略上抢新机，在生态文明建设上出新绩，努力开创百姓富、生态美的多彩贵州新未来。[2]这为民宿的发展提供了有利的条件，民宿成为贵州及安顺旅游重要的组成部分。
现如今在喧嚣社会生活和紧张的工作中，游者想通过旅游过程感受到城市生活中没有的“慢生活”节奏与生活态度，回归自然、轻松、和谐而健康的心态，贵州民宿体现的优美的景色、淳朴的民风、肥沃的土地、有安宁而平静的生活，是人们对美好生活的一种向往与追求。在此背景下，安顺产生了大量的民宿，如匠庐春晓、朴岚居等，具有了较高的知名度和影响力。同时，安顺的屯堡区也出现了一定数量的屯堡民宿，屯堡民宿的发展呈现出一定的文化元素，所要营造的正是“自然、社会和精神和谐统一的状态”，在旅游过程中用文化滋养生活。但目前的屯堡民宿大都是由屯堡地区的农家乐变化而来，在建筑设计、艺术装饰等方面均缺乏文化内涵，未能很好凸显屯堡文化的主题。
一、安顺屯堡民宿的现状
(一)屯堡文化与民宿
屯堡文化是安顺独特的地域文化，是明代中央政权“调北征南”军事举措的产物。1381年朱元璋派30万大军征讨云南的元朝残余势力梁王，其后为了保障从湖南到云南的交通线，也为了更好地控制贵州的土司势力，在贵州实行屯田制度，设屯立堡。这些屯军后裔逐渐演化为安顺一带独特的屯堡族群，主要分布在安顺平坝、西秀区、普定、镇宁、关岭等县区，集中在西秀区的七眼桥、大西桥、旧州、刘官、双堡及平坝的天龙等地，涉及三百多个村寨，约二十几万人，形成了安顺独特的地域文化——屯堡文化，保存了中原和江淮文化的诸多特色，又具有贵州文化的诸多特征，既不同于周边少数民族文化也不同于汉族文化，形成了一套独特的文化现象。安顺市委政府对屯堡文化极为重视，将屯堡文化与黄果树、龙宫、格凸河联合进行开发，打造“黄龙屯格凸”旅游品牌，形成了天龙、云峰(本寨、云山坉)、旧州3个四A级景区和九溪、鲍屯2个三A级景区，促进了屯堡民宿的发展，依托屯堡文化的移民文化、军旅文化、农耕文化和儒家文化的特色，加之屯堡文化亦农亦商的经济结构、丰富的民俗文化事项、独特的通婚圈、赶场圈和屯堡饮食等因素，在旧州、本寨、云山坉、二官寨等地开设了屯堡民宿三十几家。
(二)屯堡民宿现状
贵州安顺位于贵州中西部，有着世界上典型而优美的喀斯特地貌，素有“中国瀑乡”“屯堡文化之乡”“蜡染之乡”的美誉，安顺历史文化丰富，有保存完好的六百年前屯堡文化、牂牁文化、穿洞文化、夜郎文化，这些为安顺旅游和民宿的发展提供了深厚的历史文化资源。特别是位于安顺市中心的屯堡文化，历史文化深厚、视觉外观强烈。屯堡文化作为安顺最具特色的地域文化，其文化内涵也在不断融入安顺民宿中，使之成为安顺民宿中颇具文化价值和艺术思想的民宿。屯堡民宿丰富了安顺民宿的艺术与文化类型，为安顺民宿增加了新的更有意义的带有文化性质的民宿类型。
屯堡民宿的发展起源于屯堡村落中的农家乐，主要在天龙、本寨和旧州。随着旅游的发展，2000年以后开始出现农家乐，并逐渐得到提升和发展，特别是天龙的屯堡餐饮得到了一定提升。到2015年第十届贵州省旅游产业发展大会在安顺市云峰屯堡景区举行， “美丽乡村让多彩贵州更加精彩” 的大会主题促进了屯堡民宿的发展。从数量上来看，旧州民宿21家、云峰2家、本寨4家、天龙3家、二官寨1家、浪塘2家，普定、关岭、镇宁有屯堡特色的民宿8家，有屯堡民宿30余家，且主要分布A级景区周边，依托景区进行开发，未进行开发的屯堡区域，屯堡民宿较少。从规模上来看，屯堡民宿规模不大，房间数量多为4到8间；少数屯堡民宿房间数能达到近二十间。从艺术设计上看，安顺的屯堡民宿有一半左右是开在屯堡传统民居中，本身就具有一定的屯堡文化内涵，有一半的屯堡民宿是新建的建筑，屯堡文化的内涵有所欠缺。屯堡民居民宿本身具有一定的屯堡文化内涵，但整体性不够；屯堡区域新修的建筑，一般都进行了屯堡文化元素的设计装饰，更多是一些屯堡元素的引入，显得较为凌乱，缺乏屯堡文化的主题提炼，屯堡文化资源更深层次的文化主题内涵挖掘利用和传承与保护有待加强。
二、安顺屯堡民宿设计存在的问题
笔者通过前期的调研与走访屯堡旅游区发现屯堡民宿在设计上以下几个不足：
第一，设计形式单一，同质化严重。屯堡民宿的设计多为照搬酒店风格，失去了民宿的灵魂文化元素，导致视觉形象模糊。目前屯堡民宿的设计从环境、空间、结构、功能等方面主要考虑酒店的元素，而对屯堡文化的元素考虑较为零散和单一，多用一些面具、农具或者一些照片作为屯堡文化的典型特征进行设计，缺乏屯堡民居作为农耕文化载体的生活系统化设计，如屯堡民居的空间结构设计，如春凳、春联、生活用品等的摆放位置等，如屯堡民居的时间设计，如不同季节的农产品的设计，如玉米、辣椒等参与设计的元素等。
第二，屯堡民宿产品设计较为单一，社会性较弱。屯堡文化最大的特征是活态文化，所以屯堡民宿在设计时，应该注意屯堡文化的社会空间。目前屯堡民宿的设计偏重于静态的、固定的设计。对于屯堡文化丰富的社会活动、民宿活动的应用较少，生活气息不够浓厚。比如屯堡饮食是屯堡民宿设计中较为重要的组成部分，所以屯堡饮食的食材、器皿等应该作为设计的重要内容纳入设计中。屯堡丰富的民俗活动及活动中的服饰、地戏、屯堡手工艺品等也应进入屯堡民宿的设计中。
第三，屯堡民宿设计主题凸显不够。目前的屯堡民宿一般都会有一定的屯堡元素，但缺乏整体性、系统性，只是将屯堡文化的物品集中到一起，缺少立体的设计，忽略了民宿设计的初衷，与大众民宿没有太大的区别，大都是趋于休闲度假的主题。这样的设计空有屯堡文化的元素，缺少了屯堡文化的主题。屯堡文化是一种系统性的文化，具有多种文化特征，文化事项也较为丰富，但屯堡文化最核心的内涵是农耕文化，而农耕文化的主题特征主要体现在“家园”上，而移民文化特征所体现核心内涵也是本源地的“家园”主题，军旅文化多半也有保护“家园”的内涵，所以屯堡民宿应该要体现家园的主题思想。
在文化融合时代背景下旅游业发展的今天，安顺屯堡民宿设计也应跟上时代的步伐，视觉元素与设计理念等应通过特色文化满足游客的需求。因此，本文围绕屯堡文化民宿中存在的问题总结并提炼出屯堡民宿的特征，针对游客对民宿的要求提炼出“屯堡家园”的思想和设计理念，并贯穿屯堡民宿设计的始终，用屯堡文化中的自然家园、社会家园和精神家园构建屯堡民宿。家园主题的艺术构建有一定的难度，建设过程中要立足于继承与保护传统文化，将传统视觉元素进行概括与分类，使之更好地体现屯堡文化的形象定位和本质特征。
三、屯堡民宿设计的“家园”主题建构
(一)屯堡民宿设计的“自然家园”建设
屯堡民宿的自然家园主要是指屯堡人生存的自然基础以及在自然基础上衍生出来的物质文化的系统。屯堡文化是来自中原江南的移民传统文化，现分布在安顺城区的周边。六百多年前受民族风水观念和军事公用的影响，屯堡村落的选址山水相连、依山不居山、临水不靠水，寨前多为良田且水源充足，寨后有青山但村寨不建在山上，大面积的农田河水形成了屯堡村寨的自然风貌。进入屯堡村落映入人们眼帘的是屯堡人特殊的居住建筑和屯堡妇女的服饰。
屯堡建筑，不论大小全部由大石头砌墙石板盖顶，有高于石头建筑群的碉楼，建筑内部家家通户户连，远远望去整个村落银白色一片非常壮观。屯堡民居内部追求精美，进门的正位神榜给人以稳重庄严之感。内部精美的镂空木雕窗户、腰门等花纹丰富，色彩古朴。随着四季的变换，勤劳的屯堡村民将玉米、辣椒等色彩比较鲜艳的食物悬挂于屋外的阳光照射处。这些暖色调的自然装饰与屯堡村落建筑群大面积的冷色调形成强烈的色彩对比，整体到局部也构成了统一与协调。
屯堡服饰，第一次看到的游客多会认为是少数民族服饰，其实是地地道道的汉族服饰，是汉族后移民的一个重要特征，也是屯堡文化的重要特征。屯堡妇女在头饰上会盘发髻于脑后用玉簪固定，未婚女青年则梳长长的辫子，身穿过膝长衫，腰部系深色围腰并配有屯堡妇女专属的“丝头系腰”，下身穿深色长裤，脚上穿的是自己做的绣花鞋，图案秀美做工精致，色彩明度较高。屯堡妇女穿着这一特色服饰走在屯堡村落的巷子里俨然是一道靓丽的自然风景。这是在喧嚣都市感受不到的视觉享受。
屯堡的自然风貌除了有文中提到的优美的自然风光、大气庞然的石头建筑、热情奔放的屯堡服饰之外还有很多让人向往与流连忘返的各种细节特征。这些都是屯堡民宿设计重要感官资源和要表现的自然风貌，屯堡民宿设计应在保护屯堡自然生态与风貌的前提下，遵循地域特征结合具体的环境因地制宜地将屯堡自然之美融入民宿的小家园之中，让游客入住的同时第一时间感受到屯堡文化的自然氛围，能在“小民宿”中感受到远离城市之后屯堡乡村的自然家园之美，全身心得到旅游的愉悦与放松。
(二)屯堡民宿设计的“社会家园”建设
屯堡文化是一种活态文化，是一个汉民族的亚文化系统。屯堡民宿在设计中要将这一特点进行凸显，使屯堡民宿根据内化内涵。围绕屯堡文化这一具有凝聚力的文化现象，屯堡村民们形成了自己的社会家园。她们有着自己的村落经济、公共组织、特殊的交往互动、礼俗文化、手工业等。作为一个优秀的民宿设计，应把民族的社会性考虑进去，让外地游客入住以后，能从自然景观直观的感受进一步提升到初步认识一个地方文化的社会性。这是优秀民宿设计的内涵建设。
屯堡族群经过六百年的发展演变，坚守了一套自身社会生活的传统特征，并异于周边的少数民族和汉族，一直遵循着“大封闭，小开放”的原则，形成了自己特有的文化空间。作为一个特殊的社会群体，屯堡乡民社会活动频繁，民间组织众多，并有自身特有的节日庆典和里程碑作用的纪念仪式，各种场面非常壮观，屯堡符号文化较为独特。屯堡民宿设计从符号学意义上看，屯堡社会中的这些仪式与活动可以经过提炼和组合后与屯堡民宿相结合，提升屯堡民宿的设计内涵。屯堡民宿作为一个特殊的住宿空间，使用者也是特殊的群体，要在特殊的背景下打造屯堡多元化的视觉构架，设计上就要全方位的进行考虑。针对屯堡文化的特殊性民族性，可以在视觉上采取动静结合的方式。动，是屯堡社会一些有特殊意义的仪式、庆典可根据需求提炼一部分让游客参与其中，提升旅游体验感，也可是民宿公共区域一些屯堡文化视频的播放，利用碎片化的视觉营造文化氛围。静，是摆放的物件可以是原装的屯堡老物件翻新后直接运用于室内装饰，也可以是一些和屯堡文化相关的文创产品、手工艺品等的点缀装饰。动静结合加深对安顺屯堡文化的理解和记忆。
(三)屯堡民宿设计的“精神家园”建设
屯堡的自然家园和社会家园是精神家园的基础，促进了屯堡人精神家园的形成。屯堡文化得以传承六百年的重要原因就是屯堡人拥有自己的精神家园，演化为对自己族群的文化自信。屯堡群体的精神生活丰富多彩，家园意识非常强烈，每逢节日人在千里都要回乡看看并以各种形式参与家乡的建设，体现了乡民们的乡愁情怀。各种不同的社会活动中屯堡妇女们常常积极主动参与到各种仪式活动中，脸上洋溢着热情的微笑，开朗大方地迎接各地的游客，希望自己的文化得到更多人的认识和了解。
围绕着屯堡乡民的精神家园来设计屯堡民宿将是对屯堡民宿深层次的精神提升。现今，围绕着屯堡族群的精神家园有一群年轻人一直坚守并传承着这些历史与精神的记忆，用直观的艺术品让游客了解屯堡文化的精神，如有“中国戏剧活化石”之称的地戏。与之相关的地戏脸谱、各类木雕、服饰艺术、艺术唱本、舞台设计等一直被艺术化。在屯堡的精神领域，无论是在外漂泊还是在乡坚守，每一个屯堡人都拥有自己的精神家园，屯堡民宿的设计可以融入这些更高层次的精神文化精髓，让屯堡民宿设计更具思想性，也在一定程度上保护和传承了我们的非遗文化，同时游客也能在这特殊的空间里感受到屯堡族群的记忆与乡愁，提升游客对地方文化的感知度，体验屯堡人日常的生活细节，充实而有意义地过好旅游中的每一天。
屯堡文化自然家园、社会家园、精神家园三者是屯堡民宿设计中不可缺少的设计理念可。“家园”理念的提出可以满足不同结构不同需求的游客视觉、物质到精神层面的旅游过程。屯堡民宿的设计是一个全方位感官与心理感受的包装，围绕着这三个方面的设计可以让屯堡民宿主题性更加突出，避免设计形象的同质化，多渠道体验式的参与让游者由浅入深地感受到屯堡文化的深邃，并让整个环境回归乡村的淳朴。
四、结论
屯堡文化是安顺一带特有的地域文化，是中原文化在中国西南边陲特定环境中，不断生存繁衍的中典型的汉民族亚文化系统。儒家文化、移民文化、军旅文化、农耕文化在六百多年的历史长河里共同建构形成了屯堡文化的主要特征。今天，屯堡人的生活习俗和审美特征还保留着独特的明代遗风，尤其是以屯堡服饰、建筑和地戏为代表的屯堡视觉外在特征，流传数百年而保持着独特的艺术风貌，体现了明代江南地区丰富的文化底蕴和艺术特色。结合不断发展的旅游文化产业，安顺乡村旅游背景下的屯堡民宿建设在设计过程中，一些文创产品的设计与构思、民间老艺人的作品和非遗传承人的艺术存在推动了地方经济的发展，丰富了文化旅游市场，服务了屯堡地区村民，同时也成为乡村建设的有效手段。屯堡民宿设计应围绕家园主题和尊重自然生态作为一个基本的出发点，营造人与自然的和谐，突出环保，崇尚自然，营造人与自然的“家园”氛围。屯堡民宿设计过程中把民宿与当地面具、服饰等旅游文创产业发展相结合，促进文化资源与工艺产业的相互发展。安顺屯堡民宿具有明显的地域性和极强民族性的艺术特点，它的形成和发展离不开特定的文化空间，离不开与之相适应的自然生态及文化生态环境。目前，安顺屯堡民宿正处于由传统进入现代，封闭走向开放的过渡时期。借着旅游市场不断发展的时机安顺屯堡民宿应积极融入现代社会中，冲出制约安顺屯堡民宿发展之处，结合传统艺术形式以新时代风貌的艺术形象展示给游者。新时代屯堡民宿的发展变化是必然的,在这种不可逆转的历史潮流中,应该在已经发生了巨大变化的新环境里为传统民族文化找到一种或多种新的生存方式,积极面对屯堡民宿的变化。面对安顺屯堡民宿从美术学视野中赋予其现代设计内涵并在符号体系上做努力，把传统文化的艺术形式推向现代，反映出现代人的审美观念和文化需求，打造屯堡民宿品牌。