试谈都匀毛尖茶生态化栽培与茶园病虫草害绿色防控技术探讨
《农家科技》杂志 2020年1期 作者：莫凡
摘 要：随着人们生活质量的提升，都匀毛尖茶作为中国品质卓越的名茶之一，深受大众喜爱，甚至被有关学者奉为极品茶。在此之上，本文简要分析了都匀毛尖茶生态化栽培的管理手段，并从都匀毛尖茶园主要病虫害种类和都匀毛尖茶园病虫害防控技术应用要点两个方面详细论述了都匀毛尖茶园防控病虫害措施，以此提高茶园规划种植水平。
关键词：都匀毛尖茶;生态化栽培;病虫害绿叶防控技
都匀毛尖茶是我国十大名茶之一，它在1915年曾荣获巴拿马国际金奖，在2018年更是作为中国名茶与俄罗斯贵州商会签订了战略合作协议。贵州省是我国茶业种植面积最大且茶品质量最佳的省份。相关人员需要积极做好都匀毛尖茶园的栽培及病虫害防治工作，以此为贵州省甚至全国都匀毛尖茶的发展提供重要保障。
一、都匀毛尖茶生态化栽培的管理手段
要提高都匀毛尖茶的产量和品质，就应做好生态化栽培的管理工作。具体措施如下：
1.基地选择。生态条件良好，自然植被丰富，海拔高度在800～1200米之间的酸性土壤，土层深厚，空气清新，水土无未污染的区域作毛尖茶种植基地。
2.适时定苗。选择根系发达无病虫害的健壮茶苗适时移栽，三都县宜在秋冬季至翌年春季移栽，不同海拔地区移栽期不同。低海拔区在10-12月上旬移栽，高海拔区在春季2-3月移栽较好，做到带土移栽，合理密植，规范栽培便于茶园管理。
3.及时补苗。移栽结束后，针对缺株断行的地块要选用大小同龄同种茶树苗做好补植工作，视土壤墒情结合供水补肥，促进茶苗成活，确保苗齐苗壮。
4.中耕除草。为杜绝伤害茶苗根系和污染土壤，茶园内严禁施用草甘膦。特别是幼龄茶树，须采用人工松土，拔除杂草避免杂草与茶苗争夺水分和养分。及时中耕勤除杂草一年四次，创造利于茶苗根系生长的土壤环境。茶季结束后可在春后进行浅耕10～15cm，秋末进行深耕20～30cm左右，使土层得到翻耕破除土壤板结层，提高土壤内部通透性，有利于茶树根系的生长。
5.定型修剪。在茶期结束后，可对茶树进行整形修剪，将修剪的病虫枝叶带出茶园焚烧或深埋处理，清除茶园中的病源虫源，减少来年病虫害的发生。
6.科学施肥。针对茶树的不同需肥性，正确选择肥料科学施肥。（1）在茶树不同生育期，如幼龄茶树与成年茶树对氮、磷、钾三要素的配比和用量。（2）重施基肥，分期追肥，早施勤施，底追结合，最后一次供肥须在采茶期一个月前进行。（3）肥料选用以有机肥为主，应用有机与无机肥、生物有机肥配合，施用可改良土壤，增加土壤有机质（4）采取开沟施肥盖土减少肥效流失和挥发。（5）采用根外与叶面施肥相结合，促进茶苗健壮生长，增强茶树对病虫的抵抗能力，以利获得高产、提高品质。
二、都匀毛尖茶园主要病虫草害及其防控技术
据相关资料表明，茶园的病虫草害很多，但主要常见的病害有：茶白星病、茶芽枯病、茶煤烟病、茶饼病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等。虫害有：茶尺蠖、茶假眼小绿叶蝉、茶蚜、黑刺粉虱、茶蓟马、茶橙樱螨、茶毛虫等;草害有狗尾草、车前草、刺儿菜、莎草、看麦粮、早熟禾、马齿笕等，在茶园管理中应采取科学有效防治。
1.都匀毛尖茶园病虫草害防控技术要点。按照合理保护和利用天敌资源的原则，结合茶园管理活动进行人工捕杀害虫，创造茶园稳定的生态系统，充分发挥以茶树为主体，茶园环境为基础的自然生态调控作用来控制病虫害，推广农业防治为主，生物防治与物理防治、化学防治相结合的综合防治技术，选用生物源、植物源、矿物源农药以及天敌来防治病虫害。
（1）农业防治。茶园病虫害防治要遵循“预防为主、综合防治”的原则，科学使用高效低毒、低残留农药，避免茶叶农残过高而影响茶品质。在茶园管理中常用的农业防治手段有：①茶树修剪，针对不同龄茶树采取适当的修剪，將高度控制在80cm之下，优化茶树生长的树冠树形。使茶树个体与群体协调促进光合作用，降低病虫害的发生率。②茶叶采摘：适时采摘茶叶是茶园管护的重要工作之一，按标准采适时采、分批采、达可提高茶园单位面积产量和品质。
（2）生物防治。为保护与合理利用茶园中的益虫，减少人为对益虫的伤害，有效控制害虫发生量，在茶园周边种植豆类、芝麻等农作物，为蜘蛛、捕食螨等害虫天敌创造良好的栖息场所，充分利用自然调控能力来削弱害虫对茶园的影响。
（3）物理防治。主要采取以下三种方式：①人工捕杀，在茶园中存在一些群居性较强的害虫，可利用人工捕杀的手段，将害虫生存的树枝集中消灭。②根据害虫的趋光性，可在茶园中每隔4～5公顷的范围位置安装一台太阳能杀虫灯，利用灯光诱杀害虫在每年5月至9月期间，每天从晚上八点至凌晨两点开灯杀灭害虫，杀虫灯距地面高1.2米至2米左右杀虫效果较好。③利用害虫的趋色性，在茶园中挂置黄色粘虫板防治效果突出。
（4）化学防治。要结合病虫害的特点抓住最佳防治时间，科学选用高效低毒、低残留的农药、施药要严格控制农药安全间隔期。①病害防治选用：百菌清、苯醚甲环唑。②虫害防治选用：甲维盐、虫螨腈、苏云金杆菌、吡虫啉、啶虫脒、鱼藤酮、百僵菌、核型多角体病毒、联苯菊酯、苦参碱、印栋树、石硫合剂、波尔多液、矿物油等农药做到交替轮换使用，避免产生抗药性，提高防治效果。
（5）草害防控技术。为减少杂草危害，可在幼龄茶树行间适当栽植如桂花树、紫荆、桃树等，绿肥、三叶草、牧草、紫花苜蓿或蜜源植物、钶料作物抗逆性强植物增加覆盖率来防控杂草的发生，不仅能保水固土，增加土壤蓄水量，改善茶园生态环境，给益虫创造好的栖息繁殖场所，增强自然调控能力，既可美化茶园环境又能发展畜牧养殖，有利茶苗生长，可一举多得，实现增产增效，增加经济收入。
三、结语
综上所述，通过深入研究都匀毛尖茶的栽培技术及病虫害绿色防控技术的应用效果，不仅能够进一步提高茶叶产量且提升茶的品质，还可以提高茶农的经济效益。同时，茶园管理应当采取有效措施合理控制病虫害的发生，以免影响都匀毛尖茶的产量和品质，进而促进都匀毛尖茶的长远发展，促进茶叶增产、产业增效、茶农增收。
参考文献：
[1]王芬，裴会敏，文狄，陈志，吕辉，马媛.都匀毛尖茶树叶片响应茶小绿叶蝉侵染的转录组分析[J/OL].分子植物育种：1-12[2019-07-17].
[2]刘锐，袁绍阳.提升“首位度”建设“大都匀”——都匀市2017年改革发展十大亮点[J].当代贵州，2018（09）：70-71.