中国的酒文化
2019-09-11 11:06
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人们喜爱饮酒，往往以饮酒为乐，乐之者众，戒之者少。古人有一篇文章，把饮酒的过失描述得淋漓尽致，劝人引以为戒。
当然，有人说饮酒可以减轻压力，这句话似是而非，为什么呢？饮酒其实就是麻醉自己。我们想一想，人什么时候才需要麻醉自己？人生有痛苦的时候，才需要麻醉自己。那我们要问人生为什么会有痛苦呢？原因就是自己该尽的责任没有尽到，该承担的本分没有承担好，所以才会觉得痛苦。“借酒浇愁愁更愁”，只麻醉自己，并没有把问题从根本上解决。唯有承担起责任，把这个五伦关系都处理好，获得一个幸福美满的人生，这才是从根本上解决问题。
还有人说，饮酒能交好多的朋友，其实饮酒交的朋友都是酒肉朋友。有酒有肉就是好兄弟，遇到急难的时候，他们又在哪里呢？我们交朋友要以道义相交，而不能交那些酒肉朋友。
还有人说，酒是中国的文化。我们看一看：什么是真正的酒文化呢？《左传》上记载，鲁庄公二十二年，陈国发生了动乱，太子御寇被杀，这个时候，公子陈完就流亡到了齐国，齐桓公任命他做卿。陈完就辞谢说：“我流亡到齐国，您收留我就是很大的恩惠了，我怎么敢接受这么高的官位呢？”最后齐桓公任命他做工正，也就是主管工匠的官职，陈完就接受了。随后他请齐桓公喝酒，两个人喝得很高兴，不知不觉到了晚上。齐桓公说：“我们点上灯再接着喝吧。”如果是普通人，看齐桓公这么高兴，也一定会答应。但是陈完却说：“我只是选择在白天来招待您，没有选择在夜晚招待您，所以不敢听从您的命令。”这就等于直接把齐桓公给拒绝了。陈完陈述了拒绝的理由：“酒以成礼，不继以淫，义也；以君成礼，弗纳于淫，仁也。”中国人说无酒不成席，这个酒是干什么的呢？它是来帮助完成礼仪的 ，不能够没完没了地喝下去，这才符合义，这才是适宜的，能让君主完成礼，同时又不让君主饮酒过度，伤害身体，这才是对君主真正的爱护，是仁。话说到这种程度，齐桓公当然就不好意思再继续喝下去了。
从这个故事中我们看到，即使对于国君的要求，古人觉得不符合礼，太过分，也都会婉言拒绝，做什么事情都不要过度，要符合礼。所以我们要明白什么是中国的酒文化，这个酒是帮助完成“礼”的。点到为止，绝对不是让人沉湎于酒，喝得没玩没了，最后伤身败德。
古代有一种酒杯，上边有两个像疙瘩的东西，你端起酒杯喝酒的时候，这两个疙瘩就会对着你的眼睛，提醒你喝酒要适度，不能过度饮酒，否则你的眼睛，会失明。这才是中国的酒文化，教你饮酒要适度，不能伤身败德，不能喝得酩酊大醉，失去了斯文，失去了领导的威仪。
文化的本质是“以文化人”。也就是你听了这首诗，看了这首歌，看了这一篇文章，把错误的行为改过来，变化自己的气质，这个才叫文化。酒文化是促人转恶为善，转凡成圣的,“酒以成礼，不继以淫。”这个才是真正的酒文化。
———｛摘自余莉开讲《群书治要》｝
人們喜愛飲酒，往往以飲酒為樂，樂之者眾，戒之者少。古人有一篇文章，把飲酒的過失描述得淋漓盡致，勸人引以為戒。
當然，有人說飲酒可以減輕壓力，這句話似是而非，為什麼呢？飲酒其實就是麻醉自己。我們想一想，人什麼時候才需要麻醉自己？人生有痛苦的時候，才需要麻醉自己。那我們要問人生為什麼會有痛苦呢？原因就是自己該盡的責任沒有盡到，該承擔的本分沒有承擔好，所以才會覺得痛苦。“借酒澆愁愁更愁”，只麻醉自己，並沒有把問題從根本上解決。唯有承擔起責任，把這個五倫關係都處理好，獲得一個幸福美滿的人生，這才是從根本上解決問題。
還有人說，飲酒能交好多的朋友，其實飲酒交的朋友都是酒肉朋友。有酒有肉就是好兄弟，遇到急難的時候，他們又在哪裡呢？我們交朋友要以道義相交，而不能交那些酒肉朋友。
還有人說，酒是中國的文化。我們看一看：什麼是真正的酒文化呢？《左傳》上記載，魯莊公二十二年，陳國發生了動亂，太子禦寇被殺，這個時候，公子陳完就流亡到了齊國，齊桓公任命他做卿。陳完就辭謝說：“我流亡到齊國，您收留我就是很大的恩惠了，我怎麼敢接受這麼高的官位呢？”最後齊桓公任命他做工正，也就是主管工匠的官職，陳完就接受了。隨後他請齊桓公喝酒，兩個人喝得很高興，不知不覺到了晚上。齊桓公說：“我們點上燈再接著喝吧。”如果是普通人，看齊桓公這麼高興，也一定會答應。但是陳完卻說：“我只是選擇在白天來招待您，沒有選擇在夜晚招待您，所以不敢聽從您的命令。”這就等於直接把齊桓公給拒絕了。陳完陳述了拒絕的理由：“酒以成禮，不繼以淫，義也；以君成禮，弗納於淫，仁也。”中國人說無酒不成席，這個酒是幹什麼的呢？它是來幫助完成禮儀的 ，不能夠沒完沒了地喝下去，這才符合義，這才是適宜的，能讓君主完成禮，同時又不讓君主飲酒過度，傷害身體，這才是對君主真正的愛護，是仁。話說到這種程度，齊桓公當然就不好意思再繼續喝下去了。
從這個故事中我們看到，即使對於國君的要求，古人覺得不符合禮，太過分，也都會婉言拒絕，做什麼事情都不要過度，要符合禮。所以我們要明白什麼是中國的酒文化，這個酒是幫助完成“禮”的。點到為止，絕對不是讓人沉湎於酒，喝得沒玩沒了，最後傷身敗德。
古代有一種酒杯，上邊有兩個像疙瘩的東西，你端起酒杯喝酒的時候，這兩個疙瘩就會對著你的眼睛，提醒你喝酒要適度，不能過度飲酒，否則你的眼睛，會失明。這才是中國的酒文化，教你飲酒要適度，不能傷身敗德，不能喝得酩酊大醉，失去了斯文，失去了領導的威儀。
文化的本質是“以文化人”。也就是你聽了這首詩，看了這首歌，看了這一篇文章，把錯誤的行為改過來，變化自己的氣質，這個才叫文化。酒文化是促人轉惡為善，轉凡成聖的,“酒以成禮，不繼以淫。”這個才是真正的酒文化。
———｛摘自餘莉開講《群書治要》｝
＊内容来源微信公众号《群书治要学习平台》＊