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贵州天麻栽培气象条件分析
《农民致富之友》杂志 2018年19期
廖波程李
贵州是国内外著名的天麻主产区之一，其天麻素含量较高，也是全国四大中药材产区之一，是著名的地道药材之乡，素有“川广云贵，地道药材”、“黔地无=闲草，夜郎多灵药”之美誉。贵州省发展中药材产业助推脱贫攻坚三年行动方案(2017—2019年)提出，立足贵州中药材资源与气候优势,坚持“大健康、大品种、产业扶贫、山地特色”发展思路，适地、适药合理布局中药材产业，构建贵州中药材电子商务平台,完善现代化信息物流体系和质量追溯保障体系,建设全国中药材产业大省，天麻作为优先重点支持发展中药材之一。
天麻是一种无根无叶的异养兰科植物，种子萌发后主要依靠分解侵入其体内的蜜环菌菌丝获得营养。贵州天麻主要分布在海拔1000～1200m的区域，乌天麻主要分布在1500m左右的高海拔地区，红天麻主要生长在800～1200m的低海拔地区，其中1100m为集中分布区。值得一提的是大方、德江、雷山等地由于海拔垂直分布较大，雨量充沛，形成“立体分布”的农业气候，森林覆盖率较高，人工栽培和仿野生栽培的种类有红天麻、绿天麻和乌天麻。其中，在高海拔分布的乌天麻的麻形好、抗病虫、天麻素含量高，品质较为优异。本文基于贵州省84县1951～2017年67年气象观测资料，分析天麻栽培的气象条件，以期为贵州天麻栽培提供科学决策依据。
1.天麻栽培气象条件分析
1.1 温度条件
温度是影响天麻生长的首要因素。天麻喜生长在夏季凉爽、冬季又不十分寒冷的环境中,它对温度反应较为敏感,温度的高低将直接影响天麻的生长、产量和质量。天麻在生长期温度为10～30℃，最适温度为12～15℃，当温度大于30℃时蜜环菌和天麻生长都受到抑制，温度忽然下降到-10℃以下，会使天麻遭受冻害而丧失繁殖能力；贵州除了赤水河谷、南部边缘及东部边缘地区外，其余地区出现30℃天气频率不高，贵州境内很少出现-10℃以下的温度。由贵州年平均气温分布图（图1）可知，省的中西部年平均气温为12～15℃，为天麻最佳适宜种植区，赤水河谷、省的南部边缘及东部边缘地区为不适宜种植区，其余地区为适宜种植区。
图1 贵州1981-2010年30年平均气温空间分布图
1.2 降水及湿度条件
相对湿度与降雨量是影响天麻生长发育的重要因子。天麻喜欢多雨潮湿环境，年雨量1000mm以上，空气相对湿度在70%以上，天麻生长良好。贵州大部分地区年平均相对湿度为75%～85%，由贵州年平均降雨量分布图可知（图略），除了贵州西北部边缘地区年降雨量不足1000mm，其余大部分地区年降雨量为1000～1300mm，降雨量充足，适于天麻的生长。夏季是天麻生长旺季,天麻营养积累达到高峰,需要较多的水分,而此时充沛的雨量是保证天麻丰产的关键。
1.3 光照条件
天麻无根和绿色叶片，只有退化的鳞片，不能进行光合作用，整个无性繁殖过程都在地下进行,因此光照对地下块茎的生长、繁殖没有直接影响,只能间接影响土壤温度的变化。贵州大部分地区日照时数为1000-1500h，可以有效调节天麻生长发育期间地温,从而为天麻的生长发育提供良好的生长环境。
2.影响天麻栽培的主要气象灾害及防御对策
贵州气候温和、冬无严寒、夏无酷暑、降水充沛、森林覆盖率高、土壤微酸的优越地理及气候背景为野生天麻的批量生产提供了得天独厚的自然地理条件。但仍需科学合理利用气候资源，防范气象灾害，提高天麻产量和质量。影响贵州天麻品质主要气象灾害有干旱、洪涝、低温冻害、高温等。贵州秋冬季受滇黔准静止锋影响多连阴雨天气，需注意排水降低湿度，防止烂麻烂根；冬季遇强冷空气影响，需注意防范低温冻害，采取盖土或覆盖稻草、薄膜等措施保温；汛期雨水过多时，应开沟排水，防止积涝；春、夏季干旱，应时应及时浇水，保持土壤湿度；夏季受副热带高压控制，维持晴热少雨天气，气温较高，可采取搭棚遮荫降温的措施，遇到高温高湿天气要加强病虫害防治。
3.讨论与结论
（1）贵州是国内外著名的天麻主产区之一，由于得天独厚的地理及气候资源，其天麻素含量较高。
（2）气候温和，多雨潮湿的环境，适宜天麻的生长；根据天麻的生物学特性需求及气象条件，贵州的中西部高海拔地区为天麻最佳适宜种植区，赤水河谷、南部边缘及东部边缘地区为不适宜种植区，其余地区为适宜种植区。
（3）影响贵州天麻品质的主要气象灾害有干旱、洪涝、低温冻害、高温等，需科学合理利用气候资源，采取相关措施防范气象灾害的影响，提高天麻产量和质量。