摘 要：本文调查了遵化市板栗产业发展现状，总结了影响板栗产业发展的各种因素，提出了具体的解决的对策，促进遵化板栗产业的发展。

关键词：遵化市；板栗产业；调查报告

一、遵化市板栗产业发展现状

遵化市地处燕山南麓，总面积1521平方公里，其中浅山丘陵占三分之二，是京东板栗原产地和集中产区，是国家林业局命名的“中国板栗之乡”，河北省林业局命名为“优质板栗生产基地县”。总面积36万亩，年产量2.3万吨，主要分布在苏家洼、兴旺寨、候家寨、小厂等北部长城沿线的十个乡镇，栽培品种有紫珀、遵玉、遵化短刺、东陵明珠、燕山早丰等，所产板栗品质居世界食用栗之冠，曾获“全国林业博览会金奖”、“99中国国际农业博览会名牌产品”，是享誉中外的出口创汇拳头产品，成为全市农村经济的支柱产业和农民增收的主要途径。据统计，北部栗产区十乡镇人均4861元纯收入中板栗占六成，其中达志沟、高家峪等6个板栗专业村仅板栗一项人均收入就超过5000元。

二、发展板栗产业的主要做法

1.基地化建设、规模化开发、突出区域特色建设板栗产业

早在80年代，遵化市政府就提出了建设百里板栗经济林带的规划构想，按照“适地适树”、“有所为，有所不为”、“优化区域布局、优势特色树种向最佳适生区集中发展”思路，统筹安排，集中连片，规模发展，即在北部长城沿线东西长百华里的片麻岩山区用10年时间建设优质板栗生产基地，板栗业已成为区域特色优势产业。

2.依托项目，靠科技进步提高板栗产业建设水平

遵化板栗产业崛起过程中科技进步发挥了支撑和引领作用。市林业科技部门先后攻克并取得的“板栗优种选育”、“板栗矮密栽培技术体系研究”、等多项具有国内外领先水平的适用科技成果，其中10项获省、部以上科技进步奖。近年首次成功培育出的板栗矮密栽培新品种已经成为京东板栗换代优种，推广了树下生草、增施有机肥、节水灌溉、母枝定量修剪、绿色、有机病虫害综合防治等关键技术，使我市板栗生产实现了品种化、标准化、规模化发展。

3.培植典型，以点带面，示范带动板栗产业发展

注重科技示范典型的培植，以点带面，示范带动全市板栗产业发展。在荒废的河滩地上建立新型密植栗园，创出了3 年有产、5年生单产较20年生老栗园单产高出一倍多的冯庄子村試验示范园；达志沟村千亩栗树标准化管理示范园被全国经济林现场会定为观摩样板园，受到了省内外领导、专家的一致好评。马兰关板栗生态园定为省级“板栗示范园”；魏进河大树改劣换优示范园，取得了当年嫁接、当年丰产的好效果，当年亩产达142公斤，创造了燕山板栗单产之最。

4.培育龙头企业，开创现代农业工业化管理模式

遵化市板栗产业已经形成了较为完整、独具特色的产业链结构，拥有河北栗源食品有限公司、唐山珍珠甘栗食品有限公司等板栗加工企业20家，产品出口日本、美国、新加坡等几十个国家。全市年生产加工能力5万余吨，年销售额10.1亿元 ，出口创汇6831万美元，带动农户6万余户。

5.聘请专家培训，提高板栗生产技术水平

遵化市多次聘请全国知名板栗专家、昌黎果树研究所王广鹏、孔德军教授来遵举办各种类型的板栗培训班，提高栗农的栽培管理水平，为板栗稳产高产打下了坚实的基础。

三、存在的主要问题

1.质量意识不强，板栗品质有所下降

生产中重增产、扩规模，忽视质量管理；增产措施中用药、施肥、灌水等技术的不规范，造成板栗不同程度的口味变淡、污染加重、品质下降。

2.品种结构单一，新市场开拓受限

长期以来京东板栗一直以单一型糖炒板栗品种为主，出口市场仅限于日本及东南亚几个国家，而消费潜力更大的欧美市场更青睐大果型板栗，目前虽有不少大粒型品种，但品质相对较差，缺少果肉不易褐变、加工适性更好的专用型品种。

3.品牌意识淡薄，潜存着信誉危机

部分不法商贩品牌保护意识淡化，为谋取暴利，用外地栗以次充好，掺杂使假，扰乱了板栗销售市场秩序，破坏了板栗的声誉，严重威胁着板栗的品牌信誉。

4.产业链连接脆弱，贮藏加工能力低

虽然近几年出现了遵化栗源等多家具有较强辐射带动能力的板栗贮藏加工龙头企业，但多数企业加工品种花样少、规模小、科技含量不高，板栗生产、加工销售的组织化程度较低，小生产与大市场矛盾仍较突出。

四、应采取的主要措施

1.加强基地建设，调整品种结构

加强板栗基地基础建设，应市场之变而变，应市场之需而供，同时调整品种种植结构，除传统糖炒栗基地外，注重培育发展适宜欧美市场需求的大粒京东板栗基地和加工专用型品种基地。

2.强化科技支撑，促进产业升级

制定相关激励政策，加大对科技攻关、示范、推广的投资比例，开展无公害、有机板栗生产技术的研究与示范推广工作，满足国内外市场对高品质无公害、有机板栗的需求，靠质量提高京东板栗市场竞争力；加强技术创新体系、技术推广体系建设，提高新产品、新技术研发转化能力，为板栗产业发展提供技术支撑。

3.实施“品牌战略”，振兴板栗产业发展

注册商标，设立专卖连锁店、产品展销会及各种媒体广泛宣传，扩大遵化板栗在欧美市场和国内各大中城市的认知度，拓展销售领域。树立公众形象，提高知名度，以势创牌；注册原产地商标，保护传统品牌；积极引导广大栗农和经销企业增强品牌保护意识，成立板栗产业协会，制定栗农公约，商家公开承诺，诚信经营，农商联合打假，共保品牌。

4.加强产业扶持，注重长效管理

加大资金投入，制定优惠政策，扩大社会各方面力量的多元投入。研究建立产业发展基金，支持产业的科研开发、宣传推介、扩建改造、扶持奖励等。积极落实好各项惠民政策，积极谋划板栗产业发展项目，注重实际效益，加强长效管理，促进板栗产业科学、健康、快速发展。

作者简介：李立强（1972-5-），男，河北省遵化市人，农艺师，主要从事果树技术推广及研究工作。