博鳌国际创意农业论坛全球农业名人访谈计划（第1季第2集）

 罗凯，美学农业开拓人

——专访全国休闲农业与乡村旅游专家库专家罗凯

博鳌国际创意农业论坛全球农业名人访谈 ——专访全国休闲农业与乡村旅游专家库专家罗凯

1月8日，2023第一届博鳌国际创意农业论坛成功召开。本届论坛由由博鳌乡村振兴论坛组委会、海南省乡村振兴促进会、成都天府新区国新大数据产业技术科学研究院主办，在中国县镇经济交流促进会、中华全国律协乡村振兴法律专业委员会、世界农业论坛暨博览会组委会、海南省农业交流协会、民革海南省委三农委、海南一村一品发展研究会、海南省美丽乡村协会、海南省循环经济研究会、海南省中药材产业协会、四川省中华文化学院、苏州农业职业技术学院、重庆市有机农业产业协会、四川省一带一路经贸合作促进会、四川省体育产学研促进会、四川天府乡村振兴研究院等单位支持下，由海南省乡村振兴促进会服务中心、锦观创意成都市农业科学技术研究院、民革四川天府新区支部协办，致力于把论坛打造成为推动创意农业高质量发展、具有国际知名度和品牌影响力的创意农业高端平台，为推进中国式现代化贡献创意农业力量。

博鳌国际创意农业论坛以“发展养心养美创意农业、建设宜居宜业和美乡村”为宗旨，以“强农兴农、推进乡村振兴、服务乡村建设、促进乡村繁荣，为加快建设农业强国贡献创意农业力量”为使命，聚焦国际农业热点、全面研判形势、分享真知灼见，紧抓农业强国建设和推进乡村全面振兴的契机，对推动创意农业与乡村旅游、一村一品、农业美学经济、休闲农业国际学术交流，带动农业增效、农民增收、农村增美具有十分重要的意义。为更好促进海南创意农业与国内外创意农业优势互补、共赢发展，推进海南农业总部经济与美学经济，培育农业发展新动能，博鳌国际创意农业论坛组委会秘书处、创意农业网公号、创意农业美学公号、创意农业智库公号、亚洲创意农业（抖音号、新浪微博）和世界创意农业(今日头条)联合推出一档全球农业名人思想对话节目——全球农业名人访谈计划，聚焦对话来自不同领域不同地域的农业风云人物，记录创意农业时代追梦人的精彩故事，展现拼搏奋进、砥砺前行的创意美农人物群像，诠释每位新农人执着、坚守、使命感、无私奉献、向善向美的精神风貌；探索以人物访谈与讲述的方式，记录农业农村相关从业者、研究者、经营者的实践、思考与感悟，给出建设性的答案。全球农业名人的采访对象中，有全球影响力的名人，有全国知名农业科学家、创意农业学家，也有中国农村创意榜样、返乡大学生和乡村网红……博鳌国际创意农业论坛全球农业名人访谈计划名人专访全网覆盖，全球传播，打造最具影响力的创意农业明星人物方阵。

1、您作为《农业美学初探》《农业新论》《美丽乡村之农业设计》《美丽乡村之村庄设计》《美丽乡村之农业旅游》《美丽乡村之农业鉴赏》的作者，被誉为“美学农业开拓人”，请介绍一下您的农业美学研究经历，2022年您在农业美学研究方面做出了哪些贡献？

罗凯：

 我的农业美学研究经历——1998年底，湛江市委、市政府积极响应广东省委、省政府的号召，建设雷州半岛南亚热带农业示范区。由于工作的关系，我有幸参加了这项工作，特别是负责执笔编制《徐闻县热带农业旅游观光带建设规划》。这一实践，引发了我对农业的思考，意识到：美学农业应是现代农业的一种发展方向。基于此，从1999年12月开始，我一头扎入这一问题，开展农业美学的研究、创立及其学科体系的构建。2000年10月，在《热带农业科学》2000年第5期发表《建设雷州半岛南亚热带农业示范区中的美学问题探讨》。2001年12月，拟出第一部农业美学专著《农业美学初探》提纲，2002年8月脱稿，2004年5月内部刊印（湛印准字第[2004]003号），2007年6月作为社会主义新农村建设实务丛书之首部由中国轻工业出版社正式出版。至今，出版《农业美学初探》《农业新论》《美丽乡村之农业设计》《美丽乡村之村庄设计》《美丽乡村之农业旅游》《美丽乡村之农业鉴赏》6部，还写成《美丽乡村之游客游玩》《美学农业技术》《农业文化》《农业音乐》《农业生活》5部。

农业美学研究得到社会各界和专家、学者的充分认可和支持。《农业美学初探》获湛江市哲学社会科学优秀成果奖二等奖。《美丽乡村之农业设计》《美丽乡村之农业旅游》入选国家新闻出版广电总局《农家书屋重点图书推荐目录》，《美丽乡村之农业设计》还入选荷泽市图书馆2016年9月份推荐书目之首部，被旅游乡建CLUB推荐为“关于乡村设计的十本好书”。大连工业大学的王青等专家、学者发表了6篇关于《农业美学初探》、10篇关于《美丽乡村之农业旅游》、3篇关于《美丽乡村之农业设计》的书评。应邀到上海交通大学等4所大学做“农业美学”讲座。国家乡村振兴局、上海市农业委员会和中国工程院院士、南京农业大学国家大豆改良中心主任盖钧镒教授、华南农业大学校长、博士生导师骆世明教授等上百个机关、院校和专家、学者纷纷致函表示认可和支持。中国农业大学孙振钓教授赞道：“你做了一个很有时代意义的工作”，中国农业科学院博士生导师姜文来研究员认为：“农业美学是一个全新的领域”，浙江农林大学风景园林与建筑学院生态旅游与健康促进研究中心主任俞益武教授则赞道：“您做了一件伟大的事”，新疆农业大学农学院昆虫系主任、博士生导师马德英教授则认为：“（您）经过这么多年的潜心研究和积累，农业美学日臻成熟和完善！您提出的‘田园景观化、村庄民俗化、自然生态化’等农业美学观念已经在乡村振兴战略中得到很好地诠释，农业之美越来越多地被大家所共识。”

农业美学研究以来，其成果逐渐得到应用。主要表现在：

开设课程。青岛农业大学2019年下半年开始开设了《农业美学》全校选修课。其教学大纲所用的参考资料主要为我的《农业美学初探》《美丽乡村之农业设计》《美丽乡村之农业旅游》《美丽乡村之农业鉴赏》。成都师范学院和成都农业科技职业学院则开设了《农业美学与乡土文化》选修课。

实践应用。一是在农业农村上应用。不少地方在美丽乡村、美丽田园、农业公园、农业现代化示范区、现代农业产业园、休闲农业园区、乡村旅游区、新农村片区、特色文化村等的建设中应用农业美学理论和设计元素，既生产农业物质产品，也生产农业审美产品，促进农业农村发展。二是全域发展美学农业。2018年8月2日，河南省修武县在县委十三届十一次全会暨县委工作会议上确立了“美学经济”的操作路径，用农业美学驱动农业经济向体验经济、康养经济、功能经济升级，深化供给侧结构性改革，农业和农产品从传统走向了时尚、从低端市场走向了高端市场，催生出大批农业新业态、新产业和新品牌，走出了一条田园景观化、村庄民俗化、农产品绿色化的农业高质量发展新路。截至2020年12月，中央级媒体发稿200余篇、省级媒体发稿1100余篇，对美学经济发展以综合报道。《焦作日报》于2019年9月11日以《美学农业的标杆，美丽经济的典范！修武，用美学理念引领农业高质量发展》为题，《河南日报》于2019年10月27日以《农业美学撬动修武高质量转型》为题，《经济日报》于2019年11月26日以《河南修武：美学撬动农业高质量转型》为题，《农民日报》于2021年5月6日以《“美学”驱动乡村振兴新实践——河南修武县“美学经济”激活全域发展新动能》为题，以专门报道。被住建部确定为全国新型小城镇试点县，被河南省确定为乡村振兴（美丽乡村）示范县。

2018年6月，我被中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会聘为“全国休闲农业与乡村旅游专家库专家”。

2020年7月17日，我受到中国国土经济学会研究中心主任乔惠民研究员的约见，获赠书法“美学农业开拓人”。

中国国土经济学会研究中心主任乔惠民研究员惠赠书法“美学农业开拓人” 。2022年在农业美学研究方面主要做的贡献：

（1）由中国农业出版社出版了专著《美丽乡村之村庄设计》。

（2）撰写、发布《农业美学学科发展报告（2022年）》。2010年，开始撰写、发布《农业美学学科发展报告》，每年一个，这是第13个。

（3）参加5个学术会议。一年来，参加了广东华南经济发展研究会主办的“粤港澳大湾区发展蓝皮书新闻发布会暨广东华南经济发展研究会换届大会”、广东省社会科学界联合会主办的“2022广东社会科学学术年会——乡村振兴与共同富裕分会场、共同富裕与市域社会治理现代化分会场、共同富裕与社会治理论坛分会场、高质量伙伴关系与全球可持续发展分会场”、暨南大学公共管理学院等单位主办的“‘公共管理学科发展：机遇与挑战’学术研讨会”。

（4）继续撰写《美学农业经济》和《农业技能美学》两部专著。到2022年底，《美学农业经济》完成了前2章，《农业技能美学》完成了前4章。

（5）为撰写《农业舞蹈》做准备。研读了几部艺术专著和200多篇舞蹈论文。

 2、请您谈谈农业美学的概念，您对在乡村振兴中应用农业美学有什么建议？

 罗凯：

 农业美学的概念：我对农业美学的定义是：农业美学，指的是研究人对农业的审美关系，以及通过农业动植物及其赖以生存和发展的土地、田园、水域和环境，乃至整个农村地区（包括农村地区的道路、城镇、集市、村庄、厂矿和自然环境等）为载体，建设美学农业，既生产农业物质产品，又生产农业审美产品，特别是通过田园景观化、村庄民俗化、自然生态化的实现，促进农业生产和农村经济发展的科学。

 在乡村振兴中应用农业美学的建议：

（1）树立农业美学意识。认识是行动的指南。要应用农业美学，发展美学农业，必须树立农业美学意识。通过会议、文件、资料、图书、电视、视频、网络和现场等多种形式，广泛宣传农业美学，让人们充分地认识农业美学的内涵、主要目标和基本任务以及发展美学农业的意义。

（2）成立专门研究机构。机构是一切工作，也是农业美学研究的组织保障。农业美学是一个新兴的学科，尽管经过大家的努力，先后出版了《农业美学初探》《农业新论》《美丽乡村之农业设计》《美丽乡村之村庄设计》《美丽乡村之农业旅游》《美丽乡村之农业鉴赏》等专著，发表了一批论文，并写成了《美丽乡村之游客游玩》《农业文化》《农业音乐》《美学农业技术》《农业生活》等专著，初步构建了农业美学学科体系，但离农业美学学科建设和美学农业发展的要求还相差甚远。因此，很有必要进一步加以研究。进一步的研究，继续以现在的方式由农业美学爱好者自发地、自由地研究仍不失为一途径，但是，更为有效的途径应是由政府牵头、组织成立专门的研究机构，配备人员，配置设备，配套资金，使农业美学研究有一个实在的载体，能在载体的依托、支撑下有序地、理性地、顺利地进行下去。研究机构可设成研究所或研究中心或实验室的形式，最好设在大学，以既利于研究，也利于传播。研究机构的任务主要是开展农业美学理论研究和应用研究，以期形成完整、系统、科学的学科体系，指导美学农业的发展。

（3）培养农业美学人才。研究农业美学，应用农业美学也好，发展美学农业也好，都需要人才，或者可以说，分别需要研究人才、推广人才、实用人才。培养农业美学人才，主要有两种形式：一是开设农业美学课程。目前，在大专院校开设农业美学专业条件尚未成熟，但开设农业美学课程却是可能的，也是必要的。2019年下半年，青岛农业大学开始面向全校学生开设《农业美学》选修课，成都师范学院和成都农业科技职业学院也开设了《农业美学与乡土文化》选修课。这标志着“农业美学”课程开始开设、开讲。建议进一步加大力度，继续在相关院校的休闲农业、农学、林学、园艺、园林、风景园林、资源与环境和旅游等专业开设，特别是在休闲农业和旅游专业开设。二是开展农业美学培训。国家、省、市、县、乡（镇）各级农业农村部门举办各种相应层次的农业美学培训班，分期分批培训农业农村管理、业务人员和广大农民，使他们具备农业美学意识，懂得农业美学理论，掌握农业美学技能，能够在管理上以指导，在实践上以操作。

（4）发展美学农业。2018年8月2日，河南省修武县开始应用农业美学理论，发展美学农业，取得初步成效，应进一步大力发展之。发展美学农业应分两个层次：第一个层次，应用农业美学元素。即将农业美学的理论、农业设计的方法、村庄设计的理念、美学农业的技术、农业旅游的原理等应用到农业生产和乡村建设中，特别是应用到农业现代化示范园、现代农业产业园、美丽乡村、美丽田园、农业公园、新农村片区、特色文化村、休闲农业园区、乡村休闲旅游景区等的建设中，使它们既生产农业物质产品，也生产农业审美产品。第二个层次，建设美学农业园区。美学农业园区，指的是以农业美学理论为指导，以农村中一定区域范围内的田园、村庄和自然为载体，以田园景观化、村庄民俗化和自然生态化为目标，以农业为根本，以文化为内涵，以审美为表象，以科技为支撑，既运用农业生产技术，又运用美学艺术手法，既生产农业物质产品，又生产农业审美产品，促进物质文明和精神文明共同发展的园区。

园区建设，着重于五点：

一是以一定的区域为载体。主要以县级、乡（镇）级和村级行政区域为载体，包括其田园、村庄和自然三大块，从而可相应地建成县级、乡（镇）级和村级美学农业园区。

二是以田园景观化、村庄民俗化和自然生态化为目标。园区不但建设田园，而且建设村庄和自然，并分别以田园景观化、村庄民俗化和自然生态化为目标，且实现之，从而使整个园区既形成一个有机统一的整体，又有所侧重。

三是以当地最具特色的文化为主题。这里的文化，包括产业文化、特产文化、生态文化、地理文化、资源文化、建筑文化、历史文化、名人文化和民俗文化等农业文化在内。在建设中，由于各地的文化不同，当以其最具特色的文化为主题，建起来的园区将各显特色；同时，由于园区中各地采用园中园的形式，当园中园也以其最具特色的文化为主题，建起来的园中园也将各具特色。

四是主题文化贯穿于整个园区之中。即将主题文化所涉及的主要文化元素提取出来，进行符号化、艺术化、美学化处理，并有机地融入园区主要的建设项目（如建筑、道路、山水、花草、设施和田园等）中去，这样，整个园区就通过文化形成一个有机的整体，并凸显主题文化，使园区富有特色，甚至不可取代。

五是既生产农业物质产品，也生产农业审美产品。在建设上，以田园为主，在追求农业产量较高、品质优良、营养丰富、卫生安全、口感适宜的同时，追求产品美观、植株健美和田园美化，追求村庄民俗化、自然生态化。发展美学农业，应先在总结成功经验和试点经验的基础上，制定美学农业评价体系或美学农业园区评价体系，籍此以指导美学农业发展和美学农业园区建设。因此，湖南省修武县的实践值得总结，全国性的试点也应该先行一步。

 3、从田间到田园、从传统到时尚、从果腹到美味，推进田园景观化、村庄民俗化、旅游体验化、产品创意化、产业高端化，以农业美学撬动县域经济高质量发展，您认为有哪些又好又快的路径？

 罗凯：

 从田间到田园、从传统到时尚、从果腹到美味，是社会的需要，是市场的呼唤，是民众的追求，而发展美学农业，推进田园景观化、村庄民俗化、旅游体验化、产品创意化、产业高端化，则是撬动县域经济高质量发展，实现田园美化、产品时尚、食品安全的理想途径。发展美学农业是一个渐进的、长期的过程。不过，我们有责任、有义务采取各种有效措施，使其尽可能又好又快地发展起来。主要路径如下：

（1）编制《中国美学农业发展计划》。编制《中国美学农业发展计划》的目的，在于在弄清中国国情、特别是农业资源状况和农业发展现状的基础上，制定中国美学农业发展的战略方针、战略目标、战略步骤和战略措施，从而从宏观上指导全国美学农业工作。

（2）编写《美学农业建设指南》。编写《美学农业建设指南》的目的，在于以美学理论为指导，从农业生产的特点出发，制定一个可供操作的技术路线，使美学农业建设、特别是田园景观建设的各种项目规范化、指标化、数量化，从而从微观上指导美学农业工作、特别是田园景观建设工作。

（3）办好美学农业试点。目前虽有河南省修武县发展美学农业，但还不够，应加大力度，特别是通过办点来推动面上的工作。办好的目的有两个：一是摸索美学农业建设经验；二是为面上美学农业建设工作刻好样榜。

 4、目前，农业美学与创意农业发展现状与爆发式增长的市场需求还不相适应，发展方式还比较粗放，存在思想准备不足、基础设施滞后、文化内涵挖掘不够、产品类型不够丰富、服务质量有待提高等问题，亟需提档升级，您认为应当从哪些方面进一步丰富乡村休闲度假产品和农业美学产品业态，推动休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村美学经济，促进创意农业的多样化、个性化、时尚化发展？

 罗凯：

 主要是建设美学农业园区。关于此，上面已谈到，在此，不再重复。

 5、您认为在全国打造一批天蓝、地绿、水净，安居、乐业、增收的宜居宜业和美乡村，农业美学有哪些优势，未来呈现哪些发展趋势？

 罗凯：

 农业美学的优势主要在于：

（1）农业美学学科体系已初步构建。至今，已出版《农业美学初探》《农业新论》《美丽乡村之农业设计》《美丽乡村之村庄设计》《美丽乡村之农业旅游》《美丽乡村之农业鉴赏》6部，还写成《美丽乡村之游客游玩》《美学农业技术》《农业文化》《农业音乐》《农业生活》5部，正在撰写的《美学农业经济》《农业技能美学》和尚拟撰写的《农业舞蹈》《农业工具设计》《美学农业规划》《农业美学史》也将陆续写成。随着这些专著的写成、出版，农业美学学科体系就初步构建起来了，这就意味着农业美学的实践将会在理论的指导下理性地、科学地、有序地、健康地发展。

（2）农业美学追求田园景观化、村庄民俗化、自然生态化。

（3）农业美学主张既生产农业物质产品，也生产农业审美产品。

（4）农业美学已有一些成功的实践。

 农业美学未来将呈现以下发展趋势：

（1）农业美学的理论、农业设计的方法、村庄设计的理念、美学农业的技术、农业旅游的原理等将愈来愈多地应用到农业生产和乡村建设中，特别是应用到农业现代化示范园、现代农业产业园、美丽乡村、美丽田园、农业公园、新农村片区、特色文化村、休闲农业园区、乡村休闲旅游景区等的建设中。

（2）美学农业园区将愈来愈多地建设起来。

（3）随着农业美学的发展，未来的“三农”：农业，既生产农业物质产品，也生产农业审美产品，并逐渐发展成为一种生活方式；农村，在城乡融合中，既不是被城市同化，也不是同化城市，而是与城市一起逐渐发展成为人们的两种生活空间；农民，在城乡融合中，既不是变成市民，也不是将市民变成农民，而是与市民一起逐渐演化成两栖人。

（4）随着农业美学的发展，未来的农业：①田园变景区；②作物变景物；③产品变赏品；④工具变乐器；⑤技能变技艺；⑥劳动变舞蹈；⑦过程变享受；⑧方式变生活。

 6、您对农业美学研究最大的感悟是什么，您对国内外农业美学研究者有什么建议？

 罗凯：

 农业美学研究最大的感悟：农业美学的研究既是社会进步的驱动、农业发展的呼唤、农村建设的需要，也是人生意义的阐释、生命价值的体现、生活乐趣的实现。

 对国内外农业美学研究者的建议：农业美学，是一个自然科学、社会科学和管理科学相交叉的新兴学科，它的研究是一个系统的、庞大的工程，任何单打独斗都是难以胜任的，国内外农业美学研究者应该通过学术会议、学术刊物、学术团体和电子邮件、微信、公众号等形式联合起来，形成一个群体，互通有无，取长补短，共同发展。

 7、鼓励各地通过传统媒体和互联网等新兴媒体宣传推介农业美学和乡村精品线路和精品景点，扩大创意农业和乡村旅游产业的影响力，您有什么建议？

 罗凯：

 建议：传统媒体：创办刊物，召开会议，编印资料，报纸报道，影视宣传；新兴媒体：开设网站、公众号，制作短视频、抖音。

 8、请您对十年后的农业美学以及十年后的自己一个祝福。

 罗凯：

 期待农业美学发展成为一门学科，美学农业发展成为农业的一种业态；期待自己的耕耘能够融入农业美学的发展之中，生根、发芽、开花、结果！

 

博鳌国际创意农业论坛全球农业名人访谈计划（第一季）

博鳌国际创意农业论坛组委会秘书处、创意农业网公号、创意农业美学公号、创意农业智库公号、亚洲创意农业（抖音号、新浪微博）、世界创意农业(今日头条)联合出品

学术顾问：章继刚

首发：创意农业网公号

大数据支持：成都天府新区国新大数据产业技术科学研究院

鸣谢：中国县镇经济交流促进会

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