栏头点睛：大国美酒
署书推介：乔惠民 中国国土经济学会研究室主任
栏目协办：菏泽酱香文化传播
栏目主持：柴红星 小编：芬儿、张扬插播导读
原标题：读《我与茅台五十年》
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与友人交流白酒后，他推荐了此书，于是在当当网下单买了。这本书写了季克良先生与茅台的半个世纪情缘，第一章选摘了季克良的文章，第二章记录媒体对季克良的访谈录，第三章是众人笔下的季克良。其中，第一章的含金量是最高的，从季老的笔下，能读出他对茅台的一生热爱、奉献，以及乐观向善。茅台的发展离不开党中央、省委各部门的关怀，以及一代代茅台人的不懈努力和对品质始终如一的追求。
解放后，仁怀政府为了保护贵州茅台酒这个民族遗产，整合收购了成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊，三家私营的华茅、王茅、赖茅组成了茅台酒厂。1957年后因出口需要，设计了“飞天”商标，专用于出口，WG期间，造反派提出飞天牌属于封资修的东西，曾一度改为葵花牌，但是不被外商接受又改回飞天，使用至今。
1953年全面恢复生产后，党和政府扩大茅台产量，年产量从1954年的163吨达到了1958年的627吨。1958年，在成都召开中央部委和部分省市负责人会议，研究社会主义建设问题。毛主席遇到时任贵州省委书记周林同志，得知茅台酒是用红军四渡赤水的赤水河酿造时，提出茅台的万吨产量。此后，政府加大对茅台酒厂的投资力度，继续扩大生产规模，产量从1958年的627吨发展到了1960年的912吨。由于受到大跃进的思想影响，茅台的生产配套、技术骨干、熟练工人等缺乏，加上劳动组合不合理，质量出现了波动，并导致了效益的下滑。1962年开始，贵州茅台酒厂第一次出现亏损，并一直延续到了1977年。
茅台产量从1960年的912吨下降到1961年的347吨。到1963年的全国第二届评酒会，由于评酒方法不合理以及茅台质量波动等原因，茅台从第一名滑到第五名。为此周总理批示、有关部门检讨，基于这样的历史背景，季克良和他的夫人徐英1964年大学毕业后分配到茅台酒厂。那个时候是茅台的历史低谷，1964年茅台产量220吨，亏损84万，人员只有300人。
质量波动、效益下滑，引起了各级领导的重视，尤其是周总理、轻工业部、贵州省委、省政府的高度重视，采取了一系列措施。一是调整了厂的领导班子，由柴希修同志任茅台酒厂党委书记、刘同清同志任厂长；二是派出了轻工业部司长为首的四清工作队；三是组成了以周恒刚为首的科研试点组；四是组成了更高级别的由方心芳、秦含章等专家组成的领导小组进行传统工艺总结。经过多方努力，很快生产正常，质量稳定提高，产量由1964年的220吨上升到1966年的312吨，亏损减少到42万元。可是后来受WH大革命影响，科学研究中断，到1970年产量降为232吨。此后外交破冰，茅台相继勾兑了尼克松访华专业酒、田中角荣访华专业酒等，在世界上形成了茅台酒热，产量从1970年的232吨的低估，到1971年增加到375吨，1972年达到550吨，1973年606吨，1974年664吨，1975年700多吨。
1991年是茅台历史重要的一年，贵州茅台酒厂升格为副厅级单位，正厂领导为副厅，副厂级为正处级。该年，茅台酒厂提出离开茅台镇就生产不出茅台酒，这一理论提出，提高了茅台的垄断性和竞争优势。经过几代人的努力，历经45年，终于在2003年茅台实现了万吨梦