武昌鱼的诗文掌故
《烹调知识》杂志 2005年7期 作者：陈光新
如果说淡水鱼菜式是鄂菜中明亮的群星，那么武昌鱼便是这星河中光辉闪射的北斗。武昌鱼问世已有1 700余年，《三国志》中吴国百姓不愿迁都的“宁饮建业水，不食武昌鱼”民谣，是它的最早出处；而《诗经》中“南有嘉鱼”、“其鱼鲂”的美词，则是它的古称。至于后世所说的“武昌鱼”实际上是个泛称，既指鄂州市樊口镇梁子湖特产的团头鲂，又指襄樊市岘山下汉水中所出的槎头鳊，也指以鲂鱼家族为代表的江汉湖群中繁育的优质鱼种，还指用上述鱼品制成的湖北风味浓郁的美馔佳肴。自从贾思勰的《齐民要术》介绍鳊鱼3种煎炙技法之后，讽刺时政的五代人毛胜在《水族加恩簿》中称它为“鬼腹星鳞、道亨襄汉”的“缩项仙人鳊”，还戏封它一个“槎头刺史”的官衔。因为这一历史名菜特别鲜嫩香美，武昌鱼掌故尤能勾起思乡恋亲之情，所以古籍中有关它的诗文竟多达数百处。
先说“槎头鳊”。其学名叫长春鳊，属于鲤形目鲤科鳊亚科鳊属，亦称缩项鳊(因其颈脖甚短而得名)、草鳊、油鳊或长身鳊。《襄阳府志》称：“汉水中鳊鱼甚美，尝禁人捕。汉江土人以槎断水，鳊多依槎，曰槎头鳊。”《襄阳耆旧传》载：“岘山汉水中出鳊鱼肥美。”《湖北通志》说：“鲂鱼各处通产，以武昌樊口、襄阳鹿门所出为最。”公元479年，曾经旅居襄阳的常州人萧道成在建康登基(是为齐高帝)，十分思念槎头缩项鳊的美味，专令襄阳刺史张敬儿进贡。张赶制一批六橹的“陆舻船”，星夜兼程，送去特大活鱼1 800尾；因为献鱼有功，张敬儿被封为车骑将军。
隋唐五代，槎头鳊常是诗人歌咏的题材。孟浩然《岘山作》云：“石潭傍隈隩，沙岸晓夤缘。试垂竹竿钓，果得槎头鳊。美人聘金错，纤手烩红鲜。因谢陆内史，莼羹试足传?”孟夫子的另一首《冬至后过吴张二子檀溪别业》又说：“鸟泊随归雁，鱼藏缩项鳊，停杯问山简，何似习池边?”不久，杜甫也为此鱼写诗两首。一是《解闷之一》：“复忆襄阳孟浩然，清诗句句尽堪传。即今耆旧无新语，漫钓槎头缩项鳊。”二是《观打鱼歌》：“徐州秃尾不足忆，汉阳槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”仕途不顺的吴融品尝这美味后发出身世之叹：“自惭初识查头(槎头鳊)味，正是栖栖哭阮涂”(《渡汉江初尝鳊鱼有作》)。晚唐诗人皮日休在《送从弟崇归复州》中，对它也念念不忘：“殷勤莫笑襄阳仕，为爱南塘缩项鳊。”另一诗人唐彦谦在《寄友》中，也留下“新获秦淮缩项鳊，凌霄花下共流连”的佳句。
进入北宋，美食家欧阳修对此鱼亦是赞赏有加：“磊落金盘灿璘璘，槎头缩项昔所闻。”至于吃遍天下的苏东坡，在《鳊鱼》诗中更是惜物伤情：“晓日照江水，游鱼似玉瓶。谁言解缩项，贪饵每遭烹!杜老当年意，临流忆孟生。吾今又悲子，辍箸涕纵横。”其弟苏辙的《襄阳乐》则是歌颂鳊鱼的丰收：“火耕水耨古常然，汉水鱼多去满船。长有行人知此乐，来买槎头缩项鳊。”史学家宋祁的《江上观鱼》，称誉槎头鳊的名贵：“鲂来比河上，鳊出似槎头。雪脍供庖俎，梅齑促宴瓯。言诗知有意，不为百金求。”龙图阁学士王十朋的《晚过沙滩》，又是描写活水煮活水的乐趣：“拾荻为薪煮江水，就船沽酒吃鳊鱼。”诗人陆游晚年穷困，则是时常发出“敢望槎头分缩项，况当霜后得团脐”(《偶得长鱼巨蟹，命酒小饮，盖久无此举也》)的感慨。
降及朱明，余士吉有《汉江鸭绿》：“试问苍浪翁，借尔槎头宿；飞梦绕天河，弗顾鳊鱼熟。”《襄阳四季歌》更是激情洋溢：“放船钓取槎头鳊，胜沽白酒宁论钱!”“适情细烩槎头鳊，洽欢满泛宜城酒。”清代诗人喻森为黄州东坡赤壁的题联又是：“无客无肴无酒无鱼无赤壁，有江有山有风有月有东坡。”道光年间的《汉口竹枝词》更是说“不须考察食单方，冬月人家食品良；米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。”众多溢美之情，无不跃然纸上。
再说武昌鱼。其学名叫团头鲂，属于鲤形目鲤科鲂亚科鲂属，俗称团头鳊、平胸鳊。此鱼喜欢生活在江湖相通的洄流之中，唐人元结对其生态有所描绘：“樊口欲东流，大江欲北来；樊口当其南，此中为大洄。洄中鱼好游，洄中多钓勾。漫欲作渔人，终焉得所水。”正因如此，《武昌县志》称：“鲂鱼产樊口者甲天下”，“鳞白而腹内无黑膜者真。”《中华全国风俗志》载：“樊口之鳊，肉嫩味美，尤为著名。”
对武昌鱼的赞颂，始见于北周诗人庚信的《奉和永丰殿下言志十首》：“还思建业水，终忆武昌鱼。”入唐，边塞诗人岑参在《送费孑归武昌》中又有发挥：“秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道。”宋代文豪苏轼《初到黄州》便惊叹：“长江绕廓知鱼美，好竹连山觉笋香。”其弟苏辙还对三国民谣提出质疑：“谁道武昌(此处指鄂州)岸下鱼，不如建业城边水”(《赋黄鹤楼赠李公择》)。田园诗人范成大在《鄂州南楼》中更是直抒胸臆，认为武昌鱼之美胜过家乡的鲈鱼：“却笑鲈乡垂钓手，武昌鱼好便淹留。”元代景德镇名瓷精品——口径45 cm的“青花双鱼莲池大盘”，便是以形神飞腾的团头鲂作为主题图案。诗人马祖常在《送宋显夫南归》中反复叮咛好友：“携幼归来拜丘陇，南游莫恋武昌鱼。”另一诗人丁鹤年则是放声高歌：“仙庖频食武昌鱼。”明代陕西提学副使何景明，也是用“此去且随彭蠡雁，何须不食武昌鱼”，来劝慰不得志的朋友(《送卫进士推武昌》)。另一怀才不遇的诗人汪玄锡则在粉壁上坦露心曲：“莫道武昌鱼好食，乾坤难了此生愁!”而好客重食的黄州，这时则出现“过江名士开笑口，樊口鳊鱼武昌酒”的民谣。
清代，著名食书《随园食单》和《调鼎集》均收有许多武昌鱼菜谱，其中的“面煨鳊鱼”(用面团包裹武昌鱼烤制)新颖别致。风流才子李渔在《闲情偶寄·饮馔部》里对“清蒸武昌鱼”的技法更有精当的评说：“食鱼者首重在鲜，次则及肥，肥而且鲜，鱼之能事毕矣”；“鱼之至味在鲜，而鲜之至味又只在初熟离釜之片刻”；“更有制鱼良法，能使鲜肥迸出，不失天真，迟速咸宜，不虞火候者，则莫妙于蒸……以鲜味尽在鱼中。”至于清代文人和食客，对武昌鱼的眷恋则是有增无减。进士陶樑在《黄州杂诗三十首》中说：“羹材早已食单储，举纲人来惯趁墟。怪民登盘滋味美，新从樊口获鳊鱼。”同治年间的《江夏志》载：“得失任看塞上马，依栖且食武昌鱼。”著名学者梁鼎芬就任湖北按察使后，常以食武昌鱼为人生一大乐事，特意将书房命名为《食鱼斋》。
解放以后，一代伟人毛泽东多次来湖北视察，每次都要品尝不同制法和风味的武昌鱼，留下“才饮长沙水，又食武昌鱼”的美词，抒发出“更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖”的宏愿，广为传颂，今已梦想成真。更为可喜的是，随着水产养殖技术的广泛推广，肉质腴美，脂肪丰富，富含蛋白质和钙、磷、铁，有“益智食品”、“长寿食品”美誉的武昌鱼，在20多个省、市、自治区和部分国家落户，“九州横驰鲂有家”了。现今的武昌鱼不再是湖北的特有“专利”，已经成为全国人民和世界人民的共同财富。
武昌鱼在历史上受到这么长时间这么多名流的恩宠，这在中国数千种古代名菜中大概是绝无仅有的。本文之所以不厌其烦地征引例证，目的是想说明：东汉末年武昌鱼的出现，在鄂菜演化史上是件大事，它标志着鄂菜有了资深望重的领衔菜品，高高竖起“帅旗”。更重要的是，在后来1 700多年鄂菜嬗变中，武昌鱼始终居于主导地位，是湖北名菜中的“领路羊”。如同许多文学艺术流派都需要拥戴一位“旗手”一样，任何菜系也必须有一个“帅菜”坐阵，由若干个风味名菜作“将”，并以它们为核心，组织起千菜万点，形成浩浩荡荡的风味菜品系列。只有这样，方能摆开阵势，参与激烈的饮食市场竞争，自立于百珍荟萃的中国菜系之林。今日之湖北菜能以“水产为本、鱼菜为主”的优势，在鲁、苏、川、粤四大菜系的“包围圈”中站稳脚跟，牢牢控制18万km2的市场和6 000多万居民，并向北方的12个省、市、区拓展，获得骄人的战绩，并非一日之功。正因如此，武昌鱼值得称颂。
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《武昌鱼古诗名句选》
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《武昌鱼古诗名句选》
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武昌鱼古诗名句
【武昌鱼】
· 还思建邺水，终忆武昌鱼。北周·庾信 奉和永丰殿下言志诗十首 其八
· 秋来倍忆武昌鱼，梦着只在巴陵道。唐·岑参 送费子归武昌
· 得餐武昌鱼，不顾浔阳田。唐·独孤及 下弋阳江舟中代书寄裴侍御
· 建业龙盘虽可贵，武昌鱼味亦何偏。唐末至五代·徐夤 吴
· 武昌鱼美应难恋，历数须归建业来。晚唐·孙元晏 吴 武昌
· 郡阁平窥汉阳树，盘飧频荐武昌鱼。北宋·杨亿 水部何郎中知鄂州
· 酹非光禄酒，祭乏武昌鱼。北宋·韩维 冯当世挽词二首 其二
· 客耳欣沾颍川水，儿谣积厌武昌鱼。北宋·刘敞 离陈州先寄颍上龙图
· 迢迢建业水，中有武昌鱼。北宋·王安石 别方劭秘校
· 昔人宁饮建业水，共道不食武昌鱼。北宋·王安石 寄岳州张使君
· 黄河鲂与鲤，不及武昌鱼。北宋·刘攽 李公择自滑州移知鄂州
· 赁屋为无扬子宅，休官非为武昌鱼。北宋·徐积 和路朝奉新居 其十
· 忆汝愁闻洞庭雁，作诗欲寄武昌鱼。北宋·彭汝砺 寄君时弟
· 满瓮尚留桑落酒，登盘今有武昌鱼。北宋·孔武仲 晚登庾楼
· 建业水清供白酌，武昌鱼贱足音邮。北宋·贺铸 和别清凉和上人
· 使宇高连徐邈洞，人家都食武昌鱼。北宋·董乂 句 其三
· 寄声武昌鱼，欲从伧父餐。北宋·张耒 赠杨念三道孚
· 结束归来接台省，不应厌食武昌鱼。北宋·张耒 送欧阳经赴蒲圻
· 秋风醉索武昌鱼，脚敲两舷声函胡。北宋·李彭 何生复用涂字韵喜予从东坡游作三篇见寄次韵答之后篇柬刘壮舆 其二
· 要使仇香非醉尉，定知不负武昌鱼。宋·王洋 送犹子之官武昌
奉引未骑沙苑马，佐藩且食武昌鱼。宋·范浚 送乔民瞻倅武昌
安乐故宫犹庙食，遗民时荐武昌鱼。南宋·王十朋 吴大帝庙
舟来武昌鱼，车载桑落酒。南宋·韩元吉 清旷亭送子云得有字
三军不食武昌鱼，万骑时迁建业居。宋·杨备 太初宫
鼓枻厌骑沙苑马，行厨饫食武昌鱼。宋·邓深 送王敦素
频倾京口酒，亦食武昌鱼。南宋·陆游 初夏杂咏五首 其五
却笑鲈乡垂钓手，武昌鱼好便淹留。南宋·范成大 鄂州南楼
池邀山简马，水胜武昌鱼。南宋·周必大 又次韵二首 其二
江夏水生归未得，武昌鱼美价无多。南宋·刘过 喜雨呈吴按察 其二
建业水大胜，武昌鱼有味，江东云不比渭北春天树。南宋·刘过 望幸金陵
日日潮风起，怅望武昌鱼。南宋·姜夔 春日书怀四首 其三
莫诵昔人句，不食武昌鱼。南宋·岳甫 水调歌头
长江四月南风起，武昌鱼饮秦淮水。南宋·周端臣 送翁宾旸之荆湖
饱食武昌鱼，不如归故庐。南宋·戴复古 见赵知道运使
他日三军嫌饮水，只应翻忆武昌鱼。南宋·苏泂 金陵杂兴二百首 其一百七十三
晓梦惊辞赤壁鹤，夜栖看打武昌鱼。南宋·周端朝 三江口
桑下勿兴三宿念，古人不食武昌鱼。南宋·岳珂 至鄂期年以饟事不给于诗己亥夏五月廿有八日始解维雪锦夜宿兴唐寺繁星满天四鼓遂行日初上已抵浒黄洲几百里矣午后南风薄岸舟屹不能移延缘葭苇间至莫不得去始作纪事十解呈旧幕诸公 其六
建业水甘供日饮，波间亦有武昌鱼。宋·曾极 南轩
采石月明才夜讲，武昌鱼美又春江。南宋·方岳 送程伯茂佥书武昌
宁忆武昌鱼，况复扬州鹤。南宋·方岳 采菌
建邺水易滋，武昌鱼多乙。宋·高斯得 送不浮弟归金陵
武昌鱼劳聚寒椮，太白入月鱼脑减，武昌城头鼓紞紞。宋末元初·谢翱 赋得建业水
閒把武昌鱼送似，试参风味帝王州。南宋至元初·陈杰 徐子苍自金陵遣诗来用韵送鱼腊
我怅离群，阳春寡和，溉鬵来食武昌鱼。元·姚燧 绿头鸭 又寄疏斋
扈跸惯骑天育马，分符真食武昌鱼。元·赵孟頫 送刘天锡镇守鄂州
长沙客，宁食武昌鱼。元·卢挚 最高楼
云里衡阳雁，网下武昌鱼。元·范梈 秋江图
南游聊食武昌鱼，莫学骚人赋卜居。元·黄溍 送许参政归武昌别业 其八
武昌鱼美三年别，司马文高万里游。元·马祖常 次韵送上官伯圭 其二
携幼归来拜丘垄，南游莫恋武昌鱼。元·马祖常 送宋显夫南归
天使出求沙苑马，星郎厌食武昌鱼。元·成廷圭 送傅德润陪将作同知武昌买马回京
春至数瞻衡岳雁，秋来犹食武昌鱼。元·傅若金 寄鄂季弟幼霖并寄仲弟次舟二首 其一
待次且食武昌鱼，携家不过湘南驿。元·傅若金 忆昔行送雅勒呼正卿参书南归参书閒居京师行中书调广西选以为静江同知比上其名中书正奏授高邮时广西寇盗而参书母老即移家归武昌待次遂作此奉送兼问讯江汉故人
明日重吟汉阳树，何须不食武昌鱼。元·傅若金 书阳罗堡
从今槎头鳊，不及武昌鱼。元·杨弘道 襄阳送秦才叔赴鄂渚诗
宿桨暮吟彭蠡雁，香粳朝饭武昌鱼。元末明初·梁寅 赠裴宪史之武昌
却是汉阳川上女，过江来买武昌鱼。元末明初·杨基 望武昌二首 其二
委佩晨看拜玉除，西游真食武昌鱼。元末明初·黄哲 送董文启之江夏宰
华表忽归辽海鹤，仙庖频食武昌鱼。元末明初·丁鹤年 次向自诚韵
化笔久推公道在，况曾同食武昌鱼。元末明初·丁鹤年 投赠钟经历
拟向辕门陈大计，此来非爱武昌鱼。元末明初·陶安 漫兴
不谓同乘建业水，还来共食武昌鱼。元末明初·孙蕡 武昌别鲁侍仪舍人文浚
北上惯看沙苑马，南行真食武昌鱼。明·童冀 次庄孟敬韵二首 其二
试向新民谈旧政，三年化及武昌鱼。明·吴宽 送秦廷韶改守建昌
迎养纷驰水部书，行庖仍载武昌鱼。明·程敏政 赠夏主事
作客聊同蓟门雁，还家应忆武昌鱼。明·李东阳 送武昌徐翁南归
不食武昌鱼，宁还建业死。明·南孝温 恩津
朝鲙武昌鱼，暮听潇湘竹。明·陆深 送徐进士昌谷湖南纂修
此去且随彭蠡雁，何须不食武昌鱼。明·何景明 送卫进士推武昌
武昌鱼虽薄，犹胜惠州饭。明·林大辂 乞罢南归过黄冈次旧游韵四章 其三
兹行独有咏，须寄武昌鱼。明·王问 赠俞宪部谪武昌
须知陶母意，莫献武昌鱼。明·皇甫汸 送郑水部擢楚臬便道觐母
直须多载赤壁酒，岂期同食武昌鱼。明·王渐逵 送王一山还湖湘五首 其四
地僻且看衡岳雁，官贫岂食武昌鱼。明·唐顺之 送周云卿之任通山
勾留犹未去，岂羡武昌鱼。明·卜大同 楚中思归
江上青山满谪居，还家莫恋武昌鱼。明·李攀龙 于郡城送明卿之江西 其一
武昌鱼正美，弹铗意何穷。明·李攀龙 为魏使君送黄生归楚
钓罢林塘退食馀，弹歌不羡武昌鱼。明·陶益 庄居漫兴次何水部韵
尺素不传衡岳雁，寸心空念武昌鱼。明·梁有誉 寄吴舍人明卿
故里亲逢广柳车，行厨曾共武昌鱼。明·汪道昆 宗之之丧至自楚适余馆其故里则力疾临其丧而挽之
夏口悲风引素车，西来不为武昌鱼。明·汪道昆 送何主臣之楚十绝句 其五
水落平江秋色初，登楼忍食武昌鱼。明·游朴 黄鹤楼公宴感成
武昌鱼价贱，罢钓一相从。明·王世贞 闻补楚宪之命四首 其四 其四
安得便呼从事去，相携射取武昌鱼。明·王世贞 得张直卿参政书有怀却寄
薄劣偶先燕市骏，羁栖宁为武昌鱼。明·王世贞 子与久宦楚中贻书见讯而余有晋臬之除赋此奉答
也道武昌鱼雁便，那能相忆不沾衣。明·王世贞 肖甫中丞自采石驰归一醉而别至江州寄怀
别我方千近十年，武昌鱼美足留连。明·王世贞 方仲美博学有文而时时使酒依吴明卿居武昌从访弇中有赠
偶为海王输俊味，对君犹忆武昌鱼。明·王世贞 武昌刘长卿先生见访与谈啖河鲀鲙残作
酒态傀俄兄不如，弄船钓得武昌鱼。明·王世贞 寄赠吴二皋倩
门外初停嵇吕车，殷勤仍嘱武昌鱼。明·王世贞 伯玉肖甫见过后即作书遣候明卿而殊苦一介之难因成二绝并寄明卿 其一
若使徒斟建业水，可能赢得武昌鱼。明·王世贞 送张先辈公觐四绝句 其四
笑谓武昌鱼，何似江东鲈。明·王世贞 楚臬陆子还吴
逾月不啖东家猪，又不及买武昌鱼。明·王世贞 将抵浔阳戏作短歌
但到会心聊一看，何须不食武昌鱼。明·王世贞 城西书屋歌为赵中丞良弼
未过衡渚雁，早下武昌鱼。明·于慎行 秋日荅常心吾中丞寄问二首 其一
除却武昌鱼雁字，飞尘应不到君庐。明·区大相 和黎惟仁得吴明卿书问次韵
到偕京口雁，归趁武昌鱼。明·胡应麟 送王文学还武昌时以陈从训书至
馈我正思衡岳雁，为君重食武昌鱼。明·胡应麟 王行父入都以鹅飵糟鲥葛簟等物见饷赋此
衡岳雁回双节迥，武昌鱼跃片帆轻。明·胡应麟 送周大参之楚中
为问依刘弹铗者，可能长饱武昌鱼。明末清初·张萱 庚申夏来送刘觐国少参以入贺还涖武昌并讯楚中任白甫龙君御诸社友时觐国方梦臼而里中南园旧社之役觐国捐赀主盟故咏叹及之
比来三食武昌鱼，今日重留静者居。明·袁中道 武昌坐李龙潭邸中
惭愧昔人千里驾，十年空羡武昌鱼。明·沈守正 署中怀人十绝 其一 太常朱世其光祚江陵人有国士之感行藏未定缺焉抠衣
夕省昔分仙掌露，朝餐曾进武昌鱼。明·韩日缵 寿邓玄度母
帛迟湘浦雁，铗冷武昌鱼。明末清初·阮大铖 答黄四长客楚书讯
吾道不衰东鲁凤，乡心何慕武昌鱼。明末清初·阮大铖 戴驭长同其令嗣入山相访 其一
忽飞闽海鹢，去食武昌鱼。明·徐熥 送黄博士典试之楚 其一
堤连西苑马，水聚武昌鱼。明末清初·梁朝钟 黄陂县经黄祖旧战场时段游击有百馀骑护予行
同君食罢武昌鱼，建业江头又寄居。明末·何绛 家二兄入罗浮余之循州承陈独漉珠江送别后却寄 其三
閒餐彭泽菊，快比武昌鱼。明末清初·龚鼎孳 容与台即事同孝威瑞涵诸子限韵 其一
开阁客吟豪士赋，鲙鲈清比武昌鱼。明末清初·龚鼎孳 送孟传是之娄县令
官斋种药兼种蔬，厨中但有武昌鱼。明末清初·施闰章 临江太守行
共斟淮市酒，应惜武昌鱼。明末清初·申涵光 张接舆赴殷睢宁伯岩招约至睢促令归休自秋徂冬张亦久客怅然有待赋十六韵
门前溪一曲，谁忆武昌鱼。明末清初·屈大均 秣陵春日集蔡氏园亭分赋
就暖又随南海雁，承欢惟有武昌鱼。明末清初·屈大均 从沔鄂将归先寄故园诸子 其一
春信久浮南海雁，秋怀拟食武昌鱼。明末清初·钱澄之 得素臣三月八月两讯并寄诗箑知我贻近状
楼近漫邀文祎鹤，幕閒空食武昌鱼。明末清初·钱澄之 武昌署中对雨 其一
同舟亲串喜，新食武昌鱼。明末清初·宋琬 舟中即事 其八
好嬉游武塘梅圃，又何劳去食武昌鱼。清·曹尔堪 八声甘州 题赠盛筠斋佥宪书屋
沙含湓浦月，潮落武昌鱼。清·朱彝尊 湖口
银鳞三十六，且食武昌鱼。清·朱彝尊 得李上舍琇南郡书
盘中尚进武昌鱼，瓮头更出宜城醑。清·朱彝尊 寄表弟查
武昌鱼泔十千尾，宜城酒酝二百缸。清·朱彝尊 送田少参之楚分韵得江字
此去武昌鱼不少，莫惜颜筋柳骨。清·陈维崧 贺新郎 用辛稼轩陈同甫倡和原韵送王正子之襄阳明春归广陵并嘱示何生龙若
乡心空忆武昌鱼，旅梦还随汉阳树。清·吴兆骞 送宇三归楚
盘中缕脍武昌鱼，座中人物荆州鲫。清·王士禛 题秦留仙然竹集却寄
武昌鱼贱酒堪赊，游遍山阿又水涯。清·田雯 再示仲谦
斋移钓台柳，厨鲙武昌鱼。清·阎若璩 送田少参雯之楚 其二
慈亲严却鲊，莫寄武昌鱼。清·张英 四弟武仕之任武昌别驾为赋二首 其一
千里长江建业水，东流兼得武昌鱼。清·陈廷敬 寄怀王大宗伯昊庐金陵五首 其三
饮建业水，食武昌鱼，千里驰驱，到处聚观香案吏；清·徐潮 湖北藩署二堂联
得失任看塞上马，依栖且食武昌鱼。清·张希良 东山小隐赋有序
幸有歌酬如意舞，可无食恋武昌鱼。清·廖俨 次乘六侄寄讯一首答之
胡为不食武昌鱼，横江铁锁宁非愚。清·周起渭 黄鹤楼放歌
武昌鱼贱汉阳贵，时有卖鱼人过江。清·王又曾 汉阳竹枝词五首 其四
晏子市嚣屋且大，武昌鱼食家仍贫。清·钱载 和崔大司寇应阶种花三首 其三
建业水清吾去饮，输君饱食武昌鱼。清·蒋士铨 同年刘翥轩进士紫绶参戎招饮
汉上题襟手自书，几人同食武昌鱼。清·蒋士铨 鄂渚风波图再为皆金作 其一
桃叶桃根好颜色，全家去食武昌鱼。清·蒋士铨 棹歌 其二
育育武昌鱼，乐国游潺湲。清·蒋士铨 续怀人诗 其五
不食武昌鱼，江东归紫髯。清·薛宁廷 登报恩塔作书陆雨庄册子后
宁饮建业水，不食武昌鱼。清·周震荣 题黄小松吴宝鼎砖拓本
妾愁建业水，郎爱武昌鱼。清·王文治 西津曲
缅想武昌鱼，薄倾京口酒。清·王文治 周太守赠行诗时迁湖北观察
若过江陵访亲旧，相思试托武昌鱼。清·翁方纲 送丁受堂之官云南二首 其一
图画翻怜建业水，誓言不食武昌鱼。清·翁方纲 题洪石农画种梅萟竹图送鱼门编修卜居江宁二首 其一
傥因溉食武昌鱼，寄访怡亭拓寒碧。清·翁方纲 恽南田晴川揽胜图
江人但食武昌鱼，溪女犹歌大堤谷。清·林朝英 阙题
虽看衡岳雁，犹食武昌鱼。清·吴镇 武昌杂诗将之沅州任作 其一
朝烹武昌鱼，草饮江渚酒。清·洪亮吉 叶舍人雯移居观菜园上街东作图索诗为赋长句
我喜时清久延眺，未因贪食武昌鱼。清·黄景仁 武昌杂诗 其二
莫惮一帆风力便，待君同食武昌鱼。清·孙星衍 汝南道中寄别熊存甫太守 其二
武昌鱼好廉宁食，安邑肝多惠岂忘。清·孙星衍 六哀诗 其二 冯康斋廉访
约我共食武昌鱼，手倾千卮色不吝。清·刘大观 题觉罗善观察怡庵《柳阴垂钓图》
三朝泊樊口，不为武昌鱼。清·宋湘 樊口即事
旧梦江南水竹居，无端饱食武昌鱼。清·宋湘 奉题松云先生又一村中又补梅画卷即以志别四首 其二
秋雨孤帆云梦雁，春风旅食武昌鱼。清·张问陶 春日有感
师不食武昌鱼，我不骑灞桥驴。清·舒位 与仲瞿宿虎丘苍霭山房晓起看荷榭骤雨有作兼示武昌铁上人
不食武昌鱼，烧猪且一饱。清·舒位 题铁舟歇脚图
此去且听衡岳雨，相思莫寄武昌鱼。清·严烺 留别万二芝轩
昔年曾食武昌鱼，今日重指汉阳树。清·严烺 信阳道中呈初颐园光禄
两湖话土物，桃花春水武昌鱼。清·谢葆灵 陕西两湖会馆联
好尝汉阳酒，不钓武昌鱼。清·沈清正 留别武昌潘东柳先生
党论争迎秦相鹿，饥军犹厌武昌鱼。清·朱启运 追和厉太鸿秦淮怀古 其二
凄咽箫声随逝水，不堪回忆武昌鱼。清·李振钧 重遣 其五
鄂城一别两载馀，深冬常忆武昌鱼。清·何绍基 谢恕堂饷鳇鱼冻
归食武昌鱼，比邻张高宴。清·曾国藩 送王孝凤之云南即题其尊人松菊图
霜信渐催衡岳雁，兵烽愁及武昌鱼。清·郭嵩焘 瑞昌县
橹声金口驿，潮信武昌鱼。清·程之桢 七月既望，偕春石、笛楼、仲雅三茂才登黄鹤楼，酒罢述怀六首 其二
彩服娱亲传色养，介觥跻堂，九五福备陈寿考，况板舆乐志，胜地频探，饲华亭鹤，食武昌鱼，揽恒岳图，拜嵩高阙，更西江饮水，东浙观潮，烟月怡情，益令冈陵笃庆，阶庭灿兰玉，行见万熹阗骈，万家生佛祝慈云。晚清·吴唐林 贺任道镕母80寿联
我亦浮沉同湛辈，登盘愧食武昌鱼。清末·张之洞 秋日同宾客登黄鹄山曾胡两祠望远
倚槛谁吹仙子笛，隔江人卖武昌鱼。晚清·陈瀚 晴川閤晚眺
武昌鱼味好，莫羡四腮鲈！清末民国初·洪繻 送客上海三首 其二
西风重食武昌鱼，夹道争迎谕德车。清·黄文开 送黄仲韬学士提学湖北先发日本 其二
岁岁桃花时节水，武昌鱼味定何如。清末民国初·樊增祥 赠范芝函丈
嗟余四食武昌鱼，瞠目山川蘉未识。清末民国初·沈曾植 小孤山
莫苦忆，武昌鱼，试脍宋家霜缕。清末民国初·沈曾植 喜迁莺 和止存
十年不食武昌鱼，淘尽英雄白浪粗。清末至民国·陈衍 题汉江秋望图为徐又铮中将 其一
武昌鱼白淡如饭，武昌柳青秃无丝。清末至民国·陈衍 雨一首病中作
只武昌鱼，新丰酒，上林花。清末民国初·曾廉 行香子·生涯
只武昌鱼，新丰酒，上林花。清末民国初·曾廉 行香子·生涯
夏口帆多飞鸟去，武昌鱼美一樽同。清末至民国·夏孙桐 徐菊人前辈江楼送别图
还乡暂食武昌鱼，未许萝衣赋遂初。清末民国初·易顺鼎 柯巽庵中丞加尚书衔寄贺一首
不为武昌鱼，扁舟忽东首。清末民国初·易顺鼎 同沈二伯华游寒溪西山用坡公韵
朝食武昌鱼，夕梦临皋鹤。清末民国初·易顺鼎 偶成
南楼明月武昌鱼。清末民国初·易顺鼎 九江舟中寄郑衡阳
且食武昌鱼，高歌慰骚屑。清末民国初·易顺鼎 自沅上至江上杂诗十五首 其十五
南皮夫子张尚书，招我且食武昌鱼。清末民国初·易顺鼎 腊日自长沙还家宿母墓下三日又往长沙侍父雪中别弟及妹婿作诗述怀得千一百二十字
俄来皋兰宅，重话武昌鱼。清末民国初·梁鼎芬 乙卯花朝为元初题六梅堂图 其一
屋后菱湖荷万柄，寿觞欢醉武昌鱼。清末民国初·梁鼎芬 前题
我负草堂兼负荔，武昌鱼好自栖迟。清末民国初·梁鼎芬 澹逋出示荔图属挺芝画扇率书一绝
两家门才尽风雅，几时同食武昌鱼。清末民国初·梁鼎芬 题邵位西先生遗诗六首 其六
笑经年三食武昌鱼，流霞嚼。清末民国初·魏元戴 满江红·武昌纪游
便是不来应有信，武昌鱼食饱宁忘我。清末至现当代·冒广生 金缕曲 其二 寄林姬汉上
武昌鱼正美，谁与赠竿钩。清末至现当代·许宝蘅 与纯飞登黄鹤楼谒官胡二公祠小憩于具美堂 其一
少日空屠燕市狗，此行端为武昌鱼。清末至现当代·潘伯鹰 正月适楚舟中感赋
思饮建业水，思食武昌鱼。清末至现当代·潘伯鹰 和何竹荪东江诗
闻道元瑜贱珠履，为谁解食武昌鱼。清末至民国·陈三立 江舟逢商笙伯大令赋赠兼讯真长武昌
今日武昌鱼可食，水兵闲着要能舟。清末至民国·黄节 游汴南归道汉阳过江访黄鹤楼遗址
武昌鱼美思乡味，洛下鹃啼慨世风。清末至民国·孙保圻 海若社兄五十生日三首 其三
要识年来家食稳，菜根犹胜武昌鱼。清末至现当代·洪存恕 寄存省弟武昌（二首） 其一
荷衣桐帽下泽车，翁当归食武昌鱼。现当代·庞俊 刘成禺寿诗
勖加餐怕啖武昌鱼。现当代·沈轶刘 青衫湿遍 哭顾明，并题其画莲法遗稿
饱食武昌鱼。现当代·刘家传 忆江南三首 其三
圣听傥容求建业，岂宜更食武昌鱼。现当代·程千帆 挂冠后寄江南故人庾哀流离暮齿杜嗟生意可知虽才谢前修而情符曩哲矣四首 其二
入口肥鲜堪记忆，儿时曾食武昌鱼。清末至现当代·陈叔通 庐山纪游
才饮长沙水，又食武昌鱼。现当代·毛泽东 水调歌头·游泳
鄂渚楼高来有鹤，武昌鱼处续词醺。现当代·莫仲予 广东省文史馆集会武昌
武昌鱼好全家瘦，文化士多一力支。现当代·聂绀弩 赠伍禾
武昌鱼佐寿桥杯，更有江山美菜苔。现当代·聂绀弩 寿武汉大桥
称觞春不老，明年当进武昌鱼。现当代·成惕轩 寿佚名女
【鳊】
今察玄洲之钓也，左挟鱼罶，右执槁竿，立于横污之涯，倚乎杨柳之间，精不离乎鱼喙，思不出乎鲋鳊，形容枯槁，神色憔悴，乐不役勤，获不当费，斯乃水滨之役夫也已，君王又何称焉？战国楚国·宋玉 钓赋
鱼则鱿鳢鲋鱮，鳟鲵链鳊，鲂鲔鲨鳜，鲿鲤鲻鳣。南朝宋·谢灵运 山居赋
试垂竹竿钓，果得槎头鳊。盛唐·孟浩然 岘潭作
鸟泊随阳雁，鱼藏缩项鳊。盛唐·孟浩然 冬至后过吴张二子檀溪别业
即今耆旧无新语，漫钓槎头缩颈鳊。唐·杜甫 解闷十二首 其六
苇笋针筒束，鳊鱼箭羽鬐。中唐·元稹 酬翰林白学士代书一百韵
太湖浪说朱衣鲋，汉浦休誇缩项鳊。唐·李群玉 石门韦明府为致东阳潭石鲫鲙
慇勤莫笑襄阳住，为爱南溪缩项鳊。唐·皮日休 送从弟皮崇归复州
新酒秦淮缩项鳊，凌霄花下共流连。晚唐·唐彦谦 寄友三首 其一
啸父知机先忆鱼，季鹰无事已思鲈。唐末·吴融 南迁途中作七首 渡汉江初尝鳊鱼有作
旋拨醅头酒，新炰缩项鳊。北宋·范仲淹 和延安庞龙图寄岳阳滕同年
去乙鳊项肥，吴羹免轑釜。北宋·宋庠 鱼梁
鲙缕荐盘鳊项缩，酒杯行算蟹螯香。北宋·宋祁 汉南都监官廨射亭
汉鳊渐美开鱼禁，已约溪公下钓缗。北宋·宋祁 山中清明
鲂来比河上，鳊出似槎头。北宋·宋祁 答程职方冬至前一日江上观鱼
城隅汉水阔，正足槎头鳊。北宋·梅尧臣 胥员外之复州景陵尉
雄鸭绿头看汉水，肥鳊缩项出渔查。北宋·梅尧臣 送周谏议知襄阳
庖供缩项鳊，坐使宫娥斟。北宋·梅尧臣 送韩玉汝太傅知洋州三首 其一
芦根紫蟹团脐小，枫叶青鳊缩项来。北宋·陶弼 句 其七
长腰缩项兼二美，早晚尝稻时差鳊。北宋·吕陶 奉寄单州太守王圣钦
鳜鰋鲀鳅，鲥鳣鲤鲿，龟鳖鼋蜃，蟹蛤鳊鲂，螺蚌蛏蛎，犷壳坚刚。北宋·王观 扬州赋
晓日照江水，游鱼似玉瓶。北宋·苏轼 鳊鱼
百丈休牵上濑船，一钩归钓缩头鳊。北宋·苏轼 监洞霄宫俞康直郎中所居四咏 其一 退圃
我悲亦何苦，江水冬更深，鳊鱼冷难捕。北宋·苏轼 襄阳古乐府三首 其二 上堵吟
长有行人知此乐，来买槎头缩项鳊。北宋·苏辙 襄阳古乐府二首 其二 襄阳乐
槎头鳊熟物且旨，竹叶酒清人可思。北宋·彭汝砺 奉招正仲
槎头缩项鳊，不减河鲂美。北宋·彭汝砺 六月自西城归
鳊鲂杂鳅虾，嬉沫佐阴傲。北宋·刘弇 同杨方士弭楫圆潭漩因赋诗即事
何时解得无拘束，归钓潭头枫叶鳊。北宋·刘弇 人日
鱼则鰋鲤鳊鳜，鯩鲢鲿鲨，鸟则鸨鸹凫鹭，鵁鶤鸿鴽，翥若烟海，会如泥沙。北宋·崔公度 珠赋
汉水不世情，犹有槎头鳊。北宋·李廌 孟浩然故居
为君急置槎头鳊，缕翠霖红落雕俎。宋·邓忠臣 初伏大雨戏呈无咎四首 其三
宁数披绵雀，休论缩项鳊。宋·王安中 睿谟殿曲宴诗
饭共长腰米，羹分缩项鳊。北宋·吴则礼 寄江仲嘉
相过更待秋风老，来钓琴公斫鲙鳊。北宋末·周紫芝 次韵鲁庵道人
茅舍竹篱依小屿，缩鳊圆鲫入轻笼。宋·李纲 忆江南 其六
万里江南雨外船，长腰粳米缩头鳊。宋·吕本中 寄汪信民
何人鲙红鲜，想见鳊项缩。宋·王之道 和富公权送行诗韵
细纹松江鲈，缩颈槎头鳊。宋·刘子翚 与纯臣原仲温其煮鱼羹
一片湖光净见沙，晚来閒上钓鳊槎。宋·吴芾 和鲍昌朝湖上二首 其二
渔人生计占沙洲，一网鳊鱼二百头。南宋·王十朋 晚过沙滩有渔举网得鳊鱼二百馀头橙橘正青黄以百钱买橘得十六颗比乡里小差而味酸 其一
渔人生计占沙洲，一网鳊鱼二百头。南宋·王十朋 晚过沙滩有渔举网得鳊鱼二百馀头橙橘正青黄以百钱买橘得十六颗比乡里小差而味酸 其一
地近荆州见木奴，青黄照眼两三株。南宋·王十朋 晚过沙滩有渔举网得鳊鱼二百馀头橙橘正青黄以百钱买橘得十六颗比乡里小差而味酸 其二
晚来诸卒竞欢呼，籴得香粳一斗馀。南宋·王十朋 晚过沙滩有渔举网得鳊鱼二百馀头橙橘正青黄以百钱买橘得十六颗比乡里小差而味酸 其三
拾荻为薪煮江水，就船沽酒吃鳊鱼。南宋·王十朋 晚过沙滩有渔举网得鳊鱼二百馀头橙橘正青黄以百钱买橘得十六颗比乡里小差而味酸 其三
狂客休歌凤，骚人肯钓鳊。南宋·王十朋 县学落成百韵
子陵滩水急如弦，摸得黄鱼缩项鳊。南宋·释本才 颂古二首 其二 大禅佛参仰山后到霍山
团脐磊落吴江蟹，缩项轮囷汉水鳊。南宋·陆游 小酌
缩项鳊鱼收晚钓，长腰粳米出新砻。南宋·陆游 秋夜示儿辈
挈榼惭无桑落酒，赠诗如得汉阴鳊。南宋·杨万里 和元举叔见谢载酒之韵二首 其二
徒劳屡起江乡兴，归钓槎头缩颈鳊。南宋·李洪 监试院秋夕无聊得日华寄诗
蔗陇槎头鳊，未觉黄金富。南宋·陈造 次韵徐秀才十首 其三
淮白不下槎头鳊，叔子小驻当还辕。南宋·陈造 送羊侯因简崔帅
雁峰飘泊又经年，却忆槎头缩项鳊。南宋·蔡戡 江行阻风
西塞鳜肥空入画，汉江鳊美阻供厨。南宋·张镃 吴江鲊户献鲈
寒食蘧蘧里，清江忆钓鳊。南宋·韩淲 和昌甫梦中见寄
巨口松江鲈，缩颈槎头鳊。南宋·洪咨夔 寓兴
瓮有扶头酒，厨无缩项鳊。南宋·华岳 次李信州七十韵
钓得活鳞鳊缩项。宋·刘学箕 渔家傲 白湖观捕鱼
九折登山倚瘦筇，杏蹊眼缬早冬烘。南宋·岳珂 病中午后登山閒步遥见园亭有翠帟张栏处久而识之为张孝显成趣轩盖与缇屏油幕高会予病不得冲宴怅惘移时因以中孚泽所网鲜鳊侑以棠漪家酝并成四绝呈在席诸人 其一
满山桃李闹红霞，曾约香山白鹿车。南宋·岳珂 病中午后登山閒步遥见园亭有翠帟张栏处久而识之为张孝显成趣轩盖与缇屏油幕高会予病不得冲宴怅惘移时因以中孚泽所网鲜鳊侑以棠漪家酝并成四绝呈在席诸人 其二
小池玉尺跃清波，病不开尊奈尔何。南宋·岳珂 病中午后登山閒步遥见园亭有翠帟张栏处久而识之为张孝显成趣轩盖与缇屏油幕高会予病不得冲宴怅惘移时因以中孚泽所网鲜鳊侑以棠漪家酝并成四绝呈在席诸人 其三
冲席丞郎酒斛筹，不关无面见春鸥。南宋·岳珂 病中午后登山閒步遥见园亭有翠帟张栏处久而识之为张孝显成趣轩盖与缇屏油幕高会予病不得冲宴怅惘移时因以中孚泽所网鲜鳊侑以棠漪家酝并成四绝呈在席诸人 其四
古木丛青霭，鳊鱼噀白涛。南宋·释绍嵩 代颜圣闻次韵即事
梨栗甘鲜输地客，鲂鳊肥美献溪翁。南宋·吴潜 望江南 其四
钓水肥鲜鳊鳜，采树甘鲜梨栗，䆉稏一齐收。南宋·吴潜 水调歌头 其二 和梅翁韵预赋山中乐，己未中秋中浣书于老香堂
缩项鳊鱼元自好，当年应悔识王维。南宋·陈鉴之 蒋实斋出示孟浩然画像因赋二绝 其一
慰我吟情归思，都忘却张孟鲈鳊。宋·李曾伯 满庭芳 壬子谢吕马帅送蟹
惟公壁立秉精忠，独抱鳊论心忡忡。南宋·黄庄 诗美校书郎彭方迥
唯爱鳊鱼美，垂缗傍古槎。南宋末·蒲寿宬 赵委顺寄诗山中因次韵
鳊鱼正肥甘蔗美，鸡黍可具杨梅熟。宋末元初·牟巘 王维画孟浩然骑驴图
一句新诗学不得，谩饱槎头缩项鳊。宋末元初·方回 孟浩然雪驴图
携来鳊缩项，买得蟹团脐。宋末元初·汪元量 杭州杂诗和林石田 其十四
三泖团脐蟹，双溪缩项鳊。宋末元初·戴表元 客游
缩项鳊鱼无可钓，归鞭遥指鹿门山。宋末元初·仇远 题孟浩然图
近藁无新语，归来学钓鳊。宋末元初·方一夔 秋兴四首 其二
饤盘才见团脐蟹，挂网还看缩项鳊。金·李奎报 泛小船
已乏凌云句，时思缩项鳊。元·袁裒 东湖联句
新诗吟未了，槎上钓江鳊。元·虞集 江村秋晚图
穴冷拖肠鼠，槎依缩项鳊。元·马臻 述怀五十韵
妇姑亦不恶，便煮缩项鳊。元·马祖常 淮南鱼歌 其七
麻纸丹书应满笈，鳊鱼紫蟹不论钱。元·张雨 寄吴兴赵承旨
醉听拦街唱，饥餐缩项鳊。元·宋褧 襄阳
霜天簖下团脐蟹，冬日艖头缩项鳊。元·黄玠 渔庄
野饭长腰米，溪鱼缩项鳊。元·叶兰 舟中有感寄楚芳弟
红鳊白粲楚江秋，升斗来为口腹谋。元·朱晞颜 江亭十绝 其六
鳊鱼一尺恰上钓，吴姬二十独当垆。元·郑东 送郭彦昭归吴中
从今槎头鳊，不及武昌鱼。元·杨弘道 襄阳送秦才叔赴鄂渚诗
还有那缩项的鳊鱼新上钩。元·范子安 梁州第七
呼儿去换城中酒，新得槎头缩颈鳊。元末明初·杨维桢 题春江渔父图
旧盟沤鸟依轻桨，新钓鳊鱼出古槎。元末明初·张以宁 追和杨仲弘饶州东湖四景诗上本斋王参政 其四
钓得鳊鱼不卖钱，瓷瓯引满看青天。元末明初·刘基 渔父词五首 其四
老去口馋秋更甚，汉江元有缩头鳊。元末明初·李穑 谢南京令公送新米
清于冰雪通身爽，忽忆江心缩颈鳊。元末明初·李穑 谢南京尹送莼
何人得似溪翁乐，钓得鳊鱼换酒归。元末明初·钱仲益 和邹仲熙侍读题画 其四
我昔东游凤凰台，嵯峨巨鳊如山来。元末明初·张羽 望太湖
秋风归兴输张翰，不道槎头鳊正肥。元末明初·王翰 孟浩然
稻田驱夜豕，莲荡捕秋鳊。元末明初·陶安 湖乡二首 其一
盘涡水里鱼儿聚，网得新肥一尺鳊。元末明初·陶安 渔歌三首 其一
渔童解撒拦江网，剩得槎头缩项鳊。元末明初·孙蕡 幽居杂咏七十四首，自洪武十一年平原还家作也 其六
秦淮钓得槎头鳊，旋学吴中脍鱼手。元末明初·孙蕡 会乡友
负弩常从犬，扳罾或得鳊。明·林弼 江洞书事五十韵
绿水雕胡饭，金鳞缩项鳊。明·练子宁 辋川钓者图
老翁日暮不归去，钓得槎头缩项鳊。明·练子宁 山水小景
秋风粳稻家家熟，楚水鳊鱼处处鲜。明·杨士奇 送廖教谕自谦之任沅江
有时钓得缩项鳊，随缘沽酒供馀年。明·夏原吉 小江渔钓
葛巾自漉槽下酒，纶竿时钓槎头鳊。明·黄淮 和友人九日感旧诗
正羡沙头缩项鳊，上流忽听夜行船。明·吴与弼 夜发龙头山
飞梦绕天河，弗顾鳊鱼熟。明·俞士吉 汉江鸭绿
客来关款无盘饤，旋钓槎头缩项鳊。明·曹义 送人归田
江鱼肥腻号为绵，却胜江南缩颈鳊。明·徐居正 谢金都事寄绵鱼
不须空费江湖梦，拟钓槎头缩颈鳊。明·徐居正 秋思
缩项鳊鱼味最珍，长江六月尤难得。明·韩雍 赵总戎见惠巨鳊酬之以诗
缩项鳊鱼味最珍，长江六月尤难得。明·韩雍 赵总戎见惠巨鳊酬之以诗
跳鱼拨刺应无数，莫钓槎头缩颈鳊。明·成侃 渔父 其四
直庐昔日同扪虱，江水何人伴钓鳊。明·金宗直 用大虚韵寄兼善。兼善时在咸昌 其一
行携清献鹤，食有汉江鳊。明·祁顺 次陈宪副五十六韵述其历履并近日朝京往返之概而期勉于篇末云
鸬鹚已惯迟回去，鳊鲫初惊拨刺旋。明·金时习 钓鱼
匙翻玉粒长腰米，脍切银丝缩项鳊。明·周孟中 登春野亭
狼鹿厌寻阳站路，鳊鱼忆上汉江槎。明·洪贵达 演雅近体。录示书状
身世每惭彭泽令，盘餐长忆粤河鳊。明·江源 冬夜写怀
鳊鳇入手看能几，怪得渠侬索价高。明·林光 渔者
长腰粳米秧初插，缩项鳊鱼网未开。明·林光 偶书
饭抄云子长腰米，羹煮银丝缩项鳊。明·文林 还家十韵
船头钓得缩项鳊，卖之尽可供酒钱。明·文森 沈启南画渔舟晚钓图为毛贞夫同年题
且尝鲜鲫银丝脍，岂必槎头汉水鳊。明·王九思 浒西宴集四首 其二
吾方把任钓，倘借襄阳鳊。明·李梦阳 九子咏九首并序 其九 孟行人望之
鳊鱼中叉独更稳，顿之泥沙半倔强。明·李梦阳 叉鱼行
凭君为报钱工部，寄我东湖缩项鳊。明·边贡 送张本贞赴常熟尉
且买槎头鳊，去醉汉江酒。明·黄省曾 襄阳曲六首 其二
襄鳊供馔品，楚笋出庖羞。明·刘景宇 春日鹤楼宴集
满载鳊鱼都换酒，轻烟细雨又空归。明·吴师禹 船上歌诗二首 其一
肥鳊缩项强一尺，折柳贯之听棹讴。明·平显 题唐子华画
袖中閒却经纶手，拟向槎头钓巨鳊。明·刘秩 和孔侍礼韵
黄浮鞠蕊鹅儿酒，红芼椒花玉鬣鳊。明·袁华 郑德明李廷璧同集顾仲瑛书画舫分韵得天字
梯航四海通，归钓槎头鳊。明·袁华 柳塘轩听雨与谢子兰同赋
木溪自棹溪上船，但钓缩颈槎头鳊。明·朱朴 宜晚社成长句叙事
饭煮长腰香稻粒，鱼烹缩项细鳞鳊。明·文肇祉 晏起
作客向襄阳，鳊头大舸装。明·徐渭 送俞生之入楚
沽酒无钱赊莫赊，况堪提柳问鳊槎。明·徐渭 陆先辈乃翁曩谬我以函丈后闻多内阋先辈来知其详可哭也先辈拈诗弄绘亦自彬彬可人于其去用沈韵追赋沈陆之交也袖铁锤防害云是渠实事
园有蔬兮枸杞，嘉鱼登兮鳊鲤。明·霍与瑕 南江遐祉 其二
坐中吴语觉清便，三白新篘缩项鳊。明·王世贞 游莫愁湖徐氏庄 其二
亦有艖头鳊，佐之若下醴。明·王世贞 吴比部范太史邀游岘山二章 其一
登场稌黍兼蔬果，举网鲈鳊佐酒杯。明·饶与龄 题黄坑埠头
柏叶乌程酒，椒盘下若鳊。明·李应徵 人日遣兴
将因被裘客，归钓洞庭鳊。明·胡应麟 赠支山人
笠泽槎头鲙，淞陵缩项鳊。明·胡应麟 挽王元美先生二百四十韵
縠城伫待功成后，一舸陶朱钓巨鳊。明·胡应麟 送万伯脩中丞经略朝鲜二十四韵
探水如探瓮，随手得鳊鱥。明·袁宏道 钓竿行
浦外渔歌对客船，买鱼赢得槎头鳊。明·邓云霄 江雨独酌谣
才闻棘撤吾帆挂，秋蟹秋鳊汉水长。明末清初·谭元春 黄可远太史典试得六弟元礼因有晤赠
两度乡场无汝分，独随江火食秋鳊。明末清初·谭元春 诸弟省试五弟亦附舟入鄂戏示
衔索来告鲤与鳊，渔户府中催罪钱。明末清初·阮大铖 悲广陵四首 其二 召伯鱼
莫羡槎头缩项鳊，黄鱼味美较芳鲜。明末清初·黄渊耀 约时去华诸同人泛舟
绿水青帘小槛幽，鲭鲂白鳊数千头。明末·何绛 横塘曲为泽远弟池园作 其五
下箸不须钱满百，荔香新酒缩头鳊。明末清初·夏完淳 道中作
蟹舍长腰米，渔庄缩项鳊。明末清初·钱谦益 送座主王文肃公之子故户部郎中淑抃归关中叙旧述怀一百韵
绿波春水钓鱼槎，缩项双鳊付酒家。明末清初·吴伟业 题钓隐图
露警知更雀，萍翻缩项鳊。明末清初·彭孙贻 寿外王父副将军方耆翁七十三十韵翁以七月初度避暑改卜佳日于九秋
钓得槎头鳊，沽酒造邻家。明末清初·吴嘉纪 咏古诗十二首赠郝羽吉 其十一
缩项鳊能师鳖智，食心螟不慰蝗饥。明末清初·王夫之 广遣兴五十八首 其三十三
消遣一衰翁，鳊项缩来欲槁。明末清初·王夫之 如梦令 春后寒雪不已
霜栖寻蓼雀，水食进槎鳊。明末清初·毛奇龄 自南昌踰峡江入庐陵界再寄施湖西并诸幕府四十三韵
石门斜日柳波烟，钓得槎头缩项鳊。明末清初·成鹫 鹅潭渔父 其一
邻翁得酒归来晚，入市曾携贯柳鳊。明末清初·黄毓祺 忆昔
从军苦乐今如此，敢怨江深冷捕鳊。明末清初·黄毓祺 悲辛
欢娱过眼皆萧瑟，味美何须苦忆鳊。明末清初·黄毓祺 一笑
榜人自沽饮，有鱼缩项鳊。明末清初·钱澄之 移家白门纪事
缩项鳊肥春水活，长腰米白江村足。清·曹尔堪 满江红 其二十九 为梁冶湄题《柳村渔乐图》
鳊肥笋香酒户大，月明风熟渔舟閒。清·朱彝尊 和韵送金检讨德嘉还黄州